Face à ses concurrents, ce leader des fast foods n'hésite pas à privilégier à la fois les agglomérations et les milieux suburbains pour s'implanter. À titre d'information, rien qu'en France, la densité moyenne de McDonald's est de 1 à 2 restaurants pour 100 000 habitants.
La production se fait à la chaîne, donc très rapidement et elle est organisée de la même façon dans tous les restaurants (qu'importe la franchise). L'industrie de restauration rapide compte de nombreuses entreprises de tailles différentes, ce qui mène à une forte intensité de la concurrence sur le marché des fast food.
La stratégie industrielle :
McDonald est une chaîne de restaurant avec une organisation millimétré. En effet la production des hamburgers se fait à la chaîne et la production est organisée de la même façon qu'importe la franchise. Les employés peuvent ainsi réaliser les commandes en un temps record.
Le leader McDonald's et ses 1 485 restaurants en France, ses concurrents KFC, Quick et Burger King, mais aussi Subway, proposent tous désormais des avantages à leurs clients en échange de leurs commandes.
Pour préserver son premier rang, l'enseigne a décidé de changer la façon de mesurer ses ventes et, in fine, d'identifier de nouvelles opportunités de développement et de croissance.
Depuis sa création, McDonald's est pionnier dans l'évolution des services apportés à ses clients: le drive, le Wi-Fi gratuit, les bornes de commande, le clic & collect, le service à table et la livraison à domicile ont été imaginés grâce à l'écoute et à l'observation des clients.
1. Paris : 3,12 restaurants pour 100.000 habitants. Et 69 McDo.
Le Whopper plus gros que le Big Mac
"Chez Burger King, nous avons une confession à faire", s'amuse l'entreprise.
Notre mission première est d'être considéré par nos clients comme le restaurant où ils préfèrent se rendre. Nous nous engageons à offrir des produits de la meilleure qualité et un service irréprochable dans un environnement propre et accueillant.
› Les actions en aval des restaurants : déploiement du Programme Emballages Abandonnés, éco-conception des emballages, tri et valorisation des déchets en fin de vie.
Mac Donald's reste très vulnérable sur les thèmes qu'elle met en exergue tels que la traçabilité des matières premières, l'utilisation des emballages, le bien-être des animaux ou la consommation d'huile de palme dont l'utilisation massive entraine la déforestation.
En plus de ça, McDonald's utilise des technologies ultra-sophistiquées comme par exemple une bouche mécanique qui contient pas moins de 250 capteurs sensoriels pour s'assurer que les frites ont la texture parfaite en bouche. Un procédé détaillé au milligramme mais qui requiert beaucoup de temps et de tests.
L'analyse repose sur les 5 axes suivants : l'intensité de la concurrence, le pouvoir de négociation des clients, le pouvoir de négociation des fournisseurs, la menace des nouveaux entrants et la menace des produits de substitution.
McDonald's en s'adaptant, a su attirer des clients dans des pays aux religions et cultures différents avec de temps à autre des traditions culinaires très particulières. La marque de fast food va ainsi faire des produits spécifiques à chaque culture tout en gardant les produits McDonald's.
Conclusion de Docteur BonneBouffe. Globalement le Big Mac de chez Mc Donald's semble être une « meilleure alternative » avec moins de calories, moins de graisses, moins de sucres, moins de sodium et plus de protéines que son concurrent, le Whopper. Pas mal, Ronald !
ROUND #1 : COMPARAISON DU NOMBRE DE CALORIES
Le Whopper de chez Burger King compte, lui, 730. Il apporte donc 234 calories par 100 grammes (et oui quand même) . Outre le fait qu'il serait moins calorique, le Big Mac est aussi plus petit que le Whopper (221 grammes vs 312 grammes) !
Ce hamburger est composé de deux rondelles de 45,4 g de viande hachée de bœuf ou poulet, de fromage américain, de « Sauce Spéciale » (une variante de la sauce Thousand Island Dressing), de laitue, de cornichons au vinaigre et d'oignons, le tout entre trois tranches de pain au sésame.
D'ailleurs tous les produits McDo, contrairement à la France, sont bien-entendu Halal dans les pays à majorité musulmane. D'ailleurs bon nombre de recettes ne sont pas proposées dans les pays à majorité musulmane.
Non, car aujourd'hui la franchise voit son développement obéré par la pratique de la réglementation des changes. La banque d'Algérie n'autorise toujours pas le rapatriement des redevances de licence de marque.
Le groupe américain de restauration rapide a annoncé lundi 16 mai qu'il quittait entièrement le pays de Vladimir Poutine, où il emploie plus de 60 000 salariés, en raison de l'invasion de l'Ukraine par Moscou.
La vignette de jeu Monopoly McDo 2022 est la vignette avec le principe de jeu le plus simple: une fois que vous avez délicatement décollé la vignette du produit, vous découvrez immédiatement ce que vous avez gagné ! Vous gagnez un cadeau à tous les coups et avez même le choix entre 2 lots différents.
Pour gagner des points Mcdo, c'est facile, il suffit de passer une commande via l'application mobile Mcdo+ ou directement sur les bornes au restaurant. À chaque fois que l'on va manger chez McDo on cumule des points, ces dernières permettant de commander gratuitement des produits.
L'expérience a lieu sur Snapchat. Il suffit de scanner son verre pour découvrir le morceau en question ainsi que son univers visuel associé en réalité augmentée.