Fruit officiel de l'été 2016, la pastèque est en plus une alliée de taille dans notre combat contre le ventre gonflé. Grâce à sa haute teneur en eau et nutriments essentiels, elle va favoriser la digestion, l'expulsion des gaz, et donc réduire les ballonnements.
Les pépins de pastèque peuvent obstruer vos intestins et faire gonfler votre ventre.
La pastèque peut-être responsable d'un syndrome d'allergie orale : réaction allergique à certaines protéines végétales. Ce syndrome touche certaines personnes allergiques aux pollens.
Les fruits frais, pour le transit intestinal
De même, grâce à sa grande teneur en eau, la pastèque constitue un excellent diurétique. L'ananas peut absorber les graisses, ce qui vous permet de mieux digérer et éviter les flatulences.
Comme nous le savons tous, notre digestion est plus lente le soir et plus active le matin. Voici pourquoi les experts recommandent d'avoir un dîner plus léger. Pour ce qui est de la pastèque, celle-ci renferme une haute teneur en eau et en acide, ce qui peut perturber la digestion et entraîner des troubles gastriques.
Les Fodmap sont des glucides retrouvés notamment dans le blé, l'artichaut, la pastèque, les champignons, les chewing-gums. Ils provoquent des troubles gastro-intestinaux. Ces glucides pourraient aussi être impliqués dans le syndrome de l'intestin irritable.
La pastèque renferme également, bien qu'en moindre quantité, des fibres alimentaires. Facilement digérables, elles aussi permettent de lutter contre la constipation et apportent une sensation de satiété, sans provoquer douleurs et ballonnements chez les personnes les plus sensibles.
En effet quand les aliments qui ont composé le menu commencent à être digérés dans l'estomac, les fruits restent « bloqués plusieurs heures au niveau de l'estomac avant de pouvoir atteindre l'intestin grêle, en attendant que les autres aliments soient digérés ».
La pastèque est bonne pour le coeur
La pastèque contient de nombreux acides aminés qui favorisent le maintien en bonne santé des artères et de la circulation sanguine. Consommer régulièrement de la pastèque est donc bénéfique pour l'ensemble de la fonction cardiovasculaire.
La banane. Les bananes favorisent la formation de gaz et ont tendance à constiper ! Alors, pour perdre du ventre, préférez des fruits plus faciles à digérer comme les pommes. Vous pouvez tout de même en manger, mais attendez qu'elle soit bien mûre pour mieux la digérer.
Une portion de pastèque renferme 3,5 mg et peut même atteindre jusqu'à 8 mg. 2 portions de pastèques par jour suffisent donc pour compléter cet apport. Par ailleurs, le lycopène de la pastèque est mieux ingéré par l'organisme que celui des autres fruits comme la tomate par exemple.
Manger de la pastèque aide à maintenir une bonne pression artérielle. Elle est donc bonne pour le cœur mais aussi pour l'estomac, puisqu'elle aide à réduire les crampes et les maux de ventre. Saviez-vous que les pépins de la pastèque sont comestibles ? Et ils apportent de la vitamine C.
Pas vraiment de surprise, la pastèque n'est pas très sucrée : 6,29 g pour 100 g (à peine plus qu'1 morceau).
Un fruit bon pour la santé cardiaque
La pastèque est l'aliment le plus riche en citrulline. Il s'agit d'un acide aminé, précurseur de l'arginine, qui a la particularité d'augmenter la vitalité des vaisseaux sanguins et de favoriser leur dilatation. La pastèque est donc l'allié du système vasculaire.
Au petit-déjeuner, il est recommandé de prendre une tranche de pastèque, accompagnée d'une tasse de café ou de thé, d'un yaourt te d'une tartine de pain grillé au fromage blanc. A midi, une viande blanche (poulet ou veau) ou du poisson, accompagné de légumes et de deux tranches de pastèque font parfaitement l'affaire.
La pastèque est le fruit le plus diurétique et permet de lutter contre la rétention d'eau. Elle est efficace en cas d'œdème. Consommé en grande quantité, il peut s'avérer être un puissant laxatif et peut aider à réguler la flore intestinale.
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
Le soir, le corps fonctionne au ralentit et dépense moins d'énergie. Ce n'est pas pour autant qu'il ne faut pas bannir les fruits de votre dîner. Et bien que les fruits fournissent de l'eau et des fibres, ils n'aident pas à faire fondre la graisse que vous avez accumulée.
Comme beaucoup de fruits, les cerises fermentent grâce à des germes présents à la surface du fruit. Ces germes provoquent alors des maux de ventre et des ballonnements qui peuvent être accentués si l'on boit de l'eau en plus.
Les framboises, tout comme les mûres, contiennent plus de fibres que les fraises et les bleuets. Elles contiennent également beaucoup d'eau qui facilite le transit intestinal.
C'est le critère essentiel de maturité. Les pastèques pèsent entre 3 et 5 kg. C'est énorme, mais elles sont toujours vendues en tranches ou coupées en deux. Compter aux moins 200 gr de pulpe (soit environ 400 gr avec la peau) par personne pour une entrée ou un dessert.
La consommation excessive de boissons gazeuses ou de chewing-gum dits "sans sucre" contenant du sorbitol favorise également la production de gaz. Un transit plus lent ou un épisode de constipation ont pour conséquence de prolonger la fermentation des aliments dans l'intestin et donc, génèrent plus de gaz.