On peut réduire sa consommation de viande en consommant plus de légumes secs (lentilles, haricots rouges, haricots blancs, pois chiches…) qui, associés à des produits céréaliers comme les pâtes, le riz ou la semoule, de préférence complets, peuvent remplacer la viande ou la volaille.
Avec cette initiative, Carrefour a pour but de proposer des produits indispensables - issus de sa gamme premier prix - à un coût imbattable. Vous aurez alors accès à 30 produits du quotidien pour 30 euros. Cela devrait permettre à une famille de quatre de tenir une semaine.
On peut opter pour des crudités, tels que des radis prédécoupés, des carottes râpées ou encore des concombres à grignoter" conseille Alexandra Retion. Totalement sains et frais, les crudités vont permettre de commencer le repas sainement, et initier le processus de satiété.
Que ce soit pour les fruits, les légumes ou la viande, un bon moyen de manger sain et varié pour 100 € par mois est de tout acheter en direct. De plus en plus d'agriculteurs proposent des paniers de légumes à retirer à la ferme ou des colis de viande à des prix défiant toute concurrence.
Choisissez les fruits et les légumes de saison, ils sont moins chers et plus savoureux. En été, privilégiez les pêches, nectarines, melons, prunes, poivrons, tomates et courgettes. En automne, poires, raisins, potirons, avocats, brocolis. En hiver, agrumes, kiwis, choux, poireaux, carottes, navets ou endives.
Cela signifie qu'un couple dépense environ 247 € (soit presque123 € multipliés par deux) par mois pour les courses, un ménage de trois personnes dépense près de 370 €, et un ménage de quatre personnes dépense environ 494 € par mois, rien que pour les courses !
Selon le baromètre réalisé par Opinonway pour Sofinscope et publié en mars 2023, le budget nourriture est de 272 euros par mois pour une personne seule.
Comment faire ses courses avec 50 euros par semaine ?
Avec une attention accrue, on peut même maintenir les courses de la semaine en dessous de la barre des 50€. ... Voici leur exemple d'une liste d'achats :
Le plat " idéal " est, lui-même, composé de 3 familles d'aliments en proportion égale : 1/3 assiette : Viande, poisson ou œufs. Apport de protéines nécessaire au maintien de la masse musculaire. La viande blanche (volaille) est à privilégier, les autres (viandes rouges) à limiter à 2 fois/semaine.
« Qui mange une garbure se fabrique une armure » dit l'adage… Mijotée avec les légumes du potager, cette soupe épaisse est une spécialité montagnarde par excellence.
Aliment pas cher : Les lentilles et les pois chiches
Lentilles, lentilles corail, haricots ou pois chiches… Facile de renouveler son carnet de recettes pour peu d'argent et faire le plein de fibres avec les légumineuses.
En moyenne, le budget alimentation mensuel pour un Français se situerait aux alentours de 295€, soit plus de 70€ par semaine. Une somme plutôt conséquente qu'il est toutefois possible de revoir à la baisse en adoptant quelques astuces pour cuisiner sainement et pas cher.
Cependant, il varie énormément selon les configurations du foyer. Pour les foyers aux revenus inférieurs à 1 000 € par mois, le budget courses alimentaires est d'environ 203 €. Il passe à 236 € pour les jeunes adultes âgés de 18 à 25 ans et à 431 € pour un couple de 60 ans et plus.