Quelle est la consommation moyenne d'une plaque à induction ? La puissance d'une plaque à induction est généralement comprise entre 2 et 3 kWh (kilowattheures). Concrètement, cela signifie que l'utilisation d'une plaque à induction pendant 1 heure consomme 2 à 3 kWh.
La plaque à induction nécessite un compteur électrique plus puissant que la moyenne en raison des charges plus élevées requises, qui peuvent aller jusqu'à 7kW. Un autre inconvénient concerne la production de champs électromagnétiques, faibles selon certains, mais néanmoins présents.
Aujourd'hui, de manière générale, on considère que le mode de cuisson le plus économique est le gaz.
Les plaques de cuisson vitrocéramiques sont un bon compromis entre le prix (150 € à 500 €) et la performance, qui est tout à fait satisfaisante. Les plaques à induction sont celles qui consomment le moins d'électricité et sont les plus performantes pour la cuisson des aliments.
N°1 : le four.
Ce dernier permet de réduire le temps de cuisson des aliments et la consommation d'électricité de 66 à 75 %.
Les plaques à induction permettent de réaliser une économie de 20 % par rapport à des plaques vitrocéramiques. En comparaison avec des plaques électriques de cuisson classiques, l'économie peut aller jusqu'à 25 %. En effet, avec une plaque à induction les aliments chauffent plus rapidement.
Les avantages économiques du gaz – Quel que soit l'usage qu'on en fait, le gaz est une énergie plus économique que l'électricité, En effet, le prix du kWh du gaz est généralement moins élevé que celui de l'électricité.
Alors que beaucoup de foyers français ont adopté la vitrocéramique, il s'avère qu'en fait, c'est bel et bien la plaque à induction la plus économique.
Le sèche-linge, l'électroménager qui consomme le plus
Parmi les appareils électroménagers qui consomment le plus à la maison, le sèche-linge est celui qui utilise le plus d'électricité pour fonctionner.
Si vous possédez une plaque vitrocéramique, sachez que celle-ci consomme environ 400 kWh, soit quatre fois plus qu'un four à micro-ondes. Si vous avez une plaque à induction, la consommation sera moindre : environ 300 kWh.
Comme tout appareil électrique, une multiprise même éteinte consomme de l'électricité. Comme l'explique l'association de défense des consommateurs UFC-Que-choisir, « Cette consommation cachée s'explique par le fait que l'interrupteur principal se situe après le transformateur.
La durée de vie d'une plaque de cuisson induction est identique aux autres plaques de cuisson. Selon les marques et l'utilisation que vous en avez, une plaque cuisson induction a donc une durée de vie d'environ 15 ans.
Une plaque à induction réduit fortement les durées de cuisson. Il en résulte d'importantes économies d'énergie, de 40 à 60% par rapport aux autres sources d'énergie. Comparée à une plaque vitrocéramique, le choix de l'induction aura donc un impact sur votre porte-monnaie à long terme.
La plaque à induction est donc bien plus avantageuse que la plaque vitrocéramique. Elle offre une meilleure conduction de la chaleur pour une consommation en énergie bien moins importante. Elle a aussi une meilleure polyvalence pour la disposition des ustensiles de cuisine sur la plaque puisqu'elle est modulable.
La plaque vitrocéramique est la plus grosse consommatrice avec 1200 à 1700 Watts ; sa consommation énergétique est en effet considérée comme moyenne. La plaque de cuisson la plus économie en énergie reste donc la plaque à induction, facile à utiliser et très peu énergivore !
Une cuisson plus rapide des aliments : la chaleur des brûleurs se diffuse en effet beaucoup plus rapidement qu'avec une plaque électrique. Un atout non négligeable pour les grands chefs qui ont besoin de préparer des repas à la demande dans leur restaurant.
4 minutes environ pour une plaque à induction (pleine puissance entre 2 000 et 3 000 W) ; 5 minutes environ pour une plaque vitrocéramique (pleine puissance entre 1 200 et 2 000 W) ; 10 minutes environ pour une plaque à gaz ou une plaque électrique classique (entre 1 000 et 2 000 W).
Gagner du temps de cuisson
Enfin, l'autocuiseur ou « cocotte-minute » est un mode de cuisson particulièrement économe car très hermétique : il cuit les aliments 4 à 6 fois plus vite qu'une casserole traditionnelle.
Aujourd'hui, il est moins onéreux de cuisiner au gaz, et pourtant l'électricité est l'avenir en la matière. C'est non seulement une bonne nouvelle pour l'environnement, mais également pour votre portefeuille.
Il est avéré que la plaque vitrocéramique et la plaque à induction sont deux types d'appareils de cuisson connus pour être moins énergivores. Tout comme le gaz devient au fil du temps moins cher que l'électricité.
Une plaque tout électrique (et donc une plaque de cuisson induction) doit être branchée sur une prise ou une sortie de câble de 32 A. 2. La plaque à induction doit être raccordée à un circuit d'alimentation indépendant à 3 conducteurs (Ph, N et T) de 6 mm2.
La cuisson vitrocéramique repose sur un procédé assez traditionnel : Des radiants ou des halogènes sont sources d'énergie en lieu et place du gaz ou de l'électricité. A contrario, la plaque à induction repose sur un procédé totalement nouveau : chauffer grâce à un champ magnétique.
Les casseroles en émail sont solides et durables et seront excellentes à utiliser sur une plaque à induction. Il faudra simplement vérifier que le matériau de base soit magnétique.