Vous pouvez postuler par l'intermédiaire de Pôle emploi. Vous pouvez également envoyer votre CV au service ressources humaines des sociétés de restauration collective via leur site Internet. N'hésitez pas à vous rendre dans les restaurants des établissements scolaires ou des entreprises.
1ère étape : postulez dans une cantine scolaire
En ce qui concerne le Pôle Emploi, vous n'avez qu'à regarder parmi les listes d'emploi disponibles et envoyez votre CV. Pour la voie électronique, il suffit d'envoyer le CV au service de recrutement des sociétés de restauration collective par le biais des sites internet.
Parfois appelé commis de cuisine, agent de restauration et d'hôtellerie dans la fonction publique hospitalière, l'agent polyvalent de restauration collective participe aux missions de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux d'une cantine ou d'un restaurant collectif.
Le salaire brut mensuel d'un débutant pour travailler en cantine scolaire est de 1540 euros. En tant que débutant, le cuisinier gagne environ 1600 à 1800 euros brut. Le serveur gagne 19 910 euros par an, le plongeur varie entre 1 317 euros nets par mois et 1 321 euros nets par mois.
Les formations requises pour devenir cuisinier en collectivité (H/F) sont : le CAP cuisine. le BPA Transformation alimentaires. le CAP Agent Polyvalent de Restauration (sur dérogation)
Si le métier vous intéresse, quatre possibilités s'offrent à vous : Postuler comme aide maternelle ou ASEM (Agent Spécialisé des Écoles Maternelles) dans le privé. Les écoles de l'enseignement catholique ou privé peuvent vous embaucher si vous êtes titulaire du CAP AEPE.
Il y a encore quelques années, les enfants et même les adultes avaient pour habitude d'appeler la dame de la cantine : “la cantinière”.
Pour cela il existe 2 formations principales : le Titre professionnel d'Agent de propreté et d'hygiène ainsi que le CQP Agent d'entretien et rénovation en propreté.
Personne qui suit les troupes en campagne pour leur vendre de la boisson, de la nourriture : 3.
La grille indiciaire du grade ATSEM principal de 2e classe indique un salaire de départ de 1 565 € bruts par mois. Pour un grade ATSEM principal de première classe, le salaire brut mensuel est de 1 640 €.
L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantines scolaires, résidences pour personnes âgées, crèches…), dans le respect constant des règles d'hygiène.
Pour postuler dans l'école maternelle, il faut avoir un CAP accompagnant éducatif petite enfance, le diplôme d'État d'auxiliaire de puériculture, réussir le concours ATSEM, Le Diplôme d'État d'Éducateur de Jeunes Enfants et enfin Le DEP ou Diplôme d'État de Puériculture.
Aucun diplôme particulier n'est requis, toutefois une formation de base en hôtellerie-restauration aidera à trouver plus facilement un premier emploi et facilitera par la suite l'évolution professionnelle : CAP/BEP : CAP restaurant ou BEP hôtellerie-restauration.
Horaires de travail compris entre 6h30 et 9 heures ET 17 à 20 heures, du lundi au samedi.
Le département est responsable de la restauration scolaire au collège. La région est responsable de celle du lycée. Ce sont ces collectivités qui fixent le tarif des repas.
Dans les collèges ou les lycées, les personnels de direction (principal, proviseur, adjoint) sont recrutés parmi les enseignants, les personnels d'éducation, d'orientation ou d'inspection, par concours ou liste d'aptitude.
Pour exercer le métier de gérant de cantine scolaire, il faut bien souvent au préalable avoir déjà une expérience dans ce domaine ou être titulaire d'une formation spécifique comme CAP, BEP de restaurant, BTH, Bac professionnel, BTS hôtellerie restauration.
L'agent de restauration peut travailler dans le domaine de la restauration collective sociale comme une entreprise, une école, un hôpital, etc. Il peut également intervenir dans la restauration commerciale comme les chaînes hôtelières de restauration, les brasseries, les résidences hôtelières, les cafétérias, etc.
Le fonds est une une aide financière du collège ou du lycée que vous pouvez obtenir pour payer la cantine de votre enfant. Vous devez pour cela vous adresser à l'assistante sociale du collège ou du lycée ou au secrétariat de l'établissement scolaire. L'aide est attribuée par le chef d'établissement.
Le concours d'ATSEM accessible sans diplôme
Pour passer le concours d'ATSEM (agent territorial spécialisé dans les écoles maternelles), il faut normalement le CAP petite enfance. Mais les candidats ayant 4 ans d'expérience professionnelle auprès de jeunes enfants (assistantes maternelles...)
Madame, Monsieur, Actuellement en classe de [préciser], je souhaite intégrer l'école de [préciser] à la rentrée scolaire [20.. -20..]. En effet, étant particulièrement intéressé par le domaine de [préciser : ingénierie, commerce, économie… ], j'ai pour projet de travailler dans [indiquer domaine, type de poste].
Salaire Agent d'entretien
Selon les portraits de métiers de la DARES 2021, parmi les salariés à temps complet, 57 % déclarent gagner moins de 1 500 € nets par mois, et 5 % déclarent gagner plus de 3 000 € nets mensuels. Le salaire net médian à temps complet s'élève à 1 441 € par mois en 2017-2019.
Aider le personnel de la cantine à faire le service
Avant d'arriver à la cantine, l'ATSEM a pour rôle de préparer les enfants, en s'assurant notamment qu'ils aillent faire pipi avant de se laver correctement les mains. Durant ces instants, l'agent doit veiller à la propreté des tout-petits avant d'aller à la cantine.
La surveillance durant le temps de cantine est placée sous la responsabilité de la commune (ou du groupement de communes) et pas sous celle de l'Éducation nationale.
Retrouvez ici les missions, formation nécessaire, rémunération de cette profession. À la cantine, restaurant d'entreprise ou dans des restaurant "fast food" la personne qui sert les repas est un employé de restauration.