Maintenez les graines hors de l'eau, mais dans une atmosphère humide. Pour cela, 2 à 3 fois par jour rincez les graines avec de l'eau à température ambiante puis mettez-les à égoutter à la lumière, mais à l'abri d'un soleil trop direct. Au bout de quelques jours (2 à 3 selon les graines), le germe apparaît.
plantez-le aujourd'hui même
moins 15 cm de hauteur. Posez le gland horizontalement, (c'est la position où il pourra germer le plus facilement) et recouvrez-le d'un petit centimètre de terre seulement – 2 cm au grand maximum. En effet, plus la plantule aura de terre à traverser, plus ses chances de réussite diminueront.
Disposer le coton dans le fond du pot puis y déposer les légumineuses. Arroser légèrement. En seulement 1 jour les lentilles commencent à germer ! C'est un tout petit peu plus long pour les pois chiches et les haricots rouges.
Prendre un bocal (type confiture) et faire tremper les graines toute la nuit (1 CS dans le bocal plein d'eau). Le lendemain matin, mettez de la gaze sur l'ouverture du bocal et faites-la tenir avec un élastique. Videz l'eau. Chaque jour, 2 ou 3 fois selon le temps que vous avez, remplissez le bocal d'eau.
La technique la plus simple est de prendre une petite coupelle et d'y mettre du coton/sopalin/essuie-tout imbibé d'eau. Il vous suffit d'y déposer une dizaine de graines, et d'attendre quelques jours pour voir si la graine va germer.
Les conditions de culture du coton
Le coton est une plante qui a besoin d'une longue période sans gel, beaucoup de chaleur et énormément de soleil. Il préfère les climats humides et chauds. Les graines de coton n'auront qu'un petit taux de germination si la température du sol se situe en-dessous de 15°C.
Astuce : pour vérifier la maturité d'un gland, détachez la cupule, qui est inutile pour la germination ; si elle s'enlève facilement, c'est que le gland est mûr. N'hésitez pas à ramasser une bonne quantité de glands, car tous ne pourront pas être semés et tous ceux qui seront semés ne germeront pas.
Comment faire pousser des glands dans l'eau ? Faites-les tremper dans l'eau pendant 10 à 24 heures. Collez deux ou trois cure-dents dans la moitié supérieure du gland, partie pointue vers le bas. Prenez un verre, un vase ou une bouteille en verre et remplissez-le d'eau jusqu'en haut.
Une grande toxicité des glands quand ils sont verts
Leur teneur diminue avec leur mûrissement et quand ils deviennent marrons et desséchés, leur toxicité est nulle et ils peuvent être consommés.
Froid, lumière, chaleur ou eau : ça réveille !
Ainsi, certaines graines ne peuvent germer qu'après avoir subi un froid intense. Certaines ont même besoin de plusieurs vagues de froid successives.
- Les graines étaient trop vieilles. - Les graines étaient trop jeunes (en effet, si on prélève directement des graines sur des fruits, il est possible que ces graines aient besoin d'être "activées" pour germer : attente d'un certain temps, passage au froid, etc.).
Les pépins des fruits à noyau tels que les prunes, les abricots, les nectarines et les pêches ne sont pas comestibles. Ils contiennent eux aussi le même acide toxique.
Dans un pot, placez les pépins à la surface d'un terreau humide éventuellement mélangé à un peu de sable pour le rendre plus drainant. Du bout du doigt ou à l'aide d'un bâton, enfoncez-les à environ 1 cm de profondeur. Tassez légèrement et arrosez tout doucement sans déranger les pépins (ou vaporisez).
Quelles graines ne faut-il pas faire germer ? Toutes les graines germées ne sont pas comestibles, comme par exemple les graines de plantes qui ont des feuilles toxiques, les graines de solanacées (tomates, aubergines...), la rhubarbe.
La stratification à froid est un procédé qui permet de lever l'état de dormance des graines afin d'entrainer la germination. C'est une stratégie développée principalement par les fleurs, arbres et arbustes pour germer au bon moment, c'est-à-dire au printemps lorsque la météo est propice.
Le rinçage des graines germées est une étape importante pour pouvoir les débarrasser de leurs téguments qui sont inertes et inutiles. Si vous souhaitez conserver une partie de votre production de graines germées au réfrigérateur, sachez que ce sont les téguments qui peuvent "gâcher" vos graines en se décomposant.
Mettre les graines dans un verre d'eau tempérée avec de l'eau oxygénée durant 24 heures. Disposez ensuite vos graines dans un récipient, préalablement tapissé de coton ou papier absorbant de cuisine humide (mais pas détrempé). Recouvrir également vos graines de ce papier ou coton humide.
Quels est le temps de germination des légumes ? Le temps nécessaire aux légumes pour germer dépend des variétés de semences et va de 2 jours pour les plus rapides à plus de 20 jours pour les plus lentes.
Brumisez-les deux fois par jour, mais ne les arrosez pas trop; faites-le pendant 3 à 5 jours jusqu'à l'apparition des germes. Continuez à les vaporiser une fois par jour après leur germination. Les micro-pousses ont besoin d'environ 4 heures par jour de lumière directe du soleil pour prospérer.