Selon l'ADEME, une plaque de cuisson vitrocéramique consomme en moyenne 159 kWh par an(1). Mais il est important de souligner que la consommation annuelle moyenne d'une plaque de cuisson électrique peut être très variable.
En reprenant le prix du kWh (€TTC) à 0.15, votre plaque à induction représente une consommation de 105.12 € par an, soit près de 30 € de moins que la plaque vitrocéramique. L'ADEME considère qu'une plaque à induction consomme 20 % d'énergie en moins qu'une plaque vitrocéramique.
La plaque à induction est le type de plaque de cuisson électrique qui consomme le moins. Remplacer sa plaque vitrocéramique par une plaque à induction permet d'économiser 22 % sur la consommation d'énergie de l'appareil. Troquer sa plaque en fonte par une plaque à induction permet d'économiser jusqu'à 40 % d'énergie !
- Plaque vitrocéramique : entre 1200 et 2100 watts. - La consommation varie selon l'utilisation simultanée des feux à puissance maximale.
La plaque vitrocéramique fonctionne grâce à des halogènes ou des radiants. Et la plaque à induction ? Elle intègre un procédé innovant, qui tire profit du champ magnétique pour faire chauffer les poêles et les casseroles.
Comment calculer la consommation électrique de la plaque à induction ? La puissance maximale d'une plaque à induction oscille le plus souvent entre 2 000 et 3 000 Watts (W). Cette puissance vous indique la consommation de votre plaque électrique pendant 1 heure.
Si l'aimant attache au fond de la casserole, vous pouvez l'utiliser pour vos recettes. Pour les plaques vitrocéramiques, bonne nouvelle : toutes les casseroles sont compatibles. On vous conseille cependant quelques matériaux qui sont les meilleurs pour les plaques vitrocéramiques.
Les plaques électriques
Pourtant, ce n'est pas la plus performante, notamment en termes de consommation électrique. Par sa puissance, entre 1000 et 2000 W, les tables de cuisson électriques mettent du temps à chauffer et à s'éteindre. De ce fait, elles consomment plus d'électricité que les autres modèles.
Alors que la cuisson au gaz est moins efficiente qu'une plaque à induction (un pourcentage plus important de la chaleur générée se disperse dans l'air ambiant avec la cuisson au gaz), les deux méthodes vous permettent de contrôler vos dépenses énergétiques en démarrant et en stoppant la cuisson de manière instantanée.
Cuisiner au gaz est (aujourd'hui) moins cher que cuisiner à l'électricité. L'intensité du feu est facilement réglable, ce qui permet d'atteindre la température souhaitée. Cuisiner au gaz s'avère aujourd'hui très sûr.
Le radiateur & le chauffe-eau
Ces appareils consomment également, en moyenne, plus de 1.000 kWh par an. Ils auraient même pu arriver en tête du classement s'ils ne concernaient pas qu'une partie des foyers français (seulement de 35% à 40% des logements).
5 – La consommation d'électricité d'un micro-ondes
Les plus grands modèles peuvent aller jusqu'à 1000 W, soit environ 2,5 centimes d'euro pour 10 minutes d'utilisation. Sachez quand même qu'il vous faudra plus de temps avec un micro-ondes à 700 W qu'avec un micro-ondes à 1000 W pour réchauffer un plat.
La plaque vitrocéramique, un compromis accessible
L'esthétique change mais pas sa technologie ni son fonctionnement. En effet, elle chauffe grâce à des résistances situées sous sa plaque. Elle est équipée de foyers radiants parfaitement adaptés pour des mijotages ou des cuissons à feu vif.
Si le logo de votre casserole indique « induction », « vitrocéramique », « électrique » ou « toutes sources de chaleur », cela signifie qu'elle est compatible avec ces types de plaques.
Prenons l'exemple d'une plaque de cuisson dont la puissance maximale est de 3 000 Watts (W). Avec une utilisation à plein régime pendant deux heures, la consommation de la plaque s'élèvera à 6 kWh. Consommation de la plaque = (3 000 x 2h) / 1 000 = 6 000 Wh / 1 000 = 6 kWh.
Micro-ondes vs plaque induction : lequel consomme le plus ? Entre un micro-ondes et une plaque à induction, le micro-ondes est beaucoup moins énergivore. La plaque à induction consomme toutefois moins qu'un four électrique. Sa consommation est estimée à 300 kWh par an environ.
Nos tables induction en veille ne consomment qu'un 1/2 Watt en puissance Active mais beaucoup de puissance Réactive. En effet, en veille, le circuit qui permet de réveiller la table est composé principalement de capacités (condensateurs). Ces composants sont des consommateurs de puissance Réactive (VAR) !
Par rapport à la cuisinière à induction, le principal avantage d'un appareil de cuisson vitrocéramique reste probablement sa polyvalence. En effet, les foyers, qu'ils soient radiants ou halogènes, sont compatibles avec tous les types de casseroles, de poêles, de cocotte, etc.
Les taques à induction : le meilleur choix si on veut de l'électrique. C'est une version améliorée des plaques électriques classiques : elles fonctionnent avec un champ magnétique qui chauffe le fond de la casserole. Par rapport aux taques en fonte et aux vitrocéramiques elles consomment 30 à 40% d'électricité en moins ...
Évidemment, à partir du moment où un foyer ne s'allume plus ou qu'une erreur apparaît, vous commencerez à vous poser des questions, et vous envisagerez peut-être un changement. En moyenne, une plaque de cuisson (à induction) a une durée de vie de 15 ans, comme la plupart des plaques.
Les casseroles et les poêles utilisées sur une table de cuisson vitrocéramique doivent avoir un fond plat et, dans l'idéal, épais. Du fait qu'il est plat, la chaleur est répartie sur l'ensemble du fond.
Il suffit d'humidifier une éponge avec du liquide vaisselle et frottez la surface de votre plaque à induction ou vitrocéramique. Une fois propre, séchez la plaque avec votre chiffon microfibre. Cette poudre blanche provenant des carrières de craies est semblable à de l'argile. Elle nettoie très bien les taches tenaces.
En moyenne, une machine à laver consomme 50 litres d'eau par lavage et 191 kWh d'électricité par an. Ces chiffres varient selon plusieurs critères, à savoir, le type d'appareil, son étiquette énergie, l'utilisation qui est faite de la machine etc.