Prenez quelques glaçons sortis directement du congélateur et déposez-les sur la passoire. Le contact entre les glaçons froids et l'eau chaude va créer un effet de brouillard au fond de votre bocal en verre. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de colorant pour rendre votre fumée colorée et fun !
Utiliser de l'air froid. Trouvez une source d'air froid. L'air froid va vous aider à créer de la vapeur d'eau qui sort de votre bouche et qui va ressembler à de la fumée. Si c'est l'hiver, vous pouvez utiliser l'air froid à l'extérieur ou utiliser l'air qui sort du congélateur.
Utilisez une pipe à fumer et ajoutez de la sciure de bois de l'essence de votre choix pour parfumer vos aliments. Une fois allumé, vous verrez la fumée se créer sous la cloche.
Pour obtenir un effet de fumée blanche il suffit de placer un ou deux sticks de glace carbonique à -80° dans le verre ou le pichet, la glace carbonique au contact de l'eau de l'eau se sublime c'est à dire qu'elle passe de l'état solide à l'état gazeux.
Pour fumer à froid votre pièce de viande, il suffit de se munir d'un fumoir pour fumage à froid. Cet appareil que vous pouvez disposer sur un barbecue à gaz ou à charbon permet de contenir la sciure de bois (pour une senteur hêtre par exemple). Il est préférable d'utiliser une sciure 100 % naturelle.
La fumée blanche est le résultat du contact de la glace carbonique à de l'eau tiède ou chaude. Elle est composée de vapeur d'eau, mélangée avec du CO². L'extrême température basse de la glace carbonique à -78,5° condense la vapeur d'eau en un nuage.
dans le fond du bac, on recouvre avec des herbes aromatiques ou de la sciure de bois, en prenant soin de ne pas stopper la combustion et d'obtenir une belle fumée, on place les ingrédients à fumer à l'intérieur du bac sur une grille, on referme, mais pas entièrement, et on laisse fumer ainsi le temps souhaité.
Les lames de couteaux. Fumer sur la lame d'un couteau est l'une des méthodes les plus anciennes et les plus connues pour consommer du cannabis si on n'a ni papier ni pipe. C'est aussi l'une des plus simples, mais elle peut être dangereuse : il faut faire très attention, surtout si vous planez déjà !
Très simple d'utilisation, il suffit d'aspirer sur l'embout buccal de la puff pour prendre sa dose de nicotine.
Pour bluffer vos invités, que diriez-vous d'un bel effet de fumée sur vos verres ? Pour cela, il vous suffit d'utiliser un peu de glace carbonique. Placez un stick de glace carbonique dans chacun des verres et voilà une jolie fumée blanche !
Le mouvement de langue initial permet de fabriquer de minuscules gouttelettes qui créent un air chaud et humide dans la bouche. Seconde étape, la pressurisation réchauffe l'air davantage (si la pression augmente, la température aussi). À l'inverse, en ouvrant la bouche, la pression diminue, comme les températures.
Avec votre bouche fermée, retirez votre langue de manière à la garder inclinée vers le fond de votre bouche pour que la fumée s'éloigne de vos lèvres. Formez un « O » avec votre bouche.
Lorsque vous mettez de la glace carbonique dans de l'eau tiède ou chaude vous créez un effet de fumée blanche. Cette fumée blanche est composée de vapeur d'eau, mélangée avec du CO². L'extrême température basse de la glace carbonique à -80° condense la vapeur d'eau en un nuage.
Trouvez de la glace claire, découpez-en une grande partie. Ensuite, façonnez la glace en un disque et utilisez la chaleur de vos mains pour la faire fondre en une lentille ronde. Enfin, tout comme vous utilisiez une loupe, ajustez l'angle de la glace jusqu'à ce que les rayons du soleil la traversent.
La neige carbonique
Pour obtenir de la glace carbonique, il faut refroidir du dioxyde de carbone (CO2) en dessous de -78,5 °C. A moins d'avoir le même congélo que la NASA, nous n'aurez pas d'autres choix que de vous en faire livrer.
Avec la fumée de bois Voici une autre façon de boire un cocktail sans glace carbonique. La fumée est extraite du bois et versée dans la bouteille. Versez ensuite le cocktail dans une bouteille. Fermez bien le récipient et secouez-le.
Par exemple, vous pouvez fumer à froid du canard, du bœuf, des œufs, des noix, du fromage, du sel… les possibilités sont infinies! À la base, la fumaison à froid était utilisée comme méthode de préservation des aliments.
On peut voir ci-dessous la procédure, très simple : on remplit le générateur de sciure, puis on place une petite bougie réchaud en dessous que l'on allume, le temps que la sciure commence à prendre et à fumer, pendant une bonne dizaine de minutes. On peut ensuite enlever la bougie et laisser fumer.
Le fumage est une technique de cuisson ancestrale. Le poisson, le gibier, les viandes, la volaille, voire le fromage ou même les fruits peuvent se fumer.
Pour faire un ghost avec la cigarette électronique, il faut aspirer une grosse quantité de vapeur, puis former un « O » avec les lèvres, souffler la fumée et l'aspirer aussitôt pour la ravaler. C'est une technique d'apparence complexe, mais qui reste facile à maîtriser avec de l'entraînement.
Une potion fumante classique: de l'eau colorée (un colorant alimentaire est parfait) dans laquelle on met de la glace sèche. Et on peut boire le résultat.
ALORS COMMENT EST-CE POSSIBLE ? Le seul moyen de créer une vapeur colorée avec votre cigarette électronique est d'inhaler de l'iode, une molécule, qui, une fois chauffée, produits une fumée irisée. Substance hautement nocive et allergène par inhalation !