Pour cuire les petits en boite de conserve à la poêle ou à la casserole, il faut d'abord vider le contenu de la boîte. Pour ce faire, après l'ouverture de la boîte, les petits pois sont transvasés dans une passoire, puis il faudra laisser couler l'eau du robinet.
Cuisson au bain-marie
Pour ce faire, vous pouvez placer la boîte de conserve dans une casserole contenant de l'eau chaude (eau bouillante). Faites chauffer cette boite pendant une quinzaine ou une vingtaine de minutes.
Les petits pois en conserve font partie des basiques de notre placard pour les soirs pressés et les recettes express. Il suffit de les chauffer à feu modéré dans leur jus et d'ajouter une noisette de beurre à la fin. Comptez 2 minutes de cuisson à ébullition, pas plus, ou 1 minute au micro-ondes.
Il faut préalablement les rincer à l'eau afin d'en ôter le jus, l'odeur du fer et les conservateurs. Après égouttement, il suffit de les faire revenir à feu doux ou moyen dans un poêle ou une casserole avec du beurre, du persil haché, du poivre et un peu d'ail comme ingrédients.
Dans un plat creux, écrasez à la fourchette 300 g de petits pois en boîte égouttés. Incorporez 100 g de fromage frais et 2 cuil. à soupe de pesto. Goûtez pour rectifier l'assaisonnement et servez au moment de l'apéritif avec des crackers.
Stocker des boites de conserves au chaud ne posera pas de problème, tout au plus si tu veux garder ces boites pendant de longues années le contenu deviendra sans doute plus vite fade et perdra du gout.
Retirer le couvercle de la boîte et découper de fines lamelles d'environ 2 cm. Les plier en L. Avec la pince plate, écraser la bordure jusqu'à la découper de la boîte. Dessiner des repères tous les 5 mm sur la feuille de papier puis l'utiliser pour entourer la boîte.
Astuce n°1 : ajouter des aromates et épices
Pour les plats cuisinés (cassoulet, lentilles saucisses, etc), je fais revenir un peu d'oignon, je rajoute du piment végétarien, de l'ail et du persil frais finement hachés, un tour de moulin à poivre et le tour est joué.
Les haricots verts en conserve ou en boîte sont déjà cuits. Il convient de simplement les égoutter et les réchauffer. Vous pouvez faire chauffer un peu de beurre ou d'huile et y faire revenir vos légumes quelques minutes avec, pourquoi pas, ail, herbes aromatiques et/ou petits légumes cuits.
Il est préférable de réchauffer votre cassoulet au four. Disposez votre plat cuisiné dans un plat adapté après y avoir versé un fonds d'eau. Laisser 30 mn à 180 °.
Découpez 3 papiers de scrapbooking de diverses textures (grand choix chez Creavea) de façon à recouvrir complètement le contour des boîtes de conserve (prévoir une bande de recouvrement), et fixez-les avec de la colle multisupport.
En effet, sous l'effet de l'oxygène, une réaction chimique avec la boîte métallique peut produire des substances toxiques. Quand la boîte de conserve est ouverte, la barrière physique contre les microorganismes est rompue. Il est dès lors recommandé de consommer les restes le plus rapidement possible.
Les boîtes de conserve
On ne sait pas si ça vous viendrait à l'idée, mais sachez qu'il est absolument déconseillé de congeler une boîte de conserve. Elle va gonfler et va rouiller au contact de l'humidité !
Si c'est le corps de la boîte qui est cabossé à la suite d'un choc, le produit peut être consommé.
La "bonne vieille boîte de conserve en acier étamé" se soude particulièrement bien avec un alliage d'étain de préférence ayant une "âme" décapante acide. Un rinçage/nettoyage à l'eau s'impose, par contre. Cordialement.
Choisissez une sous-couche acrylique pour recouvrir votre boîte de conserve : Appliquez-la avec une brosse plate à poils souples pour ne pas laisser de traces et passez celle-ci dans le sens de la circonférence et non de la hauteur. Laissez sécher le temps indiqué avant de procéder au décor de la boîte.
Rincer les légumineuses en conserve
Pour faciliter la digestion et éviter les ballonnements, il est toutefois recommandé de rincer les haricots blancs (flageolets) ou rouges, les lentilles ou les pois chiches avant de les incorporer dans votre recette.
Le petit pois contribue activement à la reminéralisation de l'organisme, notamment en potassium, phosphore, magnésium et fer. Enfin, gorgé de fibres (6 g/100 g), il est très efficace pour le bon fonctionnement du transit intestinal.
Ouvrir la boîte de conserve, en verser le contenu dans une casserole. Couvrir et faire réchauffer les petits pois dans leur eau 5 min à feu moyen. Ajouter le beurre et assaisonner à son goût. Servir sans attendre.
· Appliquer une couche de GESSO sur votre support qui deviendra blanc opaque. Vous pourrez alors appliquer tout type de peinture. Vous pouvez ensuite décorer vos supports en carton avec vos crayons, vos feutres ou votre peinture directement sur votre support ou reporter des motifs à l'aide de pochoirs par exemple.