Souvent décoré en or, argent ou bronze, les lits disposaient de matelas rembourrés de foin, de laine ou de plumes. C'est à cette époque également qu'apparaissent les premiers lits d'eau. Les romains s'allongeaient alors dans un berceau d'eau tiède jusqu'à la somnolence, puis se levaient pour se coucher dans un lit sec.
Les matelas étaient de pourpre brochée en or, avec des fleurs et des feuillages de toutes couleurs. Les coussins sur lesquels s'appuyaient les convives étaient de même étoffe. Les Romains étalaient leur magnificence dans leurs lits de table. Ces meubles se déclinaient en fonction de toutes les saisons.
Les Romains étaient commerçants, artisans et ouvriers sur les chantiers de construction publics, ils employaient aussi des esclaves ou des étrangers. Les artisans transmettaient leur savoir-faire à leurs successeurs, s'il n'y en avait pas ils formaient des apprentis.
La cuisine ordinaire est essentiellement composée de céréales et de légumes : blé, orge, fève, chou, cardon qui était l'ancêtre de l'artichaut, panais (une sorte de carotte blanche cultivée à l'époque en Germanie...) Le pain est l'élément principal de l'alimentation des Romains.
La domus est donc la maison familiale romaine, dont le chef de famille porte le nom de dominus.
Les thermes romains (en latin thermæ, du grec thermos, «chaud») sont des bains publics dans lesquels les Romains se lavaient dans de bonnes conditions d'hygiène, ils ne connaissaient pas le savon mais employaient l'écume de salpêtre, la cendre de hêtre (sapo) et de l'huile, puis ils se raclaient la peau avec un ...
Villas Privées
Au contraire, la plupart des riches résidents - ceux qui n'habitaient pas dans des villas à l'extérieur de la ville - vivaient dans une domus. Ces maisons, du moins à Rome, étaient généralement situées sur la colline du Palatin pour être proche du palais impérial.
Le déroulement de la cena
Manger allongé est une marque d'élégance et de supériorité sociale et, parfois, des esclaves rinçaient les pieds des invités avant le repas et on pouvait procéder à un sacrifice d'animal. Les classes les plus pauvres de la société ne prennent pas leurs repas allongées.
La cena, repas principal de la journée
Les fruits (figues, raisins, coings, châtaignes, poires…) étaient servis en dessert. La plupart des soupers étaient ainsi modestes mais consistants. Cependant, chez les riches familles romaines et sous l'Empire, ce repas est devenu plus raffiné.
La plupart des romains mangeaient du blé et du froment. Les esclaves reçevaient régulièrement 1kg de céréales, du poisson salé, des olives, du sel et de l'huile. Les pauvres ont droit a du blé pour faire leur pain et mangent comme pendant la République c'est à dire peu.
une stola, longue robe avec des manches, réservée aux femmes mariées et serrée à la taille ; une palla, châle attaché à l'épaule par des fibules et dont les femmes romaines s'enveloppent pour sortir.
Les Romains y faisaient du sport, jouaient au dés, se lavaient et lisaient. Il y existait aussi une bibliothèque. C'est d'ailleurs de là que l'on tire l'expression : « Mens sana in corpore sano » (Un esprit sain dans un corps sain) car ils s'y lavaient et se cultivaient.
À Rome, la sieste est même entrée au musée… Pour quelle raison un Romain va conseillera-t-il de visiter les églises le matin ou en fin d'après-midi ? Parce qu'il n'est pas rare qu'elles soient fermées à l'heure du déjeuner pendant plus d'une bonne heure.
La chambre à coucher des anciens Romains s'appelait Cubicola. C'étaient de petites pièces, le plus souvent sans fenêtres et ouvertes sur les côtés gauche et droit de l'atrium. Généralement, les propriétaires dormaient dans des lits divisés, parfois dans une chambre, parfois dans deux chambres séparées.
En réalité, c'est parce que les nobles, et seulement eux, dormaient assis. Une position, certes inconfortable, choisie par superstition. Sous l'Ancien Régime, la position allongée était en effet assimilée aux grands malades et aux défunts.
Cette pratique s'est répandue dans toute l'aristocratie. Ils étaient nombreux à dormir inclinés sur de gros édredons. A cette époque, ils pensaient que la position allongée attirait la mort, car c'est ainsi que l'on positionne les dépouilles.
Une longue tradition de l'Antiquité
Le privilège de manger couché est alors accordé à tous les hommes libres. Les femmes, les enfants et les esclaves mangent par contre assis. À leur tour, les Romains vont se coucher à table, et les femmes feront progressivement de même.
Les Romains cuisinaient avec les aliments de base suivants: l'huile d'olive, le vin, les fruits, le lait, la bouillie, les légumes comme le chou par exemple. Ils utilisaient aussi les œufs, le miel, le pain, les fines herbes, les noix et le poisson. Ils fabriquaient du fromage.
De plus, la position allongée peut entraîner une remontée des sucs gastriques (produits par notre estomac pour réduire en bouillie les aliments avalés lors du repas) vers l'œsophage et le pharynx. Ce qui se traduit par une sensation de brûlure dans la gorge et la bouche.
À Rome, tous aimaient vivre dans l'excès. Du sexe jusqu'à la boisson, sans oublier la gastronomie. Ainsi, les Romains se faisaient vomir afin de continuer à manger. Parfois, certains prévoyaient des bols de vomi sur leur table, d'autres vomissaient directement par terre.
Les Romains consommaient surtout du porc. Ils mangeaient aussi du mouton, de la chèvre, du poulet, du lapin et du pigeon. La viande de bœuf est restée interdite pendant des siècles, parce que ces animaux étaient indispensables aux travaux des champs.
Choux, cardons, panais, asperges, oignons, navets, radis, laitues, poireaux (appréciés particulièrement par Néron), céleris, concombres (légume préféré de Tibère), chicorées : en fonction des saisons et des moyens, un large choix de légumes se présente aux Romains.
Puis les habitations se répartissent entre insulae (immeubles locatifs) pour les plus pauvres et en domus (maisons individuelles), qui se déclinent de la villa suburbaine aux palais pour les plus riches.
La maison romaine à péristyle
-C., les riches Romains adoptent un mode de vie nouveau. Le plan de base de la maison est conservé : entrée sur la rue, vestibule, atrium. Au delà du tablinum, les Romains étendent leur surface d'habitation par une deuxième maison reliée à la première par un corridor (fauces).
Les villas gallo-romaines
Dans les campagnes, ils édifièrent des habitations désignées sous le nom de villa. Elles comprennent le logement du maître et les locaux occupés par les esclaves et les animaux domestiques.