Le seul risque de consommer de l'eau en bouteille après la date de péremption indiquée est de lui trouver un goût de plastique. En effet, des molécules de plastique se mélangent à l'eau avec le temps.
À consommer rapidement après ouverture
Si les bouteilles fermées peuvent être conservées longtemps, tout change dès lors qu'elles ont été ouvertes. Dans ce cas, c'est dans les 24 à 48 heures qu'il est recommandé de consommer leur contenu, car des micro-organismes risquent de s'y développer.
Dans l'absolu, les molécules d'eau (H2O) que l'on trouve dans une bouteille de plastique ou de verre ne se périment pas, tout comme les minéraux (sodium, calcium et magnésium) compris dans le liquide.
Ne pas conserver une bouteille ouverte plus de 48 heures.
La solution : une fois ouverte, l'eau contenue dans la bouteille doit être consommée dans les 48 heures.
Il s'agit d'une durée de conservation minimale, qui a valeur de recommandation. Le respect de cette date garantit une qualité optimale. Si l'eau est conservée plus longtemps, il faut s'attendre à une perte de qualité. La santé n'est en revanche pas mise en danger. »
Les eaux en bouteille ne doivent pas être consommées au-delà de leur date de péremption. Pour les conserver au mieux, il est recommandé de les stocker à l'abri du soleil et de la température, dans un endroit frais comme à la cave.
Les bouteilles d'eau en plastique sont un désastre environnemental. Parfois, on pense bien faire en les remplissant de nouveau pour les réutiliser, mais cela peut présenter des risques pour la santé. En cause, le plastique utilisé et les bactéries qui peuvent proliférer dans la bouteille une fois ouverte.
Non. Il n'est pas nécessaire de varier sa consommation d'eau minérale naturelle. Chez une personne en bonne santé, l'excédent de minéraux n'est pas à craindre : l'organisme élimine naturellement les surplus éventuels.
Gardez une bouteille d'eau potable au réfrigérateur. Ne laissez pas couler le robinet jusqu'à ce que vous obteniez de l'eau froide. Vérifiez régulièrement les accessoires des robinets, des tuyaux, des raccords et des lave-vaisselle et des machines à laver pour détecter des fuites.
Surtout, pour aider à préserver les qualités de l'eau, les producteurs recommandent de stocker l'eau embouteillée dans un espace sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la poussière. Ils recouvrent ainsi leurs palettes de bouteilles d'une bâche opaque qui filtre les rayons UV avant de les expédier.
L'eau doit être stockée dans un endroit frais, sombre et sec. Elle ne doit surtout pas être stockée à la lumière directe du soleil. Le mieux est de recouvrir votre stock d'eau avec une bâche opaque.
Mieux vaut boire le contenu d'une bouteille d'eau dans les 24 à 48 heures qui suivent son ouverture, et la conserver au réfrigérateur. La qualité minérale de l'eau n'est pas altérée par une ouverture prolongée, mais des micro-organismes (bactéries…) risquent de se développer.
La non-utilisation des points d'eau, mais aussi les conduites d'eau potable surdimensionnées pour une consommation d'eau décroissante, les conduites non-utilisées ou un délai trop long entre l'installation et la mise en service du réseau de canalisations sont les principales causes de stagnation de l'eau potable.
Il faut savoir cependant que l'eau qui sort de votre robinet a été traitée pour un usage instantané ou presque. C'est donc une eau qui ne se conserve pas sur le long terme et pourrait même devenir dangereuse à la consommation si elle a été exposée à des conditions extrêmes (chaud et froid, trop de lumière et d'UV).
L'association estime d'ailleurs qu'il vaut mieux privilégier l'eau du robinet, plus écologique et moins chère que celle en bouteille.
Ce rappel massif s'applique à deux produits. A savoir l'eau minérale pétillante Claudia de 1,5 litre et l'eau minérale gazeuse naturelle de 0,5 litre de la marque Clavdia. Ces bouteilles d'eau sont dangereuses pour la santé puisqu'elles sont contaminées par la bactérie Staphylococcus aureus.
Quel type d'eau privilégier chez une personne âgée ? Les eaux minérales naturelles riches en calcium et/ou en magnésium peuvent être recommandées aux personnes âgées qui ont des besoins accrus en chacun de ces minéraux. Pour les personnes de plus de 50 ans, le calcium intervient dans la prévention de l'ostéoporose.
Contamination probable via les bouchons de bouteille
Parmi les marques étudiées, c'est la Vittel Kids (0,33L) qui contient le plus de microparticules (121 microparticules par litre). Viennent ensuite la Cristalline, Vittel, Perrier, Evian, et Badoit, qui en contiennent à hauteur d'une à sept microparticules par litre.
Bien que sa matière soit 100% recyclable, les composants du plastique (trioxyde d'antimoine) peuvent altérer la santé de l'usager et sont susceptibles d'être cancérigènes. Si le contenant en plastique est utilisé plusieurs fois sur le long terme, il peut donc présenter des risques pour la santé.
Durant le sommeil, notre cerveau secrète une hormone anti-diurétique qui ralentit le travail des reins afin que nous ne soyons pas réveillés pendant la nuit par une envie d'uriner. Mais boire trop d'eau avant le coucher (même 2 à 3 verres), perturbe ou annule cette fonction.
Traitement. Lorsqu'il y a un soupçon d'intoxication par l'eau, une hospitalisation urgente s'impose. Un traitement par solution saline hypertonique, diurétiques et cortisone devra rapidement être mis en place.
La potomanie est une pathologie principalement psychiatrique qui se caractérise par un besoin irrépressible de boire de l'eau. Cette consommation excessive d'eau, jusqu'à 10 litres ou plus par jour, peut devenir mortelle, car l'organisme ne peut pas tout assimiler.