10. Abricots: 14g de sucre par tasse. Le troisième fruit à noyau peu sucré de cette liste est l'abricot - d'apparence (et d'alimentation) similaire à celle des pêches, mais de taille et de saveur similaires à celles des prunes.
L'abricot est riche en fibres
De part sa richesse en fibres et sa pauvreté en glucides, l'abricot est idéal en cas de diabète et de surpoids. Il permet aussi de prévenir la constipation.
Citron : 0,4 g/100 g. Pêche : 1,29 g/100 g. Abricot : 1,3 g/100 g. Nectarine : 1,37 g/100 g.
Le kiwi. Ces étranges fruits à chair verte sont riches en vitamine C et faibles en sucre : seulement 6g par kiwi.
Bénéfique. L'abricot regorge de sels minéraux, d'oligo-éléments, de vitamines et de fibres : il est excellent pour la peau, la vue et les artères.
Les aliments bons pour le foie : l'abricot
L'abricot coche indéniablement toutes les cases. Il est peu calorique et particulièrement riche en fibres, en vitamine A et en vitamine C. Grâce à ses antioxydants, il protège le foie des radicaux libres et lutte contre le vieillissement des cellules hépatiques.
La chair de l'abricot est riche en vitamine A, C et E, mais aussi en oligo-éléments tels que le zinc, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et le cuivre. Sa consommation régulière permettrait de préserver une bonne vue le plus longtemps possible et de favoriser le teint clair.
Certains fruits font partie des aliments interdits pour le diabète, comme la cerise, la mangue ou la banane (ce sont les fruits les plus sucrés). En effet, le fructose des fruits peut augmenter la glycémie.
Le raisin est l'un des fruits les plus sucrés : 16,1 g de sucre (près de 2 morceaux ¾) pour 100 g de raisin blanc. Une portion de 120 g (une vingtaine de grains) contient donc 19,32 g de sucre pour être exact (3 morceaux ¼). Le raisin noir est un peu plus "léger" (12,2 g de sucre, soit 2 morceaux, pour 100 g de fruit).
Quels sont les fruits à éviter quand on est diabétique ? Certains fruits, en raison de leur teneur élevée en sucres naturels, peuvent entraîner des pics de glycémie comme la banane ou la mangue par exemple.
Pomme, pêche, poire, abricot, il y en a un qui est en trop. C'est l'abricot qui est en trop ! Sais-tu pourquoi ? Parce que son nom commence par A et pas par P.
L'abricotier de Nancy
Ses gros fruits offrent une chair juteuse, sucrée à saveur musquée et fondante. La floraison du prunus armeniaca de Nancy a lieu en mars-avril et la récolte de mi-juillet à début août. Cette variété de Nancy est exceptionnelle.
L'abricot est l'un des premiers fruits de l'été. Issu de trois bassins de productions principaux en France - Vallée du Rhône, Roussillon et Provence-Alpes-Côte-d'Azur - l'abricot français se consomme de mi-mai à mi-septembre. Bergeron, orangered, lambertin...
Abricot: l'indice glycémique (IG) est égal à 34.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Abricot: charge glycémique (CG) est égale à 3.8, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
La tisane, qui contient de la cannelle, du laurier, de la sauge et de la pomme, agit en régulant la glycémie et en évitant les pics d'insuline, ce qui peut aider à réduire les envies de sucre.
Elle consiste à privilégier les fruits, légumes, féculents, poissons… et à limiter la consommation de produits sucrés, salés et gras ; qui couvre vos besoins, en quantité adaptée à chacun pour apporter l'énergie nécessaire au fonctionnement de l'organisme.
Les fruits offrent ainsi une alternative saine pour surmonter le creux de la journée, tout en fournissant des sucres naturels pour alimenter votre cerveau. Enfin, privilégier la consommation de fruits avant un repas peut favoriser la satiété, limitant ainsi l'apport calorique.
Le citron en tête
Au niveau des fruits, c'est le citron qui se retrouve tout en haut du podium grâce à sa forte teneur en vitamine C et en antioxydants. De plus, c'est aussi l'un des fruits les moins caloriques et sucrés.
En salade, en purée ou cuites : les tomates sont une excellente source de nutriments essentiels comme la vitamine C, E et le potassium ! Un aliment de choix pour les diabétiques ! Les antioxydants, tels que le lycopène, présent dans les tomates, peuvent également aider à améliorer la régulation de la glycémie.
Voici une autre raison d'inclure les avocats dans votre régime alimentaire habituel. Leur teneur élevée en fibres, leurs graisses saines et leur faible teneur en glucides en font un cas idéal pour les diabétiques, car ils n'augmentent pas le taux de sucre dans le sang lors de la consommation.
Les pâtes de qualité inférieure ont malheureusement tendance à cuire un peu trop vite et peuvent contenir un taux de glycémie trop élevé pour les diabétiques.
Abricot, comment te déguster ? On peut le consommer cru ou cuit, en version sucrée ou salée. En effet, on le déguste dans tous ses états : pour accompagner un fromage blanc, en compote, confiture, glace ou coulis. Tout est permis avec l'abricot !
L'abricot peut se manger frais, séché, en compote, en nectar, en confiture, au sirop, et accompagner des plats salés. 7. On peut consommer l'amande contenue dans le noyau de l'abricot. Mais en grande quantité, elle est très toxique !
Il se mange seule avec la peau et se cuisine dans des recettes sucrées ou salées : tarte, tajine, clafoutis... Découvrez dans cet article l'histoire de l'abricot, comment le choisir et le cuisiner.