Conseil d'utilisation : mettre la pasta box dans le micro onde et mettre sur une puissance 900W pendant 2 minutes. C'est prêt !
Les pasta box sont à la base destinées à un mode nomade. Elles s'emportent facilement à la pause déjeuner et se réchauffent en 2 minutes chrono au micro-ondes. Une cuillère est même fournie avec !
Prix généralement constaté de 3,27€ par paquet de PastaBox. Le prix est mentionné à titre indicatif, les prix peuvent varier selon les références et les distributeurs restent libres et maîtres de leurs prix de vente.
Le nom Sodebo naît « sur un coin de table » Dès leur plus tendre enfance, les filles de Joseph et Simone Bougro ont baigné dans la charcuterie des parents. « Ils travaillaient beaucoup, confie Marie-Laurence Gouraud, l'aînée.
Sodebo lance les Pasta Box, des pâtes fraîches proposées avec une sauce. Elles se passent 2 minutes au micro-ondes et il y a même une fourchette fournie à l'intérieur.
En 2009, naissait dans les esprits créatifs et gourmands des équipes Sodebo, une idée un peu folle : proposer de savoureuses recettes de pâtes fraîches dans des boîtes à réchauffer au micro-ondes. Le lancement de la Pastabox eut l'effet d'une véritable petite révolution dans l'univers du snacking !
Les assiettes. Il est nécessaire de réchauffer les assiettes dans un four afin de mieux garder la chaleur des plats cuisinés à chaud. Pour ce faire, positionnez votre thermostat à température de 75 °C à 100 °C pendant environ 15 minutes.
L'astuce la plus évidente pour réchauffer un plat mijoté ou en sauce sans micro-ondes est d'utiliser une plaque de cuisson et une casserole. Pour éviter de trop cuire les aliments, il est conseillé de choisir une température peu élevée ou de mettre une flamme douce.
Rapide et intuitif, le four vapeur est presque aussi facile à utiliser que votre micro-ondes auquel il peut même se substituer avantageusement pour décongeler vos aliments et réchauffer sans recuire vos préparations.
Vu sur le net: le poulet est une volaille riche en protéines ; or quand on le réchauffe, la composition des protéines qu'il contient change sous l'effet de la chaleur, ce qui le rend plus difficile à digérer pour l'organisme. Le poulet peut contenir des bactéries nocives comme les salmonelles.
Réchauffer du riz au four
Étalez le riz cuit dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d'aluminium. Cuire au four à 150°C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
L'idée est signée New Food Packings, une PME nîmoise fondée en juillet 2012 par Claude Sebban, co inventeur des… Pasta Box. Dans ces boîtes, des petits galets surgelés de nourriture pour bébé, emballés individuellement. Le jury a récompensé la naturalité du produit (sans additif, ni conservateur) et la praticité.
Pour cela, il suffit de mettre les pâtes à couvert dans un récipient et de les installer au-dessus d'un bain-marie ou de la vapeur. Le récipient du bain-marie est gardé au chaud au-dessus d'une flamme ou sur une plaque de la cuisinière.
Les pâtes cuites
La meilleure méthode de conservation est de les mettre dans une boite étanche. Vous y ajouterez un léger filet d'huile d'olive, avant de mélanger. Cela aura pour effet d'éviter que l'amidon ne colle les pâtes entre elles. Il sera possible de les conserver ainsi 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Si ça croque, c'est que ce n'est pas assez cuit. Il est aussi possible que vous n'ayez pas mis assez d'eau dans la casserole. La règle c'est 1 litre d'eau pour 100g de pâtes. Pour rattraper cette étourderie, mettez vos pâtes dans un plat et faites-les cuire au four dans de la crème ou de la sauce.
UNE ENTREPRISE FAMILIALE,
Gaël Gouraud et Jean-François Brochard en sont les Directeurs généraux. Le bien-être au travail est un enjeu majeur dans notre entreprise, Sodebo a été élue 8ème entreprise française dans la catégorie agroalimentaire des Meilleurs employeurs 2018 par le magazine Capital !
Elle est basée à Saint-Georges-de-Montaigu dans le département de Vendée. Sodebo, acteur sur le marché du traiteur frais, est présent sur les linéaires des grandes et moyennes surfaces et en restauration hors-domicile. L'entreprise est connue pour ses sandwichs, pizzas, chocolats, salades et pastabox.
Depuis 1973, tous nos produits sont cuisinés à Saint-Georges-de-Montaigu par nos salariés, de vrais passionnés du goût ! Nous préparons : 100% de nos pains, pastas, pâtes à pizza, galettes, sauces vinaigrette, gressins, tartines, tartinables et même nos cookies* !
Réchauffer du riz au micro-ondes est fortement déconseillé, et peut entraîner des intoxications alimentaires. Le riz déjà cuit contient en effet une bactérie, le Bacillus cereus, qui, s'il ne résiste pas à la chaleur du micro-ondes, peut produire des spores toxiques.
Comme tout ce que l'on ingère, il faut savoir doser sur les quantités que nous mangeons. Dans nos pommes de terre, on retrouve des traces de solanine. Toxique si elle est ingérée en trop grande quantité, cette substance qui cause des brûlures dans la bouche dispose d'une dose maximale légale.
Certaines études ont montré que ces radiations pouvaient provoquer des insomnies, des migraines ou des dépressions. Elles pourraient également favoriser l'apparition de cancers ou être à l'origine d'un affaiblissement du système immunitaire. Un micro-ondes doit donc être utilisé avec précaution.
La cuisson au micro-ondes n'est donc pas dangereuse, et elle permet aux aliments de garder plus de nutriments que la majorité des autres modes de cuisson.