Astuce : ajouter du terreau sur le sol est un moyen de gagner un peu de chaleur, un sol sombre va se réchauffer plus rapidement. Vous pouvez également gagner quelques degrés en surmontant les graines semées d'une bouteille en plastique dont vous aurez ôté le fond.
Afin d'accélérer la germination, il est possible de faire tremper les graines dans l'eau pendant 24h avant de les semer. Il est également tout à fait possible de semer les haricots verts en pot.
On peut faire tremper les grains de haricots pendant 5 à 6 minutes dans l'eau douce avant de les semer pour en activer la germination ; cette pratique a sa raison d'être en saison chaude et pour terre sèche, mais elle est défectueuse pour terre humide ou par temps pluvieux et froid.
Les haricots n'apprécient pas les sols trop secs, pensez à arroser régulièrement si la pluie est absente (en évitant toujours de mouiller le feuillage).
Environ 24 heures avant le semis, faire tremper les graines à semer dans l'eau. La germination sera d'autant plus rapide. Semer une graine tous les 5 cm ou des groupes de 5 à 7 graines tous les 35 cm.
Trop d'azote. Toutes les plantes ont besoin d'azote pour démarrer, il est crucial pour le développement du feuillage. Pour autant, un excès peut être contre-productif, et provoquer chez les haricots verts la coulure de leurs fleurs.
Le haricot
Nain ou à rames, les haricots se récoltent très jeunes pour la plupart, et sont donc rapidement prêts à la récolte. Comptez environ 45 jours après le semis. Très résistant aux maladies, il est également aussi simple à cultiver qu'à cuisiner. Un incontournable !
Buttez les haricots pour favoriser leur enracinement, leur éviter de s'avachir avec le vent et soutenir leur pied fragile, qui ne supporterait pas leur poids.
Les semis réussis en poquet auront l'avantage de vous donner des plantules fortes. L'enracinement sur place et l'absence de stress par le repiquage vous donneront des plantes plus résistantes aux maladies et à la sécheresse. Vous économisez un bon nombre de graines également en travaillant de manière précise.
Semer en ligne tous les 4 à 5 cm ou en poquet de 6 à 8 graines, tous les 35 cm. Dans les deux cas, les rangs doivent être espacés de 70 cm. Arroser avant de semer, enterrer à 3 cm puis tasser légèrement.
Compost, tourteau de ricin.
Ces graines potagères ont besoin de chaleur pour lever, il est donc d'usage de les semer au mois de mai, voire au mois de juin dans les zones les plus froides. Bien sûr, dans le Midi, elles peuvent déjà être semées au mois d'avril. Il faut en effet attendre que le sol lui-même se soit bien réchauffé.
Apportez peu d'engrais et si possible à l'automne, plutôt que juste avant le semis. Choisissez des engrais riches en potasse et en acide phosphorique. Arrosez régulièrement s'il fait chaud.
Les légumineuses (fèves, haricots, lentilles, pois) enrichissent le sol en azote. Donc, si on les associe aux tomates et cucurbitacées, ces derniers en seront ravis. Les liliacées (oignon, ail, poireau, asperge…) et les légumineuses ne font pas bon ménage.
Qu'ils soient nains ou à rames, semés en ligne ou en poquet, butter les haricots quand ils ont une quinzaine de centimètres de hauteur, en enterrant la tige jusqu'aux deux premières vraies feuilles.
L'avantage de les équeuter à la main est que vous êtes certain de retirer les éventuels fils de vos haricots. Une fois vos haricots équeutés, ne les réservez pas dans un bol d'eau froide, mais faites-les plutôt cuire assez rapidement.
Le pois mangetout se distingue du pois à écosser (petit-pois) par le fait que la gousse est dépourvue de parchemin, ce qui la rend comestible.
Sont concernés par le buttage l'endive ou chicon lors du forçage, l'asperge, le céleri à côtes, le poireau, le fenouil ; Protéger du froid : dans la plupart des cas, un paillage suffit à protéger les plants potagers du gel.
Parmi ces légumes qui poussent vite, on peut citer les carottes, radis, navets, courgettes, haricots et tomates. Quelles sont ces variétés hâtives de légumes ? Les radis '18 jours' qui se récoltent dès 3 semaines (en une vingtaine de jours… d'où leur nom), ou 'Hélios' et 'Saxa' qui se récoltent au bout de 1 mois.
Avec une productivité telle que l'on estime souvent que 2 plants suffisent pour nourrir tout l'été une famille de 4 personnes, la courgette se place comme un des légumes les plus rentables à cultiver !
La petite plante aquatique wolffia, également connue sous le nom de lentille d'eau, est la plante à croissance la plus rapide connue. Cliquez ici pour une image haute résolution.
arroser les haricots 1 fois par semaine si le sol est paillé ; sinon, 2 ou 3 fois, entre le début de la floraison et la dernière récolte. pas trop calcaire. la plante peut être mouillée. Par aspersion, il faut un apport abondant pour que l'eau arrive au sol.
Après les haricots. installer les laitues, batavias, épinards. Après les laitues. installer des radis ou des carottes.
Semis et culture du haricot vert
Les variétés naines sont plus précoces : semez-les en lignes distantes de 50 cm les unes des autres, à 3 cm de profondeur, une graine tous les 4 cm. Les variétés à rames nécessitent des tuteurs et sont plus aisées à cueillir.