Investissez dans de nouveaux livres de cuisine
Feuilleter les pages d'un livre de cuisine est l'un des meilleurs moyens de retrouver la motivation de cuisiner.
Pensez aux aliments crus ! Faites par exemple des salades, le fait de manger cru vous fait gagner du temps puisqu'il n'y a pas de cuisson, et il est impossible de rater ce plat ! De plus, vous préservez ainsi les vitamines de votre assiette, car la majorité de ces dernières sont sensibles à la chaleur.
L'astuce, c'est de disposer un aliment nouveau à côté d'un plat dont il raffole "incognito". Pour lui faire manger des petits pois, des haricots verts ou des courgettes par exemple, mélangez-les donc avec des féculents comme le riz, les pommes de terre ou encore les pâtes …
Si vous n'avez pas envie de manger
Fractionnez vos repas. Prenez plusieurs petits repas au cours de la journée ainsi que des collations. Ne prêtez pas attention à l'heure, mangez dès que vous ressentez une sensation de faim. Conservez vos aliments favoris à portée de main et mangez-en dès que vous en avez envie.
Nous évitons les aliments qui nous sont trop familiers ou au contraire trop étrangers, comme par exemple les charognards. Dans les sociétés occidentales où la viande est présentée de façon méconnaissable, abats, viscères, cervelle et yeux renvoient à leur fonction initiale d'organes et ainsi touchent au dégoût.
Faut-il manger quand même ? Dr Jean-Philippe Zermati : « Non, si vous n'avez pas faim, il est inutile de manger. Tout repas pris sans faim s'assimile à du grignotage, qu'il s'agisse du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter ou du dîner.
Des saveurs qui stimulent notre plaisir. Vous pouvez même essayer de nouveaux aliments que vous trouvez appétissants et qui vous font saliver. D'ailleurs, assaisonner ses plats avec des herbes, des sauces ou des épices qui donnent de l'éclat à vos recettes est un bon truc pour donner faim.
Pensez aux wraps de poulet au chèvre, idéals pour un déjeuner savoureux et rapide. Pour le dîner, vous pouvez choisir selon vos envies entre un repas léger et rapide avec ces recettes de tartines au jambon et de croque-monsieur végétarien ou vous faire plaisir avec un bon petit plat mijoté avec gourmandise.
Commencez par apprendre le vocabulaire de la cuisine et les techniques de base sur des sites comme basesdelacuisine.com. Il est ensuite possible de trouver des recettes faciles sur des sites comme Cuisine Ta Mère (pour un public plutôt étudiant), Marmiton ou autres blogs culinaires.
Le thé, café ou tisanes lorsqu'ils sont sucrés ou édulcorés
Si les boissons chaudes sont rassasiantes, certains thés, cafés et tisanes peuvent générer la faim lorsqu'ils sont sucrés ou édulcorés, souligne Alexandra Murcier.
A partir de 19 heures, votre corps n'a plus besoin d'autant d'énergie, donc de calories. Le soir vous commencez donc votre régime. Un dîner léger mais de qualité pour ne pas se sentir frustrée. On cible les soupes, les légumes variés, très peu de protéines (pour bien dormir) de matières grasses et très peu de sucres.
Lorsque vous n'avez pas mangé depuis un certain temps, l'estomac (et d'autres parties du tube digestif, à un moindre degré) produit de la ghréline, ce qui augmente l'appétit, la motilité gastrique et la sécrétion d'acide gastrique.
Entrainez-vous avec de l'eau. Le moyen le plus sûr et sans danger pour augmenter la capacité de son estomac est de consommer de l'eau et non des aliments. Les mangeurs de compétition sont capables de boire plus de 3,5 litres d'eau en une seule fois et en moins de 20 minutes.
Cette envie de grignoter est en fait due aux changements d'hormones sexuelles. En effet, pendant les rapports, c'est le système nerveux sympathique qui rentre en jeu. Vous allez donc transpirer et votre rythme cardiaque sera accéléré ainsi que votre respiration.
Les causes
Certaines personnes oublient tout simplement de manger dans des situations de stress professionnel ou privé. Parfois, des problèmes familiaux peuvent littéralement couper l'appétit, dans certains cas, une dépression ou un trouble anxieux peuvent également être la cause de la perte d'appétit.
Ce sont entre autres les cancers de la bouche, de la lèvre et des gencives, du nez, de la gorge, du larynx et des glandes salivaires. La plupart des cancers de la tête et du cou sont des carcinomes épidermoïdes, sauf le cancer des glandes salivaires, qui comprend différents types de tumeurs.
Ces sensations d'hypoglycémie qui surviennent après les repas sont parfois liées à un malaise vagal, à une crise de panique, mais aussi dans certains cas à une hypersensibilité à l'insuline ou à un mauvais « réglage » hormonal.
Lors d'une dépression, la perte d'appétit peut survenir en raison d'une absence de plaisir générale. Lors d'un état de stress ou d'anxiété, une poussée d'adrénaline peut avoir lieu et dirige le sang vers le cerveau, le cœur et les muscles en délaissant le système digestif ce qui peut provoquer un manque d'appétit.