Un paillage limitera le refroidissement du terreau : paille ou feuilles mortes seront étalées en couche épaisse. Et pour isoler les parois du pot, vous pourrez les entourer avec un papier bulle ou de la paille. Il est également judicieux de ne pas laisser le pot au sol qui lui transmettrait le froid.
En revanche, au printemps les fleurs de fraises sont assez fragiles et il faut les protéger contre les gelées tardives du mois d'avril. Pour cela, nous vous recommandons d'utiliser un film de forçage pour maintenir le fruit au chaud lorsqu'il est en pleine floraison.
paillez impérativement avec de la paille (attention cependant à l'accumulation d'humidité) ou des feuilles mortes en couche épaisse. Arrosez seulement pour éviter un assèchement durable. En cas de gros coup de froid annoncé, remisez vos pots dans une serre ou pièce froide (12 à 15°C pas plus) et lumineuse.
L'idéal est de planter les fraisiers remontants en avril et les non remontants en octobre. Mais on peut tout de même planter les deux catégories aux deux saisons. En revanche, il faut préparer le terrain un bon mois avant la plantation. Si on plante en avril, il faut se lancer dès le mois de mars.
La meilleure solution naturelle reste le filet anti-insectes. Le fraisier étant un fruit plutôt fragile il est nécessaire de poser un filet assez léger pour ne pas endommager les plants. Le filet anti-insectes Bioclimat 65g/m² ou le Alt'Droso Maraichage 45g/m², sont des filets très légers.
Est-ce que les fraisiers craignent le gel ? Le fraisier est une plante très rustique, qui résiste jusqu'à -28° pour les variétés botaniques puisqu'il s'agit, tout comme la myrtille, d'une plante qui pousse également en altitude (jusqu'à 1600 m).
Le plus grand ennemi du fraisier n'est en fait pas le froid, cette plante est assez rustique, c'est plutôt l'humidité stagnante dans la terre, qui est encore plus dangereuse lorsqu'il gèle.
Le broyat composé de branches et feuilles est naturellement le meilleur paillage pour les fraises à l'origine ce sont des plantes de sous-bois. Ces deux paillages sont ceux qui à la fois protègent mieux vos fraises des mauvaises herbes et favorisent la production et le développement de stolons.
Les fraisiers sont des vivaces éphémères alors pour réussir à les garder, il faut chaque année opérer une sélection dans ses lignes en fin de saison. Cela consiste à enlever les plus vieux plants pour laisser de la place aux jeunes qui se sont formés par les stolons.
Un bon drainage est essentiel puisqu'un sol humide ne favorise pas le développement du système radiculaire des fraisiers. Les fraisiers plantés dans un sol bien préparé devraient donner des fruits pendant 5 ans au moins.
La solution la plus facile est sans doute de placer la plante dans un garage un peu chauffé ou dans un caveau à légumes. Ne vous pressez pas pour le faire: vous pouvez laisser la plante subir quelques gelées légères auparavant pour stimuler la dormance. Agissez plutôt quand il y a risque de grand froid.
Supprimer les stolons sur les fraisiers
Si vous ne souhaitez pas augmenter votre nombre de fraisiers, mieux vaut couper régulièrement les stolons, tout simplement à environ 1 à 2 cm de la plante. Dans le cas contraire, les stolons puisent inutilement beaucoup d'énergie, affaiblissant ainsi la plante mère.
Il s'agit d'enlever le paillis de paille entre le début et le milieu d'avril, et d'étendre les bâches sur les rangs.
Le fraisier apprécie un sol riche en humus. Chaque année, apportez du compost. Paillez, de préférence avec des matériaux acides (écorces de pins broyées, épines de pin, BRF de résineux…) surtout si le sol est calcaire.
Les engrais organiques tels que le fumier de cheval sont parfaits pour les fraisiers. Ils leur apportent les nutriments progressivement au fil des mois tout en ayant des effets très bénéfiques pour le sol, et donc pour les fraisiers qui y sont plantés !
Exposition des plants
Choisissez un emplacement chaud et ensoleillé. Les fraisiers résistent très bien aux rayons ardents du soleil. Plus ils absorbent de lumière, plus les fruits sont sucrés. Ils sont relativement bien résistants au vent également.
Les fraisiers devront être régulièrement arrosés, chaque jour, en cas de fortes chaleurs. Néanmoins, l'excès d'eau est néfaste. Il convient donc d'arroser de manière répétée et limitée. Privilégiez plusieurs petits arrosages dans la journée à un seul important.
Le purin d'ortie est parmi les meilleurs engrais naturels pour les fraisiers. Il est très riche en azote, ce qui stimule la croissance de votre potager et lutte contre certaines maladies. De plus, le purin d'ortie fertilise le sol et stimule la biodiversité.
Il existe quelques prédateurs bien connus des fraisiers: La limace est particulièrement active. Elle se nourrit des feuilles et des fruits sur lesquels on peut constater les trous qui marquent son passage.
La fraise Gariguette
La Gariguette est la plus précoce des fraises, mais elle n'est pas remontante. Avec ses fruits qui apparaissent dès début juin, on l'aime pour ses très bonnes qualités gustatives. Elle se reconnait à sa forme conique, sa robe rouge-orangé et sa chair moelleuse, juteuse et acidulée.