Feuillage de bambou. Feuille de Phyllostachys nigra.
Chaume. Aussi appelé la canne, désigne les tiges des bambous.
Dans les médecines traditionnelles asiatiques, les feuilles du bambou sont notamment préconisées pour leurs propriétés anti-inflammatoire, diurétique, fortifiante ou encore anti-diarrhéique.
Le chaume désigne la tige principale du bambou. Celle-ci est aussi appelée canne. Le bois de chaume est très dur et très résistant car il est riche en silice.
La floraison grégaire est inscrite génétiquement dans le bambou. Les bambous sont des graminées et sont des plantes anémophiles. Autrement dit, ils sont pollinisés par le vent. Pour la plupart des espèces de bambou, la floraison a lieu sur des intervalles de temps espacés de 40 à 120 ans.
Les feuilles du bambou sont de tailles et de couleurs variées. Elles peuvent aussi avoir une couleur unie ou être striées. Et en plus de leur aspect souvent très esthétique, les feuilles du bambou ont de nombreuses vertus !
La différence entre le bambou et les roseaux est que le "bambou" désigne une herbe originaire d'Asie et d'Amérique du Sud dont les tiges peuvent atteindre 20 mètres de long et sont utilisées pour leur légèreté, leur élasticité et leur résistance à la traction, tandis que les "phragmites" sont le nom populaire de cette ...
Le turion est une version compacte du chaume: Il contient déjà tous les nœuds et entre-nœuds que ce dernier contiendra une fois adulte. Il est aussi appelé « pousse de bambou ». Le turion se développe à partir du rhizome du bambou et deviendra un chaume adulte (15 à 20 mètres de haut) en 2 à 3 mois seulement.
Tous les turions de bambou sont comestibles, mais certains sont très amers. Nous vous conseillons donc les variétés Phyllostachys Nigra, Henonis ou Edulis car ce sont les plus appréciées.
Et oui, il est tout à fait possible de récolter et de manger les jeunes pousses de bambou. Ces dernières sortent de terre au printemps. Elles ont la forme d'un cône recouvert de gaines protectrices. Le goût des pousses de bambou est très variable selon l'espèce, et surtout selon la manière dont vous les cuisiner.
Ainsi, en ce moment, Nandina domestica (ou bambou sacré) est très à la mode. Son feuillage coloré, sa floraison estivale et ses baies rouges sont appréciés pour leur couleur flamboyante. Or, toutes les parties de la plante sont toxiques pour l'homme à cause de la nandeline qu'elle renferme.
Riche en silice et en minéraux, le bambou est indiqué pour tous les maux ostéo-articulaires, notamment les douleurs dorsales et les tendinites. Parce qu'il stimule la synthèse du collagène, il est également conseillé pour freiner les effets du vieillissement et des processus dégénératifs.
Le Bambou : des bienfaits pour les os, les articulations et plus encore. En plus de sa teneur élevée en silice, l'exsudat de Bambou favorise la fixation du calcium et du phosphore, indispensables pour la santé des os. Il se révèle donc très intéressant pour conserver son capital osseux.
Le rhizome :
Le rhizome est une tige souterraine horizontale se situant dans les 30 premiers centimètres du sol.
Le bambou appartient à la sous-famille des Bambusoideae de la famille des graminées vivaces à feuilles persistantes Poaceae. Le bambou est donc bien une herbe et non un arbre.
Le bambou est bien une plante, et non un arbre, qui peut donner des millions de nouvelles pousses et offrir des millions de nouveaux emplois à la population indienne.
La pousse de bambou est toxique si on la mange crue. Il faut donc les découper et les faire bouillir à l'eau avant de les manger. Les pousses de bambou contiennent différentes teneurs en glycosides de cyanogène en fonction des espèces. Ce sont des toxines végétales très répandues.
Otez les feuilles des bambous, émincez-les finement. Faites cuire les pousses de bambou 20mn à l'eau bouillante salée, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez et laissez refroidir.
Le prix moyen de ce bambou oscille entre 50€ et 60€ pour l'achat de bambous H120 / 130cm, de 25cm de diamètre dans un conteneur de 5L. Pour créer une haie de jardin décorative, le bambou Phyllostachys nigra est l'espèce qu'il vous faut ! Le Phyllostachys nigra est une bambou moyen avec un feuillage persistant.
Si on peut trouver un rhizome très loin du pied mère, alors le bambou est considéré comme traçant. A l'inverse, les bambous non traçants, aussi appelés bambous cespiteux, restent bien à leur place.
Leur multiplication s'effectue par séparation du rhizome. Les fargesias qui sont des bambous cespiteux qui poussent en touffes compactes. La multiplication de cette catégorie se réalise en division de touffe au printemps ou en automne.
Les rhizomes des bambous traçants se développent principalement à une profondeur de 0 à 40 centimètres. Il n'est d'ailleurs par rare de les voir sortir de la surface pour ensuite replonger sous terre.
Le jonc, quant à lui, se distingue du roseau essentiellement par son inflorescence : alors que celle du roseau est en panicule, le jonc est doté d'épis superposés qui forment un cylindre velouté de couleur marron foncé. Les joncs forment généralement des touffes de tiges dressées, glabres et pointues.
Une roselière ou phragmitaie est une zone en bordure de lacs, d'étangs, de marais ou de bras morts de rivière où poussent principalement des roseaux.
Le roseau des marais ou roseau commun est une graminée vivace, rhizomateuse, au port élancé, qui pousse dans les marais, les plaines marécageuses, les étangs, les zones humides et au bord de l'eau, dans les zones tempérées mais aussi les zones tropicales.