Les légumineuses (fèves, haricots, lentilles, pois) enrichissent le sol en azote. Donc, si on les associe aux tomates et cucurbitacées, ces derniers en seront ravis. Les liliacées (oignon, ail, poireau, asperge…) et les légumineuses ne font pas bon ménage.
Tout comme le fenouil, le chou rouge et d'autres légumes de la famille des brassicacées. Le melon lui est également un mauvais compagnon car il est, comme la tomate, sensible à l'oïdium. Quel légume ne pas planter à côté des tomates ?
Par expérience, le haricot apprécie le voisinage de la carotte , de la tomate et même du persil . Évitez de cultiver l'ail, l'oignon, l'échalote et le fenouil qui ne se plaisent pas dans le sol enrichi en azote par le haricot.
Rotation et association des cultures avec le haricot vert
En revanche, il faut attendre deux années avant de cultiver les haricots sur la même parcelle. Parmi les associations favorables du haricot commun, citons l'aubergine, le concombre, la courgette, le petit pois et la pomme de terre.
De bons compagnons pour les tomates
Le basilic a un autre avantage, il améliore la saveur des tomates, tout comme le persil ! Les alliacées (ail, oignon, échalote, ciboulette) sont de bons fongicides, qui vont protéger les pieds de tomates des maladies cryptogamiques.
Les tomates apprécient la chaleur, ce qui signifie qu'elles doivent être plantées en plein soleil pour fournir de beaux fruits parfaitement mûrs et colorés. Si elles peuvent s'épanouir dans n'importe quel type de sol (hormis les sols trop argileux), elles ont une préférence pour les sols légers et riches.
Adeptes de la chaleur, les haricots verts aiment être placés au soleil, dans un sol humide, léger, drainé et préalablement enrichi de compost. À noter qu'il est préférable de ne pas semer les haricots verts au même endroit d'une année sur l'autre mais de pratiquer la rotation des cultures. Tracez les sillons.
Les haricots aiment les sols riches. Si tu veux semer des graines de haricots, il faut semer 4/5 graines dans un même petit trou, puis recouvrir de terre. Pour les plants : Creuse un trou de 5 cm de profondeur, en pleine terre ou dans un pot d'au moins 30 cm de large, et 20 cm de profondeur.
La carotte avec la betterave (même si ce sont deux légumes-racines) ou la menthe. La tomate, le concombre, l'aubergine, le poivron et les pommes de terre ne doivent pas être plantés ensemble à cause de leur sensibilité commune à certaines maladies et ravageurs (mildiou, doryphores, etc.).
Parmi les cucurbitacées, point de désamour, bien qu'il vaille mieux ne pas associer courgette et concombre qui ont les mêmes maladies et peuvent donc se les échanger s'ils sont trop proches.
Ces graines potagères ont besoin de chaleur pour lever, il est donc d'usage de les semer au mois de mai, voire au mois de juin dans les zones les plus froides. Bien sûr, dans le Midi, elles peuvent déjà être semées au mois d'avril. Il faut en effet attendre que le sol lui-même se soit bien réchauffé.
Le long d'un cordeau, ouvrir un sillon de 3 cm de profondeur au moins avec la langue de la serfouette. Pour protéger les haricots du froid, certains jardiniers creusent des sillons jusqu'à 15 cm de profondeur. Si la terre demeure très sèche, bien arroser le fond du sillon afin de faciliter la germination.
Les principaux ravageurs de la tomate sont des insectes, en particulier thrips, aleurodes, pucerons, noctuelles et mouches mineuses, ainsi que des acariens et des nématodes. Ils sont dans l'ensemble moins nuisibles que les maladies.
Mise en garde. Les pommes de terre, les tomates et les concombres sont sensibles aux mêmes pathologies que les courgettes. Il est donc vivement conseillé de les tenir à bonne distance les uns des autres dans votre potager.
Le jour J, creusez les trous de plantation des tomates de 20 à 30 cm de profondeur, en respectant un espacement minimum de 50 x 80 cm. Plantez les tuteurs dans les trous, proche du bord. Arrosez les plants et remplissez les trous de plantation d'eau.
Gardez le sol humide jusqu'à la levée et binez régulièrement. Astuce : la veille du semis, mettez vos grains dans de l'eau froide et laissez-les jusqu'au lendemain, la germination en sera facilitée du fait du ramollissement de l'enveloppe de la graine.
Semer d´avril à août lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Semer en ligne tous les 4 à 5 cm ou en poquet de 6 à 8 graines, tous les 35 cm. Dans les deux cas, les rangs doivent être espacés de 70 cm. Arroser avant de semer, enterrer à 3 cm puis tasser légèrement.
En général, les haricots nains mangetout ont besoin d'environ 2 à 3 centimètres d'eau par semaine. Cependant, il est important de surveiller l'humidité du sol et d'ajuster la quantité d'eau en conséquence. Si le sol est sec en surface, il est temps d'arroser.
Compost, tourteau de ricin.
Les haricots verts ont besoin d'un apport équilibré en nutriments, notamment en azote, en phosphore et en potassium. Les engrais organiques, tels que le compost ou le fumier bien décomposé, sont recommandés pour fournir ces éléments essentiels.
La plantation des pieds de tomates en pleine terre se réalise autour du 15 mai, après les possibles gelées. Une fois que les plants atteignent 12 ou 15 cm et que les “5 à 7 vraies feuilles” se sont développées, la plante est suffisamment autonome pour être plantée en pleine terre.
Un apport de fumier à l'automne, suivi d'un copieux apport de compost avant la plantation apporteront déjà de nombreux nutriments nécessaires. Vous pouvez aussi choisir d'intégrer au sol lors de sa préparation un engrais organique adapté aux légumes-fruits, qui aura une action progressive et de longue durée.
Types d'engrais naturels recommandés pour la tomate
Fumier à la préparation du sol ; compost à la plantation ; purin d'ortie ou de consoude et potasse sous forme de vinasse de betterave pendant la culture.