Le jeûne intermittent (également appelé jeûne séquentiel ou 16:8) est un atout de poids pour perdre quelques kilos et gagner en énergie. Explication sur ce mode d'alimentation, où l'on arrête de manger pendant 16h, chaque jour.
Le fasting est la méthode de jeûne intermittent la plus connue et répandue. Cette méthode consiste à alterner une période de prise alimentaire de 8 heures avec une période de jeûne de 16 heures. Ici, le dernier repas de la journée se consomme donc avant 20h et le premier repas de la journée est celui du lendemain midi.
En effet, le jeûne intermittent 16/8 implique de ne manger que pendant une fenêtre de 8 heures et de jeûner pendant les 16 heures restantes. Ce type de jeûne est reconnu pour aider à favoriser la perte de poids et améliorer la glycémie, la fonction cérébrale et la longévité.
Mais en quoi cela consiste, le jeûne séquentiel ? C'est bien simple : il s'agit de ne pas manger pendant 12 à 16 heures, autrement dit de sauter un repas par jour. Attention toutefois, il faut absolument continuer à boire et à s'hydrater. Et selon le Dr Saldmann, cette pratique est ultra-bénéfique pour notre santé !
La règle d'or étant de ne manger que dans une fourchette de huit heures, entre 9 h et 17 h, entre 12 h et 20 h ou entre 15 h et 23 h. Dans ces plages horaires, aucun interdit… dans les limites du raisonnable, quand même. En dehors, on boit de l'eau, du thé ou du café, mais on n'avale rien de solide.
Sachez que le moyen le plus efficace pour perdre la graisse du ventre en 3 jours consiste en une pratique quotidienne d'exercices cardio et abdominaux, associée à une alimentation saine, pauvre en calories, en graisse et en sucres.
Plus précisément, du jeûne intermittent, soit le renoncement à toute nourriture à intervalles réguliers durant environ 16 heures par jour, pendant lesquelles seuls l'eau, le thé ou le café sont autorisés, sans ajout de sucre et de lait.
C'est ce que Frédéric Saldmann explique de façon détaillée dans son nouvel ouvrage. L'idée est de passer de trois à deux repas par jour : "On dîne et on attend 13 heures le lendemain pour déjeuner." La boisson est toutefois autorisée pendant la période à jeun, "de l'eau, du thé, du café", énumère-t-il.
Que peut-on boire pendant le jeûne intermittent ? Pendant la période de jeûne, vous ne devez pas consommer de boissons contenant des calories. Par conséquent, le choix doit se porter principalement sur l'eau et le thé. Le café est autorisé, mais sans lait ni sucre.
Le jeûne intermittent (également appelé jeûne séquentiel ou 16:8) est un atout de poids pour perdre quelques kilos et gagner en énergie. Explication sur ce mode d'alimentation, où l'on arrête de manger pendant 16h, chaque jour.
Si vous alternez les périodes de jeûne avec la prise d'aliments très équilibrés et detox, vous pouvez parvenir à un résultat sensiblement identique au jeûne total : 5kg en une semaine. Un jeune de 16h par jour, entre 20h le soir et 12h le lendemain, est un bon début pour se purifier l'organisme et perdre du poids.
Une semaine avant le début de votre jeûne, éliminez la viande, puis les féculents, ainsi que le café, l'alcool, et les sucres rapides. Deux jours avant le jeûne, mangez frugalement : du bouillon, des légumes cuits à la vapeur, et quelques fruits.
Eat-Stop-Eat: Cette méthode implique de jeûner pendant 24 hours, une ou deux fois par semaine. Par exemple, à la fin de votre dîner, vous jeunez jusqu'au lendemain soir. Le régime 5:2: Vous consommez 500–600 calories pendant deux jours consécutifs mais vous mangez normalement les cinq autres jours.
La pratique du jeûne en soirée est une solution pour faciliter la perte de poids ou aider l'organisme à éliminer les excès après quelques abus comme les fêtes de fin d'année. Cela s'appelle le jeûne de 16h qui consiste à ne plus rien consommer (en dehors des boissons) après 16h jusqu'au lendemain matin 8h.
Ils ont dû suivre un plan 16/8 pendant 12 semaines sans aucune autre restriction alimentaire. À la fin de l'étude, les résultats montraient que les sujets ont consommé 341 calories de moins par jour en moyenne et ont perdu 3 % de leur poids.
Selon une étude parue dans l'International Journal of Obesity, le jeûne intermittent stimulerait le cerveau en favorisant la croissance de nouveaux neurones. Autre bienfait : le jeûne intermittent permettrait de mieux éliminer les toxines de l'organisme, de réduire les inflammations et de mieux résister au stress.
Un demi-citron pressé ou quelques cuillerées de vinaigre dans de l'eau ne vont pas perturber votre jeûne.
Le vinaigre de cidre de pomme ne contient que des traces de glucides et il est donc peu probable qu'il affecte négativement votre jeûne.
Une fois qu'on a pioché dans la réserve de graisse, la masse musculaire est endommagée et nécessite d'être ravitaillée, ce qui peut dans certains cas déclencher des pulsions alimentaires et donc favoriser la prise de poids.
Pour un ventre plat, évitez le pain complet, aux céréales, au son, le pain frais chaud (surtout la mie), les céréales complètes. Préférez manger du pain grillé ou de la veille, de type baguette (plutôt la croûte) et des céréales non complètes (type corn-flakes).
Un dérèglement hormonal en cause dans l'excès de graisse abdominale chez la femme. La situation hormonale détermine l'endroit du corps où les graisses seront stockées. Chez la femme, c'est l'insuline, le cortisol, les oestrogènes, la progestérone et la testostérone qui jouent un rôle dans la localisation des graisses.