Manger un yaourt par jour serait bénéfique à plusieurs égards. Plusieurs études ont montré que les personnes qui consomment régulièrement des yaourts présenteraient des habitudes alimentaires plus variées et équilibrées2.
En effet, s'ils sont bons pour la santé, les produits laitiers contiennent des matières grasses. Certes les yaourts font partie des laitages les moins gras, mais ils peuvent tout de même contenir jusqu'à 10% de matière grasse. Donc oui, on peut manger des yaourts tous les jours, mais pas plus de deux.
Les tailles de portion recommandées sont : 150 ml de lait, 125 g de yaourt, 30 g de fromage.
Le matin : le moment idéal pour manger un yaourt.
Le yaourt nature est le yaourt le plus recommandé par les nutritionnistes. Les bactéries lactiques qu'ils contient seraient bénéfiques pour les intestins car favorisent la digestion du lactose.
Manger deux à trois pots de yaourt chaque jour peut ajouter environ 500 calories et près de 100 grammes de sucre à l'alimentation quotidienne. Cela peut entraîner une prise de poids indésirable et augmenter le risque de diabète. Il y a eu des épidémies de gastro-entérite dans le passé en raison de l'utilisation de lait non pasteurisé dans les yaourts.
Le yaourt au lait d'amande obtient incontestablement le meilleur résultat. Vient en seconde position le yaourt laitier 0% de matière grasse, puis le yaourt au lait entier, à la noix de cajou et celui à la noix de coco. Autant dire que les yaourts à base de lait végétal dominent, à l'évidence, le haut du classement.
On chouchoute sa digestion nocturne
Si vous êtes sensible à la digestion des produits laitiers, évitez les au dîner. Si ce n'est pas le cas, sachez que certains laitages sont plus digestes que d'autres.
Il est acceptable de consommer du caillé le soir. Cependant, si vous avez des problèmes digestifs, manger du caillé le soir peut provoquer une gêne ou une indigestion. En effet , il s'agit d'un produit laitier riche en graisses et en protéines, qui peut être difficile à digérer à cette heure de la journée où votre métabolisme peut également être faible .
D'après les résultats de l'étude, c'est le yaourt aux amandes qui est en haut du podium ! En effet, « par rapport aux yaourts laitiers, les yaourts à base de plantes contiennent significativement moins de sucre total, moins de sodium et plus de fibres » explique l'étude.
3 produits laitiers par jour sont recommandés pendant l'enfance et l'adolescence : ils apportent du calcium et sont essentiels à la croissance et la bonne minéralisation des os. Ensuite, à l'âge adulte, 2 produits laitiers par jour seront suffisants.
"Un impact réel sur notre côlon" En résumé : oui, les yaourts fermentés, dont ceux au bifidus, mais aussi les yaourts classiques, le fromage, le kéfir, fournissent des bactéries intéressantes pour la bonne santé de notre microbiote intestinal.
Le fromage blanc s'impose avec 8% de protéines contre seulement 4% pour le yaourt. Il est efficace pour perdre du poids, puisque son apport en protéines vous procure un effet rassasiant. Il assure en plus un meilleur apport protéique aux muscles, nécessaire à une bonne récupération musculaire après l'effort.
Manger régulièrement du yaourt nature peut vous aider à retrouver du calcium, des protéines et de la vitamine D dans votre corps. Ceci, à son tour, contribue à maintenir la fertilité des femmes . Ainsi, promouvoir un système reproducteur sain. Si vous avez des problèmes de gestion du poids, alors en tant que meilleur sexologue de Dumdum.
Mieux vaut éviter de manger un yaourt lorsque l'opercule est gonflé, car les bactéries sont en train de se développer à l'intérieur du pot. Celles qui se prolifèrent créent de l'anhydride carbonique qui gonfle l'opercule.
Yaourt et lait sont associés à un risque réduit de maladie du foie. Les chercheurs ont analysé 11 études, incluant 43 649 participants, afin d'obtenir une image claire sur le lien entre consommation de produits laitiers et santé hépatique [1].
Les produits contenant des conservateurs comme le beurre, les confitures et le beurre de cacahuète sont acceptables. Le yaourt est recommandé. Essayez en fait de prendre un bol de yaourt nature (sans légumes ni fruits coupés) à chaque repas. Vous aidera à gérer les aliments épicés.
Un yaourt le soir
Légers et riches en tryptophane, manger des yaourts le soir réduit l'anxiété et le stress pour favoriser un bon sommeil. 📖 Pour stimuler la production de mélatonine, l'Institut National du Sommeil et de la Vigilance recommande de manger des aliments à base de tryptophane.
Si vous les consommez nature - brassés ou fermes -, les yaourts sont intéressants pour leurs apports en protéines et en calcium, un minéral essentiel à la préservation du capital osseux, comme l'explique le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen.
Avec les quatre horaires recommandés mentionnés ci-dessus, les meilleures options pour consommer du yaourt sont le matin ou à jeun.
Les dattes et les mangues aussi sont de bonnes sources de tryptophane. Le kiwi, lui, est source de sérotonine, ce qui le rend idéal également pour favoriser le sommeil. Pour faire le plein de magnésium, les amandes, l'ananas et le melon sont également conseillés.
LES ALIMENTS RICHES EN TRYPTOPHANES :
Les noix, amandes et noisettes. Les produits laitiers. Certaines céréales et féculents : avoine, soja, mais, seigle, sésame, riz, quinoa. Les légumes secs : lentilles, pois chiches, haricots secs…
Ce qui fait d'Activia un bon choix pour votre flore intestinale, c'est qu'il contient B.L. Regularis. Dans les faits, le yogourt probiotique Activia contient plus de 1 milliard de ces probiotiques par portion.
Celle-ci vous recommande de privilégier un yaourt nature au lait entier. « Il ne contient que 3% de matières grasses (4g de lipides pour un pot de yaourt) et dans les graisses du lait on trouve des vitamines liposolubles A‚ D‚ E et K », explique-t-elle.
On privilégiera le lait ½ écrémé, les yaourts natures (vache comme chèvre), les fromages blancs 0 ou 20 % de matières grasses et on limitera le lait entier et ses dérivés.