Tout comme pour les tomates, il convient cependant de n'enlever des feuilles (vertes) en nombre qu'en tout fin de saison, alors que les fruits sont déjà présents. Donc ne coupez, et ce ponctuellement, qu'1 ou 2 feuilles à la fois, pour ouvrir un passage lumineux aux fraises.
Au printemps
Paillez au pied des fraisiers, pour garder l'humidité et protégez les fraises du contact de la terre. Supprimez les stolons, ces longues pousses simples qui s'enracinent à leur extrémité et développent un jeune plant. Ils épuisent le pied mère.
La surface à présent dégagée des derniers stolons, ôtez également toutes les mauvaises herbes restantes aux pieds et aux abords des plants. Assurez-vous de bien arracher les adventices jusqu'à la racine ; si nécessaire, munissez-vous d'un couteau désherbeur ! Supprimez toutes les feuilles abîmées et surtout malades.
Des feuilles trop grandes sont signes d'un excès d'azote. Pratiquer la rotation des cultures, au bout de quelques années le sol sera considérablement appauvri. Tous les 3 ans environ, il convient de faire pousser ses fraisiers à un autre endroit.
Les fraisiers sont des vivaces éphémères alors pour réussir à les garder, il faut chaque année opérer une sélection dans ses lignes en fin de saison. Cela consiste à enlever les plus vieux plants pour laisser de la place aux jeunes qui se sont formés par les stolons.
Engrais bio et naturel pour les fraisiers
Le marc de café peut-être utilise comme fertilisateur et il aura l'avantage de freiner les nuisibles comme les limaces. Avant de planter vos fraisiers, vous pouvez préparer le sol avec du fumier qui favorisera la croissance des plants.
Un bon drainage est essentiel puisqu'un sol humide ne favorise pas le développement du système radiculaire des fraisiers. Les fraisiers plantés dans un sol bien préparé devraient donner des fruits pendant 5 ans au moins.
Si vous souhaitez malgré tout couper les stolons, faites-le au mois de juin, placez-les dans un récipient d'eau ou dans des petits pots remplis de terre jusqu'à ce qu'ils aient formé des racines.
Quelles feuilles couper en croissance ? Prenez soin de réaliser des coupes précises lorsque vous taillez une quelconque partie de la plante, notamment les branches. Notez que les feuilles et le bout des lames des ciseaux doivent être arrondis et non ébréchés.
Le mildiou du fraisier
Le mildiou, dû à Phytophtoa fragariae, peut apparaître au printemps, surtout en terrains lourds. Le feuillage brunit et sèche, les plants rabougrissent et ne donnent plus de fraises. Les racines finissent par pourrir.
L'idéal est de planter les fraisiers remontants en avril et les non remontants en octobre. Mais on peut tout de même planter les deux catégories aux deux saisons. En revanche, il faut préparer le terrain un bon mois avant la plantation. Si on plante en avril, il faut se lancer dès le mois de mars.
Le broyat composé de branches et feuilles est naturellement le meilleur paillage pour les fraises à l'origine ce sont des plantes de sous-bois. Ces deux paillages sont ceux qui à la fois protègent mieux vos fraises des mauvaises herbes et favorisent la production et le développement de stolons.
Le purin d'ortie est parmi les meilleurs engrais naturels pour les fraisiers. Il est très riche en azote, ce qui stimule la croissance de votre potager et lutte contre certaines maladies. De plus, le purin d'ortie fertilise le sol et stimule la biodiversité.
Il existe quelques prédateurs bien connus des fraisiers: La limace est particulièrement active. Elle se nourrit des feuilles et des fruits sur lesquels on peut constater les trous qui marquent son passage.
Quand renouveler ses plants ? Logiquement, l'opération doit être renouvelée avec de nouveaux plants tous les quatre ans. Mais si vous voulez être sûr de toujours conserver une production régulière, il est préférable de le faire tous les trois ans.
Les dommages au gel peuvent gravement endommager les fraisiers, surtout les fleurs ouvertes, mais aussi les boutons non éclos lorsqu'il fait assez froid. Dans les fraiseraies, il fait souvent plus froid au niveau du sol que ce que les prévisions météorologiques annoncent.
le chou, le chou-rave, le chou brocoli, le chou de Bruxelles.
Au début de la saison, n'hésitez pas à supprimer les premières fleurs, le fraisier sera ensuite plus vigoureux et productif. Les stolons, ces fameux “gourmands” se coupent à tout moment de la période de végétation (c'est-à-dire entre le printemps et l'automne).
Taillez les fraisiers qui produisent en juin après la dernière récolte. Environ 1 semaine après la dernière récolte, tondez les feuilles des fraisiers donnant des fruits en juin, à 2 cm au-dessus de la couronne des plants. Une fois que vous avez terminé de tondre, ne le faites plus jusqu'à l'année suivante.
La mara des bois
Elle devient une des stars de la fraise grâce à son goût de fraises des bois. Fruits plutôt petits (10 g environ) d'un rouge brique à la chair tendre. Très productive de juin aux premières gelées.
L'exposition. Préférez une exposition ensoleillée pour les variétés à gros fruits, plutôt mi-ombragée pour les petits fruits ou "quatre saisons". Les fraisiers se cultivent au potager dans ce qu'on appelle un parc à fraises ou une planche de fraisiers.