Le fumier de volaille, très riche en azote et en potasse, est un bon fumier chaud à mélanger à du compost pour les légumes feuilles, par exemple : poireaux, choux verts, salades.
Types d'engrais naturels recommandés pour le poireau
Le compost bien décomposé sera préféré à du fumier qui pourrait présenter le risque d'être trop frais. La corne broyée est un engrais organique à forte teneur en azote, de très longue durée d'action, bien adapté aux besoins du poireau.
Il faut l'apporter aux légumes et autres plantes potagères qui en ont le plus besoin : toutes les courges, les tomates et autres solanacées (poivrons, aubergines…). Ces légumes gourmands supportent bien le fumier à demi-mûr, voire à peine composté.
En les fertilisant
Préparez le sol en apportant du compost bien décomposé au cours de l'automne précédant la culture, à raison de 5 kg par m2. Pour éviter une carence en potasse dans les sols pauvres, vous ajouterez soit de la cendre de bois, soit de la vinasse de betterave.
Quand faut-il mettre du fumier ? Tout dépend des objectifs. Pour l'entretien régulier de la vie du sol l'apport le plus intéressant se situe en automne, et à l'entrée de l'hiver. Si le fumier est pailleux ( les déjections + la litière) et si il est frais, on peut l'étaler sur le sol.
Les légumes qui n'apprécient pas le fumier : les oignons, l'ail, les échalotes, le cresson, l'endive, les fèves, la mâche, les navets, les radis et les carottes.
Le fumier de cheval composté s'utilise de la même façon que le compost classique. mûr, il est incorporé au sol lors du bêchage automnal ou bien avant un semis.
5 - Le fumier de volaille
Ce fumier s'y révèle très bénéfique car il chauffe rapidement et joue donc un rôle d'activateur de compost. On l'apportera ensuite en engrais pour des plantes qui se développent rapidement, les légumes feuilles par exemple : poireaux, choux verts, salades.
Le fumier bien décomposé, issu de sources animales telles que les vaches ou les poules, est une source d'engrais naturel riche en nutriments. Lorsqu'il est utilisé avec modération, il peut apporter de l'azote, du phosphore et du potassium, ainsi que d'autres éléments nutritifs nécessaires à la croissance des poireaux.
Il ne faut pas avoir peur de couper, les poireaux sont peu sensibles. Une fois habillés, on pourra les laisser sécher 24 à 48h à même le sol au soleil. Cela leur permet de se renforcer et émettre des molécules non appétentes pour les ravageurs comme la teigne du poireau.
Le fumier composté peut être utilisé au printemps. Copyright (c) 2022 kram-9/Shutterstock. No use without permission. Certaines plantes ne supportent pas le fumier et notamment celui de cheval, à l'instar de l'ail, de l'échalote ou encore de l'oignon.
Pour le fumier de cheval composté, utilisez-le comme un compost classique : À la fin de l'hiver, utilisez-le pour fertiliser votre potager ou votre jardin. Rajoutez une couche de fumier à la fin du printemps pour pailler vos plantes.
Ils ont donc besoin d'un sol riche en macroéléments et en nutriments pour bien se développer. Ainsi, le fumier est une excellente solution pour enrichir naturellement le sol de votre jardin/potager. Il faut noter que le fumier classique n'est pas assez riche pour apporter assez d'éléments aux artichauts.
Pensez à tailler le feuillage !
Il suffit de couper une partie de la verdure et de la déposer au pied du poireau. Très efficace, ce procédé comporte plusieurs avantages : Le légume produit davantage de sève pour pouvoir pousser et va donc grossir. Le risque d'apparition de la teigne du poireau est amoindri.
Pour bien pousser, les poireaux ont besoin d'eau, sans excès toutefois. En période de canicule, il faut s'assurer qu'ils sont assez irrigués, sinon ils ne grossissent pas. Il est conseillé de faire deux apports d'un engrais naturel riche en phosphore au cours de la belle saison.
Après la plantation, si le sol est bien paillé, le poireau n'aura pas besoin de gros arrosages. Trop d'humidité attire les insectes ravageurs. En revanche, en cas de sécheresse, arrosez le soir au pied sans noyer la plante. Si vous avez planté vos poireaux dans une terre riche et bien drainée, pas besoin d'engrais.
Tracez des sillons tous les 25-30 cm. Pour chaque plant, faites un trou au plantoir, enfoncez un plant de poireau à 6 cm de profondeur (hors racines) en prenant garde que les racines soient bien dirigées vers le bas, et recommencez l'opération 12 ou 15 cm plus loin. Bouchez le trou.
Cultivé exclusivement dans le sud de la France, le poireau d'automne est récolté dès le mois d'octobre jusqu'aux premières gelées. Le poireau d'hiver, quant à lui, se récolte toute la saison. De calibre plus gros, son feuillage est bien coloré.
Les fumiers de bovins, de cheval, de porc possèdent environ 5 à 6 % d'azote, 1 % de phosphore et 5 à 7 % de potasse. Le fumier de mouton est un peu plus riche avec respectivement 8 %, 1 % et 7 %. Le fumier de lapin est très riche en azote (24 %) et en phosphore (5 %), mais seulement 0,5 % de potasse.
Les fumiers de cheval, d'âne et de mulet : ces fumiers sont conseillés pour les terres lourdes car ils les allègent et les réchauffent. Ils constituent des couches chaudes parfaites pour les plantations de tomates par exemple. Le fumier de vache : il est très lourd, humide et froid.
Enfin, le fumier frais ne doit pas être enfoui, non seulement pour des raisons sanitaires, mais aussi parce que sa fermentation produit des substances toxiques pour les racines des plantes.
Il est très riche en azote, en phosphate et en sels ammoniacaux. Malgré toutes ces qualités, le fumier de poule ne doit jamais être utilisé sur des légumes-fruits, à l'instar des aubergines, courges ou encore tomates.
Le fumier de vache (ou de bovin), composé de bouse et de paille, riche en humus, en matières organiques, potassium, azote, est adapté pour les sols dits légers ou calcaires en raison de son effet à la fois frais et humide.
Quand mettre du fumier dans le jardin, et en quelle quantité au m² ? À l'automne, épandez le fumier, à raison de 100 à 300 kg pour 100 m² (soit 1 à 3 kg au m²), sur une terre grossièrement travaillée, et laissez en surface, car ce matériau, surtout s'il est bien pailleux, a besoin d'oxygène pour se décomposer.