L'eau de distribution étant l'un des produits alimentaires les plus contrôlés, boire l'eau du robinet ne comporte en théorie aucun risque pour la santé tant que la présence des différents éléments indésirables soit sous les niveaux indiqués par l'Union Européenne.
L'eau du robinet est une eau à boire sans modération.
L'EAU DU ROBINET EST POTABLE : OUI, MAIS MIEUX VAUT CONSOMMER L'EAU FROIDE QUE L'EAU CHAUDE.
Les motifs d'insatisfaction restent stables : il s'agit de la présence de calcaire (69 %), ainsi que l'odeur et le goût de chlore. D'ailleurs, près des deux tiers des non-consommateurs d'eau du robinet motivent leur refus par des questions de goût.
65 % des Français s'hydratent au quotidien avec l'eau du robinet. Elle est en moyenne 100 fois moins chère que l'eau en bouteille et pollue moins puisqu'elle n'engendre pas de déchet plastique et ne demande pas de trajets en camion pour l'acheminer.
Une eau est dite « riche en calcium » si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. Les eaux riches en calcium sont : Le trio gagnant : Hépar (549 mg/L), Courmayeur (576 mg/L), Contrex (468 mg/L)
Les critiques adressées à l'eau du robinet
Certains reprochent à l'eau du robinet un goût de chlore. En effet, l'eau du robinet subit de nombreux traitements pour devenir potable. L'un des derniers traitements avant son arrivée au robinet est en effet réalisé à base de micro-doses de chlore pour la désinfecter.
Elle est contrôlée régulièrement et soumise à des normes sanitaires très strictes qui nous permettent de la boire sans risque tous les jours, en quantité suffisante pour nos besoins et tout au long de notre vie. On dit donc que l'eau du robinet est potable.
A commencer par la conservation d'une carafe d'eau à l'air libre : 47% Français ignorent que cet usage est loin d'être recommandé. Marillys Macé rappelle qu'il convient de conserver l'eau en carafe au réfrigérateur et de la consommer impérativement dans les 48h pour éviter le développement de bactéries.
Pour votre consommation quotidienne, privilégiez l'eau du robinet, peu chère, de qualité et respectueuse de l'environnement.
« Une température élevée (de l'eau du robinet) peut favoriser le transfert dans l'eau des métaux qui constituent les canalisations et la dégradation de la qualité bactériologique », résume le ministère de la Santé qui recommande de n'utiliser que l'eau froide du réseau pour cuire des aliments ou boire.
Le site internet du ministère de la santé www.eaupotable.sante.gouv.fr permet également d'accéder aux résultats du contrôle sanitaire de l'eau du robinet, commune par commune, au fur et à mesure de leur disponibilité.
Les canalisations chaudes peuvent offrir un environnement propice au développement des bactéries, ce qui peut augmenter le risque d'infections alimentaires si cette eau est utilisée pour préparer des aliments crus ou insuffisamment cuits.
Ils permettent de garantir une consommation sûre : l'eau distribuée en France est de bonne qualité, conformément aux niveaux définis par l'Union Européenne fondés sur les évaluations menées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
Une fois la bouteille ouverte, des milliers de microorganismes viennent y trouver refuge, et s'y développent. Pour limiter la contamination de l'eau et de la bouteille en plastique, évitez de boire au goulot, et utilisez un verre. Plus important encore, évitez à tout prix de réutiliser une bouteille en plastique.
Après ouverture, le délai de conservation se situe entre 24 et 48 heures. En effet, les micro-organismes risquent de se développer à la vitesse grand V. C'est aussi pour cela qu'il est recommandé de servir l'eau dans un verre, plutôt que de boire directement au goulot. Ce geste contamine l'eau et la bouteille.
La règle des 3 permet de s'en souvenir facilement : 30 jours sans manger, 3 jours sans boire et 3 minutes sans respirer. C'est dire combien l'eau qui compose 60% à 70% de notre corps est un élément vital à notre organisme.
L'eau minérale naturelle Volvic
Or, tout comme l'atrazine, la simazine est très mauvaise : elle est considérée comme dangereuse pour l'environnement et suspectée d'être cancérogène.
St-Yorre – Source Royale
Parmi les eaux en bouteille sans aucune trace de polluant, on retrouve les eaux minérales Evian, Contrex, Courmayer, Thonon, Montcalm, Wattwiller, les eaux minérales des marques Auchan, Carrefour, Leclerc et Leader Price, et les eaux minérales gazeuses Perrier, Badoit, San Pellegrino ou Quezac.
Le calcaire, c'est du calcium, indispensable à la santé
Parmi les éléments susceptibles d'altérer le goût de l'eau, le calcaire est pourtant nécessaire à notre santé.
De même, quand de l'eau du robinet est conservée en carafe, pensez à la recouvrir d'un film plastique pour ne pas qu'elle prenne le goût du réfrigérateur. «Boire de l'eau du robinet, régulièrement renouvelée et mise en carafe, est plus sain que boire au goulot d'une bouteille ouverte depuis quelque temps.
Peu minéralisée (type Evian®, Volvic®, Cristaline®, Mont Roucous®) si l'alimentation est bien équilibrée par ailleurs. Riche en calcium (Contrex®, Hépar®, Courmayeur®) si la consommation de produits laitiers est trop faible (moins de 2 à 3 par jour). Riche en sulfate de magnésium, en cas de constipation (Hépar®).
St-Yorre – Source Royale
Parmi les eaux en bouteille sans aucune trace de polluant, on retrouve les eaux minérales Evian, Contrex, Courmayer, Thonon, Montcalm, Wattwiller, les eaux minérales des marques Auchan, Carrefour, Leclerc et Leader Price, et les eaux minérales gazeuses Perrier, Badoit, San Pellegrino ou Quezac.
Pour les personnes cardiaques
Si vous êtes cardiaque, évitez les eaux riches en sodium et préférez les eaux moins salées et minéralisées. Enfin, les troubles du transit et la fatigue s'améliorent avec une eau fortement minéralisée et gazeuse.