Il suffit de mettre 1 cuil. à café de fleurs de lavande pour une tasse, laisser infuser 10 à 15 minutes et boire chaud. Il est préférable de refaire une tisane plutôt que de la boire froide, sinon d'autres molécules actives peuvent s'inviter dans votre tasse.
L'odorante lavande est un calmant naturel en cas d'insomnie et d'irritabilité. Elle apaise les maux de tête, se montre efficace en cas d'encombrements des bronches, de brûlures, et lutte contre les poux.
Cuisiner avec la lavande
Elle explique que toutes les lavandes ne sont pas comestibles : « La lavande comestible, c'est la lavande vraie, l'angustifolia. Elle a une grande tige toute droite, pas de petite excroissance avec d'autres fleurs. L'autre, c'est le lavandin.
Comment faire une infusion de lavande officinale
Mettre 5 g de fleurs séchées dans 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser 5 min, puis filtrer. Boire 4 tasses par jour entre les repas dont une le soir avant le coucher pour combattre l'insomnie. On peut sucrer cette infusion avec du miel.
La feuille comme les épis de fleurs peuvent être consommés. Les feuilles s'utilisent en aromate, principalement dans les ragoûts et les marinades de viandes comme l'agneau. La fleur de lavande parfume les desserts et certains plats. Pour s'en procurer il faut la récolter à l'état sauvage.
Si l'essence de lavande, très riche en alcools, est rapidement toxique chez l'homme (une inhalation prolongée peut provoquer des nausées, des vomissements et des maux de tête), les doses thérapeutiques des sommités fleuries de la plante, d'une innocuité absolue, ont d'intéressantes propriétés antispasmodiques, ...
Quand cueillir la lavande ? Elle se récolte lorsqu'elle fleurit, entre juillet et la fin du mois d'août, au moment où les épis commencent à faner. Un bon moyen de savoir quand récolter est d'observer les abeilles : quand elles ne sont plus intéressées par les fleurs vous pouvez démarrer la récolte !
Pour une tasse, comptez 1 cuillerée à café de fleurs de lavande séchées (ou une cuillerée à soupe de fleurs de lavande fraîches). Faites infuser pendant environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante (ou une théière). Filtrez.
Sa tige est unique, elle n'est pas ramifiée. Les afficionados distingueront la lavande fine/vraie de l'officinale. La lavande dite « vraie » est sauvage alors que l' «officinale » est cultivée. La qualité et le prix de la lavande fine/vraie s'en ressentiront, avec une subtilité et douceur plus marquées.
La lavande fine, anxiolytique
Son huile essentielle est la plus calmante de l'aromathèque. Elle apaise les nerfs pour nous aider à mieux vivre les agressions extérieures. Utilisation : quand le besoin s'en fait sentir, verser 1 goutte d'huile essentielle de lavande fine sur un mouchoir.
La lavande a des propriétés anti-bactériennes, ainsi elle peut soulager les sinusites et les maux de tête. Dans un mouchoir, mettez quelques gouttes d'huile essentielle, respirez abondamment l'odeur et répétez l'opération plusieurs fois par jour.
10 gouttes d'huile essentielle de lavande officinale dans un demi-verre de lait versé dans un bain chaud, quand vous en ressentez le besoin. Puis plongez dans les bras de Morphée en un temps record pour un sommeil profond assuré. ? Mélange à diffuser pour tous. A diffuser 15 minutes avant de dormir.
Les tisanes
La tisane à la lavande serait également un bon allié de la fertilité; ajoutez 1cuillerée de miel et prenez l'habitude d'en boire tous les soirs avant d'aller se coucher !
Faire une infusion
Dans une tasse d'eau bouillante, placez une boule à infusion avec 1 à 2 cuillères à café de fleurs séchées. Faites infuser entre 5 et 10 minutes. Filtrez si besoin les petits morceaux. Buvez entre 2 à 3 tasses d'infusion à la lavande par jour.
Depuis quelque temps, les études concernant la lavande confirment que le linalol - un alcool terpénique insaturé que l'on trouve aussi dans les huiles essentielles de menthe, de bergamote ou de bois de rose - qu'elle contient, jouit d'un puissant pouvoir relaxant.
Les contre-indications de l'huile essentielle (HE) de lavande. L'huile essentielle de lavande est déconseillée aux femmes enceintes et avant l'âge de 12 ans. En cas d'allergie, il est nécessaire de tester l'huile essentielle dans le creux de votre coude. Il est recommandé de ne pas abuser de l'HE de lavande.
Dans les cas de stress et d'anxiété, l'huile essentielle de lavande vraie s'utilise surtout en inhalation : 2 à 4 gouttes dans un diffuseur, ou, à défaut, aspirer les vapeurs d'un grand bol d'eau bouillante additionnée de quelques gouttes d'huile essentielle. Répéter les inhalations plusieurs fois par jour.
Sur ou sous la langue, sur un demi sucre ou un comprimé neutre à sucer, cependant, attention avec ces modes d'administration, il faut éviter les huiles essentielles dermocaustiques riches en phénols ou en cétones qui peuvent être irritantes pour les muqueuses buccales et digestives (par exemple : les huiles ...
Dans la lavande, les feuilles aussi bien que les fleurs sont comestibles. Vous pouvez vous servir de la lavande comme du romarin. Mais cette plante a une saveur prononcée.
Ingestion. En cas d'ingestion d'huile essentielle, vous pouvez rincer la bouche et donner quelques gorgées d'eau à boire. Il ne faut surtout ne pas faire vomir la victime ni donner de lait.
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