Le plus efficace et pratique pour protéger un barbecue des aléas climatiques et du soleil est l'utilisation d'une housse. Il n'est pas besoin de déplacer le barbecue pour le mettre à l'abri, il suffit de lui enfiler cette protection disponible parmi notre sélection d'accessoires pour barbecue.
Protéger son barbecue est donc conseillé pour garder son barbecue en bon état… Et aussi design qu'au premier jour ! Deux choix s'offrent à vous pour protéger votre barbecue : le couvrir avec une housse ou bâche de protection, où le stocker dans un abri de jardin.
Causes courantes des feux de barbecue
Les barbecues sont trop souvent placés dans des endroits dangereux, trop près de la maison, de l'escalier du patio, du cabanon ou sous les auvents du patio. Pour rendre la cuisine au barbecue sécuritaire, placez votre barbecue à au moins 10 pieds de la maison ou autres structures.
Laver l'intérieur du barbecue
Avant de commencer, recouvrez de papier d'aluminium les valves de gaz, afin de prévenir la corrosion. Ensuite, à l'aide d'une brosse pour grille de barbecue à long manche et poils rigides, grattez l'intérieur du barbecue avec de l'eau chaude savonneuse.
Après avoir fermé le propane et retiré les grilles du BBQ, il suffit de nettoyer le brûleur avec un linge doux. Afin de bien déloger les saletés qui se trouvent dans les orifices du brûleur, il est possible d'utiliser un petit objet pointu, comme un cure-dent.
L'allumage du feu ou la cuisson, s'il s'agit d'un barbecue à charbon, se fait avec les clapets ouverts. Cela permet faire entrer l'air et d'alimenter votre feu. Sans cela, le feu n'a plus d'oxygène et il s'éteindra. En revanche, si vous voulez éteindre le feu, il vous suffit de fermer les clapets.
Par exemple, la grille de cuisson comme la cuve, le couvercle et l'extérieur sont à nettoyer après chaque utilisation. Le nettoyage de votre barbecue à gaz doit toujours être effectué uniquement lorsqu'il a refroidi.
étouffez le gaz avec une couverture humide. fermez le robinet de gaz.
TIl est inutile de faire monter la température du barbecue à gaz au-delà de 290°C. Au-delà de cette température, le risque de brûler vos aliments augmente significativement.
Avec le couvercle fermé, allumez le brûleur central et un brûleur latéral. Préchauffer le barbecue jusqu'à obtenir la température de cuisson désirée. Cuisez les aliments selon votre besoin et si nécessaire, éteignez le brûleur central.
Que l'on habite une maison ou un appartement, il n'existe pas de restriction concernant l'utilisation d'un barbecue qui, si elle est occasionnelle, n'est pas considérée comme un trouble du voisinage.
Pour éteindre le feu dans un barbecue à charbon avec couvercle, la méthode est simple. Il suffit de refermer les trous d'aération de la cuve et du couvercle. En coupant l'entrée de l'air, le feu va naturellement s'éteindre.
En effet, le gaz butane peut être stocké à l'intérieur comme à l'extérieur, mais n'est utilisable qu'à une température supérieure ou égale à 0°C.
La bouteille de gaz ne peut pas être placée sous la grille lors de l'utilisation du barbecue au gaz. Placez la bouteille à coté de votre barbecue au gaz pour une utilisation en toute sécurité.
Cuisson directe sur un barbecue à gaz
Pour une cuisson directe au gaz : Pour préchauffer le barbecue, allumez tous les brûleurs à puissance maximale. Une fois chaud, il vous suffit de disposer ensuite les grillades sur la plaque de cuisson et d'adapter la puissance à vos aliments.
L'eau étouffe le feu
Or, la vapeur d'eau a tendance à prendre ses aises. Elle peut ainsi occuper plusieurs milliers de fois le volume qu'occupait l'eau jetée sur le feu. Ce faisant, elle repousse l'air et donc l'oxygène, et ainsi étouffe le feu qui finit par s'éteindre.
Le froid n'éteint pas le feu. Ce qui éteint un feu est un manque de combustible et de comburant. Par ailleurs le froid c'est l'absence de chaleur.
Car si la question peut paraître naïve, elle s'impose pourtant: la pluie peut-elle noyer les feux de forêts, ou du moins contribuer à les éteindre? C'est oui selon Météo France.
Si vous avez une grande quantité d'huile à jeter, rendez-vous dans la déchetterie la plus proche. C'est la meilleure option, selon l'Ademe (Agence de la transition écologique). L'huile y sera récupérée puis traitée auprès des déchets ménagers spéciaux (DMS).
Comment faire ? Dans un bac ou une bassine, mélangez de l'eau, du produit vaisselle puis frottez la grille avec l'éponge. Terminez par rincer à l'eau claire.
Une technologie qui transforme le nettoyage d'un barbecue Campingaz en un jeu d'enfant. Fort de son succès, l'Instaclean™ s'est perfectionné avec l'Instaclean Aqua Pro™ ou l'Instaclean™ Easy Flow.
Quand commencer à placer la viande sur la grille ? La température de la grille du barbecue doit être suffisamment chaude pour mettre à cuire vos viandes. Pour vous en rendre compte, placez un morceau de viande. Si ça grésille, c'est prêt !
Pour éteindre votre barbecue charbon ouvert, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude. En effet, au contact de la chaleur, il produit du dioxyde de carbone et va ainsi priver les flammes d'oxygène et les étouffer. Vous pouvez également verser du sable sur les braises de votre barbecue.
Quand les flammèches sont éteintes et qu'une fine pellicule blanche apparaît à la surface du charbon, vous pouvez cuire vos aliments. Si les braises sont d'un rouge vif, c'est également le signe d'un barbecue bien préparé et prêt à cuire de la viande, des légumes ou du poisson.