La feuille de figuier, c'est un peu comme une carte secrète en cuisine. Un aromate qu'on goûte sans le manger. Elle donne une saveur incomparable aux plats, délicate et mystérieuse, à la fois végétale et florale, un peu comme le jasmin mais sans la persistance – plus complexe que le fruit lui-même.
Les cochenilles ou céroplaste du figuier (Ceroplastes rusci) sont de redoutables ravageurs. Les adultes se fixent sur les branches, les feuilles ou les fruits et se nourrissent de sève.
Délicieuse, gorgée de soleil, anti-inflammatoire et protectrice du système digestif, la figue est une vieille amie de l'homme. En gemmothérapie le bourgeon de figuier rééquilibre le système neurovégétatif, calme les angoisses, le stress, les migraines et facilite l'endormissement.
Vous pouvez congeler des feuilles du figuier. D'abord, elles doivent être blanchies afin qu'elles conservent leur forme et leur saveur. Superposez-les avec du papier ciré ou du papier sulfurisé entre chaque feuille et placez-les à plat dans le congélateur dans un sac ou un récipient scellable allant au congélateur.
Elles sont parfaitement comestibles et arrivent à maturité fin juin/début juillet. Elles se mettent en place sur le bois de l'année précédente. Les figues de la deuxième récolte des figuiers bifères s'appellent les figues d'automne. Elles mûrissent, selon les variétés entre début août et fin août.
Le bourgeon de Figuier est un draineur de l'estomac, en tant que drainant et régénérant, il permet un travail intense. Il est conseillé pour soulager les gastrites, les ulcères, les hernies, les dyspepsies, … Il est utile contre les crises d'acidité d'origine nerveuses et aussi à la suite d'un gros repas.
En cas de brûlures et cloques, il est vivement conseillé de se rendre chez un médecin pour se faire prescrire de quoi éviter une infection (antiseptiques, antibiotiques…). Par la suite, une protection solaire totale (indice 50+ ou gants) est conseillée pour éviter que la brûlure n'empire et que la peau ne se pigmente.
Le bourgeon de Bouleau pubescent est idéal pour démarrer un régime minceur sur de bonnes bases car, en plus d'être un excellent détoxifiant, il prépare le terrain pour l'action d'autres bourgeons.
La sève du figuier est en effet phototoxique. En raison des furocoumarines (substances photosensibilisantes) qu'elle contient, elle peut provoquer des phytophotodermatoses, autrement dit des réactions cutanées sous l'effet des UV et de l'humidité (eau, sueur, etc.).
Les feuilles de figuier peuvent très facilement être infusées : il suffit de prélever quelques limbes impeccables, de les laver délicatement, de les essuyer puis de les laisser infuser quelques heures dans de l'eau bouillante que l'on laisse refroidir avant de la placer au frais.
La feuille de figuier est devenu ainsi symbole de la chasteté et est restée très populaire durant des siècles auprès des artistes qui l'utilisaient pour rendre leurs nus plus pudiques. Le figuier fait partie des 'sept espèces', des plantes qui procurent ensemble des denrées alimentaires durant toute l'année.
BESOINS EN EAU
Ses besoins annuels sont de l'ordre de 600 à 700 mm, surtout au printemps et au début de l'été. Il se plaît cependant beaucoup en conditions plus humides. Les arrosages doivent être espacés et copieux. Attention aux figuiers plantés sur des gazons !
Votre figuier est probablement de type commun, c'est-à-dire qu'il fructifiera sans qu'il y ait fécondation, un phénomène que les biologistes appellent «parthénocarpie». D'après ce que vous dites, il est vraisemblablement trop vigoureux. En d'autres termes, il pousse trop fort et en «oublie» donc de faire des figues.
Les figues restent vertes et tombent avant maturité
- Les aléas climatiques (gelées de printemps tardives, fortes et longues période ventées, gros écarts de température…) peuvent faire chuter les figues en début de formation. - Il peut aussi s'agir d'un problème de fertilisation insuffisante ou mal adaptée.
Oui, le figuier possède des fruits délicieux et des feuilles précieuses. Toutefois, gare à sa sève. La sève du figuier contient des molécules, les furocoumarines, qui peuvent, au contact, provoquer irritations, phototoxicité et même photoallergie.
De même, ce fruit participe à la régulation du métabolisme pour calmer un tant soit peu les problèmes de sommeil. En tout, les sels minéraux, les vitamines ainsi que les substances nutritives de la figue font d'elle un fruit à conseiller pour un dessert le soir.
Le bourgeon de Romarin Bio draine, désintoxique le foie (en préventif ou curatif), stimule de la sécrétion de la bile.
Les figues se forment au printemps. Toutefois, pour les variétés dites bifères, elles se forment en fin de production d'automne précédent pour se développer au printemps. C'est pourquoi le climat joue un rôle important.
Le bourgeon de figuier a une action équilibrante et il agit sur différentes sphères. Au niveau de l'estomac, il agit comme draineur. C'est un allié si vous souffrez d'ulcères gastriques, d'aérophagie, de reflux gastriques (chez l'adulte comme chez le nourrisson), de nausées ou de vomissements.
Bien sûr, lorsque l'on mange la figue, nous ne mangeons pas le reste de la guêpe morte. En effet, la figue la dissout grâce à des enzymes et la transforme en protéine. Mais il est vrai de dire que lorsque l'on mange une figue, on mange aussi une guêpe du figuier.
Il s'agit plus précisément de la guêpe du figuier. Et pour polliniser la figue, la guêpe du figuier doit s'y introduire par l'orifice prévu à cet effet. Et, quand elle y entre, elle se brise malheureusement les ailes et les antennes, et ne peut donc plus ressortir.