Sélectionnez la fonction « four » ou « chaleur tournante », réglez le thermostat au maximum et faites chauffer pendant 15 minutes. Pour éviter de salir le four trop rapidement, il est préférable de régler le thermostat à des températures plus basses, quitte à allonger la durée de cuisson.
Pour allumer le four à gaz, il est nécessaire de produire une flamme ou une étincelle. Certains fours à gaz disposent pour ce faire d'un petit bouton. Il vous suffira alors de tourner la molette de température vers le réglage approprié, et de le maintenir enfoncé tout en appuyant sur le petit bouton.
Un mini-four de 15 à 20 litres suffit pour une seule personne. Pour un couple avec ou sans enfant, une capacité comprise entre 21 et 28 litres est à privilégier. De leur côté, les mini-fours de 29 litres et plus conviennent parfaitement aux familles nombreuses.
Que ce soit pour le porte-monnaie ou pour la planète, le mini-four est beaucoup plus économique ! Moins d'espace à faire chauffer et pas de temps de préchauffage, il consomme 30% d'énergie de moins qu'un four traditionnel.
Le four à micro-onde est l'équipement de cuisson qui consomme le moins d'électricité dans une cuisine. En effet, toujours selon l'ADEME, un appareil de ce type consomme en moyenne 39 kWh par an, soit 39 000 Wh3.
Il s'agit de : Severin, Riviera & Bar, Moulinex, Seb, Brandt, Koenig, et Tristar entre autres. Severin est l'une des meilleures marques allemandes d'électroménager qui se spécialise dans la fabrication de petits appareils milieu de gamme.
Chaleur traditionnelle
Nous recommandons ce mode pour les plats qui nécessitent de lever, tels que les gâteaux, le pain, les pizzas et les meringues. Parfait pour pâtisser !
Pour la capacité : un four entre 30 et 45 litres sera idéal. Vous pourrez ainsi y enfourner tous vos plats maison, pizzas, quiches ou gâteau du dimanche.
Un mini four possède une puissance variant entre 800 et 3000 watts. La puissance nécessaire va dépendre de l'utilisation que vous souhaitez en avoir. Pour cuir de grands plats comme un poulet rôti ou des gratins, une puissance de 2000 watts minimum sera nécessaire. Sinon, vous pouvez prendre un modèle moins énergivore.
Pour éteindre l'appareil, tournez à nouveau le bouton de réglage de la minuterie sur la position '0'.
Préchauffez le four.
Allumez-le à 160 °C. Pendant qu'il chauffe, chemisez un moule à gâteau. Il est conseillé de faire cuire le quatre-quarts dans un récipient profond comme un moule à cake.
Avant la première utilisation, faites chauffer le four vide à température maximale pendant environ une heure. Si vous avez une fonction ventilation, privilégiez la dans cette étape. Si cette opération dégage une fumée ou des odeurs, c'est normal.
Poulet rôti, tarte, quiche, gâteaux, pizza, macarons... Oui vous pourrez cuisiner tous ces petits plats, mais à condition que votre four soit assez grand pour accueillir votre volaille, votre plat à gateaux, etc. La capacité des mini-fours va de 15 à plus de 40 litres.
Les fours à poser sont des mini-fours, des fours compacts ou à micro-ondes. Ils sont généralement posés en hauteur, à portée de main, sur un meuble prévu à cet effet ou sur un plan de travail. Destiné aux petites cuisines, il faut veiller si la surface sur laquelle le four est posé résiste à la chaleur.
1. Faites bien préchauffer votre four T° maximum (250-300°) en chaleur statique haut et bas avec votre plaque (lèche-frite) ou pierre, en bas. 2. Glissez simplement la pizza avec son papier sulfurisé sur la plaque chaude en bas du four (ou sur la sole).
Pour la cuisson d'une pizza, il est conseillé de régler son four électrique sur la plus haute chaleur proposée. En effet, pour une cuisson parfaite, il faut que la chaleur soit très forte. Ainsi, sur un four traditionnel, vous pourrez généralement sélectionner une température comprise entre 230 °C et 250 °C.
Pour une cuisson parfaite, la température de votre four doit être la plus élevée possible. Pour un four traditionnel, nous vous conseillons d'opter pour une température de 230°C à 250°C. Si vous avez un four électrique, vous pouvez faire monter la température jusqu'à 270°C.
Taille, capacité, volume utile…
Selon vos besoins, optez pour un mini-four grande capacité ou plus compact. Le volume utile des mini-fours à chaleur tournante va de 20 à 60 litres. Un mini-four de 25 litres permet de faire cuire un plat pour 4 à 6 personnes.
Dimensions extérieures : environ 38 x 31,5 x 22,5 cm (l x p x h). Dimensions intérieures : environ 26,5 x 22,5 x 17,5 cm (l x p x h). Dimensions de la grille de cuisson : environ 26,5 x 20 cm. Dimensions de la plaque de cuisson : environ 26,5 x 20 x 2 cm.
Les fours à chaleur tournante sont parfaits pour réussir la cuisson de la pizza. Ces derniers permettent une cuisson uniforme de la pâte et des ingrédients. Si vous optez pour le four de votre gazinière, la cuisson par le bas est à privilégier.
Une distance d'environ 10 centimètres est, en règle générale, préconisée afin de laisser l'air circuler.
La capacité d'un four s'exprime en litres et s'étend de 25 à 65 litres. L'achat d'un four dépendra directement de la taille du ménage. Un four de 25 litres correspondra ainsi très bien aux besoins d'un célibataire ou d'un couple sans enfant.
Les top trois des fours les plus fiables selon 60 millions de consommateurs. En première position, on trouve la marque Sauter avec la note de 16,7/20 avec un gros plus sur la durée de disponibilité des pièces détachées.