Un thermocouple est un capteur servant à mesurer la température. Il se compose de deux métaux de natures différentes reliés à une extrémité. Quand la jonction des métaux est chauffée ou réfrigérée, une tension variable est produite, qui peut être ensuite transcrite en température.
Fonctionnement du thermocouple
La sécurité par thermocouple fonctionne à l'aide d'une flamme qui chauffe un élément métallique. Celui-ci transfère de la chaleur à une bobine magnétique, créant de cette manière un courant électrique interne permettant l'ouverture du clapet d'arrivée du gaz.
Vérification de l'instrument. Un essai rapide peut indiquer si l'instrument est fonctionnel. Débranchez la sonde et courcircuiter l'entrée de thermocouple. L'instrument devrait indiquer la température ambiante.
Un thermocouple est donc un instrument de mesure thermique. Il permet de connaître la température d'une pièce ou d'une surface, par exemple. Pour calculer la température, il se base sur une propriété physique : l'effet Seebeck.
Réparation du thermocouple :
Il suffit ensuite d'exposer l'extrémité de la partie torsadée à la flamme très chaude du chalumeau. Les fils fondent ensemble très rapidement et forment une boule (goutte de métal en fusion). Lorsque la taille de la boule est suffisante, retirer le chalumeau et laisser refroidir.
Branchez un multimètre numérique ou un autre instrument de mesure sur la sortie de courant mA du dispositif testé. Vérifiez la plage des dispositifs. Appliquez la valeur de 0 % avec le simulateur et vérifiez avec le DMM que la valeur du courant mA ou de la tension de sortie est conforme.
Dans le cas où le thermocouple n'est pas chauffé, la vanne gaz bloque le passage du gaz. Les problèmes viennent essentiellement d'une mauvaise qualité de flamme de la veilleuse: trop petite, trop bleu, fluctuante, et qui finalement ne chauffe pas assez le thermocouple.
Le type E est utilisé entre 0 et 900°C. Pour une température de mesure située entre 315 et 600°C , le type J ou N est mieux adapté (dérive associée au vieillissement). Ces thermocouples sont destinés aux températures élevées. Type B : 0 à 1700°C.
Les sondes à étalonner doivent être placées de façon radiale, avec la sonde de référence au centre du cercle. Lorsque vous utilisez un four à tube, les thermocouples sont regroupés autour d'un thermomètre de référence, maintenus ensemble par un support en fibre de verre ou un ruban et introduits dans un four.
Si la flamme ne s'allume pas, il peut arriver que le couvercle du brûleur soit mal positionné suite à un nettoyage par exemple. Contrôlez la tête et le couvercle du brûleur et, si nécessaire, nettoyez les pièces avec une éponge imbibée d'eau et de liquide vaisselle.
– A l'aide d'une clé plate, dévissez les deux points reliant le thermocouple au bloc de la veilleuse et à la valve de contrôle pour le déloger complètement. – Nettoyez la veilleuse et l'ouverture de la valve de contrôle en soufflant dessus. – Fixez le nouveau thermocouple et remontez le capot du chauffe-eau.
Le nettoyage du thermocouple
– Essuyez l'embout en contact avec la flamme avec une toile émeri. – Nettoyez les pas de vis par un léger passage de brosse. – Profitez du démontage du thermocouple pour nettoyer également l'injecteur de la veilleuse.
Sécurité Gaz : utilité
Cette sécurité est utilisée pour empêcher le gaz de sortir si la flamme est éteinte en cours de cuisson. Ce cas peut se produire lors d'une cuisson avec une fenêtre ouverte ou en cas de courant d'air. On dit alors que la flamme est soufflée (plus de flamme).
Un thermocouple, ou couple thermoélectrique (CTE), est, en physique, un couple de matériaux dont l'effet Seebeck, découvert en 1821 par le physicien allemand Thomas Johann Seebeck, est utilisé pour la mesure de la température. Ils sont bon marché et permettent la mesure dans une grande gamme de températures.
Le boîtier de compensation contient un pont qui est compensé pour une température de soudure froide spécifique (température de compensation). Les thermocouples ou leurs câbles de référence sont reliés au boîtier de compensation. Le boîtier de compensation est alors une image de la température de soudure froide.
L'erreur peut être due à un thermocouple défaillant. Dans ce cas, la flamme sort de suite ou alors après un court moment. Sur chaque brûleur se trouve un thermocouple qui est utilisé comme sécurité si le gaz se coupe automatiquement, si l'injecteur ne s'éteint pas ou si une flamme sort.
Plusieurs raisons peuvent expliquer que le gaz n'arrive pas au brûleur de la gazinière. Dans la majorité des cas, le gicleur est bouché. Cela peut être le résultat du débordement d'un liquide (eau ou lait généralement) lors d'une cuisson ou d'un mauvais entretien de la gazinière.
Lorsque votre plaque de cuisson est équipée de brûleurs avec bague de réglage d'air, un mauvais réglage de l'air primaire peut causer la formation de flammes qui ne sont pas belles. Un bon réglage doit permettre l'apport de la bonne quantité d'air pour un mélange gaz/air parfait.
Maintenant que nous savons qu'un thermocouple génère une tension dont la valeur est fonction de la température et du coefficient de Seebeck (α) de la jonction des deux métaux dissemblables, il ne reste plus qu'à mesurer celle-ci à l'aide d'un voltmètre puis d'exprimer, par calcul, la tension mesurée en température.
Ouvrez votre four : vous remarquerez, souvent en haut à gauche ou à droite, une petite tige métallique qui pointe à l'intérieur du four. Voilà votre sonde. Elle est chargée de mesurer la température qui règne dans le four pour en informer la carte thermostatique (petit appareil situé derrière le bouton de commande).
Si le gaz ne sort plus de votre table de cuisson, commencez par examiner la sécurité du détendeur, vissée sur la bouteille de gaz. Appuyez environ 5 secondes sur cette sécurité, ce qui devrait suffire à débloquer l'arrivée du gaz. Si la flamme ne s'allume toujours pas, essayez d'appuyer fort sur le bouton de gaz.
Si le chauffe-eau s'éteint après environ 2 à 3 minutes, cela peut indiquer un problème au niveau du conduit d'évacuation des gaz de combustion. Un régulateur de pression de gaz (détendeur) défectueux. Un régulateur de pression de gaz est un composant mécanique et peut tomber en panne.
De plus, dès que la veilleuse s'éteint, le chauffe-eau se met en sécurité. Cela veut dire qu'il n'est plus alimenté en gaz. Il faudra donc une intervention manuelle pour rallumer la veilleuse et remettre le chauffe-eau en service.