Gardez un espace entre les éléments situés à droite et à gauche de la cuisinière pour laisser circuler l'air chaud. Protégez des projections et de la chaleur le mur derrière les plaques de cuisson et le four, grâce à une crédence en verre, à du carrelage.
Le plan de travail doit se trouver à la hauteur de la ceinture (entre 85 et 95 cm) pour que vous puissiez atteindre le fond de l'évier sans vous pencher. Le four se place de préférence à hauteur des yeux. Une tablette de bar doit se trouver à la hauteur de votre coude (entre 110 et 115 cm).
Respectez la règle du triangle d'activité
On placera ainsi le réfrigérateur, la zone de cuisson avec four et plaques, et la zone de lavage avec évier et éventuellement lave-vaisselle, à une distance raisonnable et plus ou moins égale les uns des autres pour éviter les déplacements futiles.
La hauteur du meuble haut au-dessus de l'évier variera en fonction de la taille des autres meubles haut que vous choisirez pour votre cuisine. Cependant, il est recommandé de laisser une distance minimale de 61 cm à un maximum de 92 cm au-dessus de l'évier.
B - Pour pouvoir travailler et, éventuellement, ouvrir les portes et les tiroirs derrière une personne assise, il est nécessaire de prévoir un espace de 135 cm entre le bord de la table et le meuble. Si le meuble a une profondeur de 80 cm, il faudra augmenter cet espace de 15 cm.
Les dimensions standards des plans de travail classiques
On se dit toujours que l'on s'habituera à la hauteur du plan de travail ! En règle générale, ils sont placés à environ 93 cm de haut (entre 91 cm et 95 cm), puisqu'ils prennent en compte la taille moyenne des femmes (166 cm) et des hommes (176 cm).
Le frigo à l'abri du chaud
Quand il est pose libre, on installe souvent le frigo à l'une des extrémités de la cuisine pour ne pas interrompre l'harmonie des façades des meubles et faciliter l'ouverture des portes qui peuvent nécessiter parfois un dégagement.
Placer le four légèrement en hauteur
Règle numéro deux : on place le four sur un piédestal pour allier confort et sécurité. Souvent placé à 20 centimètres du sol, le four peut aujourd'hui se positionner plus haut lorsqu'il est intégré à une colonne par exemple.
Le plus souvent, l'évier de cuisine est placé sous la fenêtre. L'avantage est que votre espace lavage profitera au quotidien de la lumière naturelle et vous pourrez profiter d'une vue sur l'extérieur. La contrainte à prendre en compte est l'ouverture de votre fenêtre, car votre robinet ne doit pas la gêner.
Le triangle d'or de la cuisine
– le chaud (plaque de cuisson, four), – le lavage (eau / évier). Il s'agit des 3 zones entre lesquelles vous ferez le plus d'aller-retours, il est donc primordial de limiter les distances entre ces points.
Le lave-vaisselle doit à la fois être raccordé à l'alimentation en eau et aux bouches d'évacuation, c'est pourquoi il faut l'installer à leur proximité. L'emplacement idéal pour le lave-vaisselle serait donc près de l'évier pour un modèle non-encastrable et sous l'évier pour un modèle encastrable.
Respecter la marche en avant ; Avoir l'éclairage nécessaire pour manipuler les produits sans risque ; Pouvoir assurer le nettoyage des aliments sans contamination ; Les surfaces (sols, murs et plafonds) doivent être revêtues de matériaux non toxiques, imputrescibles et aisément lavables.
Comme pour la table de cuisson, placer un évier dans l'angle de votre cuisine en L est possible. Toujours dans l'objectif de favoriser le plan de travail, il faut cependant prévoir un écart entre le mur et l'évier. Cela évite les éclaboussures sur le mur et assure un certain confort dans les mouvements.
Nos conseils pour bien aménager la petite cuisine
Installez des spots de part et d'autre de la pièce et un néon tout le long du plan de travail. Vous pourrez alors cuisiner dans une pièce lumineuse. Des rangements : choisissez des meubles de cuisine avec des façades unies, que vous installez jusqu'au plafond.
Il existe plusieurs façons de créer une cuisine américaine : percer une ouverture type passe-plats dans un mur, réduire la cloison à mi-hauteur ou supprimer entièrement le mur. La séparation entre cuisine et espace de vie peut être marquée par un bar, une table à manger, une cloison à mi-hauteur ou un meuble.
Pour ne pas avoir à lever les épaules ou à se pencher au-dessus de l'évier, la bonne hauteur se situe ici entre 90 et 94 cm. Il faudra à nouveau prendre en compte la taille des membres de la famille pour déterminer la hauteur la plus appropriée pour l'évier.
Pour une hotte escamotable, une hotte télescopique ou une hotte casquette : il suffit d'une distance de 65 cm au-dessus de la plaque de cuisson ; Pour une hotte murale classique : 70 à 75 cm ; Pour un modèle incliné : 40 à 50 cm.
Cela dépend surtout de votre taille, mais en moyenne la distance se situe entre 50 et 60 cm. Le mieux est de les positionner de façon à ce que le sommet soit aligné aux éventuelles colonnes ou fenêtre, ou selon l'ergonomie. La hauteur habituelle est 54 cm, dans standards de meubles...