une terre riche en nutriments, pas trop acide, pas trop calcaire ; de la lumière solaire toute l'année, choisissez donc un endroit donnant plein Sud ou Sud-Ouest ; pas trop de vent, car il sèche les cultures ; pas trop à l'ombre (évitez de faire un potager sous un bouleau ou sous un conifère par exemple)
Grandes dalles, grand jardin
Cela peut paraître étrange, mais pour faire paraître un petit jardin plus grand, il est préférable d'utiliser des dalles de grand format. En pavant une allée de jardin avec de grandes dalles, vous réduisez le nombre de joints et votre jardin paraît plus grand.
Un potager se démarre généralement au printemps, c'est en effet la pleine période des semis et des plantations d'une bonne partie des légumes et petits fruits. C'est au mois de mai que la grande majorité des semis et plantations se réalise, pour les cultures estivales.
Novembre est le mois idéal pour nettoyer, prendre soin du sol, et préparer son jardin et son potager pour l'hiver . La terre bien protégée pourra hiberner d'un sommeil réparateur, résister au gel et au froid, et ainsi permettre à la vie de renaître au printemps.
Si vous désirez semer votre pelouse ou votre gazon, assurez-vous de le faire entre le début de mai et la mi-juin ou encore à l'automne. Vous pouvez cependant semez tout l'été mais il est préférable de le faire lorsque les températures sont plus fraîches et lorsque la pluie est plus abondante.
La première étape pour préparer son potager en pleine terre est le nettoyage et le désherbage du sol, de préférence en automne. Plusieurs techniques naturelles et astuces de jardin existent : Couvrir votre parcelle avec une bâche de paillage, ou une toile tissée.
L'emplacement du potager : chercher le soleil
L'orientation idéale pour un potager est sud-sud-ouest. Il faut penser à l'implanter loin des grands arbres qui peuvent apporter de l'ombre. Certaines espèces comme le boulot ou le peuplier sont réputées pour assécher les sols à plusieurs mètres autour d'elles.
Vous pouvez planter vos légumes en alternant les lignes. Ex : une ligne d'oignon, une ligne de carotte, une ligne d'oignon… Vous avez la possibilité d'alterner chaque légume : un chou, une salade, un céleri. Pensez à planter les plantes protectrices devant ou derrière vos légumes.
Retournez la terre sur une profondeur de 45 à 50 cm à l'aide d'une bêche ou d'un motoculteur rotatif pour les grandes surfaces. Profitez de l'occasion pour débarrasser le sol des racines et des mauvaises herbes, des roches, etc. Ensuite, à l'aide d'un sarcloir, on brise les mottes pour ameublir (fragmenter) le sol.
En permaculture, la terre n'est jamais retournée ni bêchée. Par contre l'aérer est permis, à 15 cm de profondeur maximum, à l'aide d'une griffe ou d'une grelinette. Placer les plantes les plus hautes au centre permet, en plus de rendre l'accès à toutes plus facile, de faire de l'ombre aux plantes plus petites.
Comblez les espaces avec du BRF (Bois Raméal Fragmenté) et autres débris et brindilles. Étalez ensuite une couche de feuilles mortes, riches en carbone. Puis une couche de fumier et/ou de compost mûrs. Privilégiez le fumier de cheval pour une bonne décomposition des matières organiques situées en-dessous.
Dans un petit jardin citadin, le mélange de feuilles pourpres ou foncées avec d'autres blanches ou jaune clair permet de jouer avec les perspectives. Les arbustes sombres sont placés en arrière et les plus clairs au premier plan. On inverse ponctuellement pour accentuer l'effet de profondeur.
Cacher un vis-à-vis avec une clôture
Que votre jardin soit surélevé ou non, il est judicieux de choisir une clôture qui correspond à vos goûts et à vos besoins. Si vous souhaitez vous protéger du vis-à-vis, les clôtures persiennées et pleines sont les solutions idéales.
On compte habituellement une surface de 50 m² par personne pour obtenir une quantité de légumes « de saison » suffisante (hors conserves) ; ce qui signifie qu'un potager de 100 m² vous assure la quantité nécessaire pour deux personnes une grande partie de l'année, ou un bon appoint si vous êtes plus de 2 personnes.