Avoir dans son jardin un bac à compost dans lequel on va mettre tous nos déchets alimentaires (épluchures de fruits et légumes, marc de café, sachets de thé infusés, coquilles d'oeufs) et nos produits périmés pour éviter de les gaspiller, c'est une bonne idée.
Un bac déchets alimentaires.
Lorsque le sac est rempli, le déposer, bien fermé, dans le bac déchets alimentaires, situé à l'extérieur des habitations dans l'abri-bacs.
Vous pouvez les jeter dans votre composteur individuel ou dans un bac collectif mis à disposition par votre ville.
En ce qui concerne les restes de viande destinés à la consommation humaine, ceux-ci doivent être éliminés avec les ordures ménagères par le biais des sacs taxés.
Dans le compost
Vous pouvez choisir de ne pas réutiliser les épluchures de vos légumes et de vos fruits. Par contre, ne les jetez pas dans votre poubelle grise ! Favorisez plutôt le compost. Si vous n'en avez pas, n'hésitez pas à vous renseigner auprès de vos voisins ou même auprès de votre mairie.
Il est à déposer dans votre bac vert, dans votre composteur individuel, dans une aire de compostage partagé ou dans une colonne dédiée en point tri de proximité. Dans le bac vert ou dans la colonne dédiée, les déchets alimentaires doivent être emballés dans un sac compostable (norme OK Compost) ou du papier journal.
Les déchets alimentaires se jettent dans votre composteur ou dans votre poubelle marron si votre commune est concernée par cette collecte.
Os de poulets ou chapons : idem, bac noir des ordures ménagères ou compost direct. Oui les restes de viande peuvent aller au compost qui servira ensuite à amender la terre.
Dans la poubelle verte "Je trie" : les emballages (pots de yaourts, flacons et bouteilles en plastique...) et les papiers, en vrac, sans sac. Dans la poubelle marron(disponible selon les secteurs) ou votre composteur : les déchets alimentaires (restes de repas, épluchures, marc de café…).
Bien sûr les épluchures de fruits et légumes, le pain sec, les os, les coquillages, les plantes, mais aussi les restes non consommés et les produits avariés et périmés (sans leur emballage).
À l'heure où le tri des déchets prend de plus en plus d'ampleur, la question des restes de viande périmée mérite d'être posée. Et si certains sont tentés de mettre leurs restes au compost, c'est bien dans la poubelle alimentaire traditionnelle qu'il faut la jeter.
Certains objets restent malheureusement interdits dans la poubelle jaune comme : les jouets en plastique, les ustensiles de cuisine, les appareils électriques, les emballages souillés…
Théoriquement les ustensiles de cuisine contenant une bonne proportion de métal (vieilles poêles et casseroles, marmites…) peuvent rejoindre les ordures ménagères dans la poubelle noire (ou marron, voire verte, selon la ville). Mais l'idéal reste tout de même de les amener à la déchetterie la plus proche de chez vous.
Le gaspillage alimentaire constitue un scandale éthique face auquel on ne peut rester indifférent. Un tiers des aliments produits dans le monde est jeté, alors qu'une personne sur six souffre de malnutrition, soit un milliard d'êtres humains !
La présence d'antibiotiques naturels dans le miel permet aussi d'éviter le développement de bactéries. Par conséquent s'il est gardé dans un endroit sec le miel ne va jamais périmer. On dit même que l'on a retrouvé du miel vieux de 2 000 ans dans les pyramides d'Egypte.
C'est le cas du riz blanc, des pâtes sèches à base de blé dur, de la farine de blé, de la fécule de maïs (maïzena), des lentilles, des haricots secs, des pois chiches… Parfaitement protégés de l'humidité et des parasites, ils se conservent pendant des décennies.
La poubelle bleue sert à la collecte des emballages et papiers recyclables, des briques alimentaires, des flaconnages plastiques, des boîtes de conserve, des cannettes alu et acier, des aérosols et des barquettes alu.
La poubelle verte / grise pour les déchets non recyclables
C'est la poubelle «fourre-tout». Tout ce qui n'est pas recyclable fini dans cette poubelle. Les restes de repas, les épluchures de fruits et de légumes, les coquilles d'oeuf, litière du chat, couches...
À déposer, en vrac sans sac et bien vidé, dans votre bac jaune ou dans la colonne de tri pour les Emballages et papiers près de chez vous.
Si elles ne peuvent pas être réutilisées selon les solutions présentées précédemment, il ne reste qu'une seule solution pour s'en débarrasser : les jeter à la poubelle.
Déposez vos coquilles d'huîtres en déchèterie !
Pour les particuliers : ils peuvent les déposer à la déchetterie de leur commune. Certains magasins assurent aussi la collecte, à l'aide d'une boite dédiée qui sera ensuite récupérée par une entreprise de recyclage.
Jetez votre boîte de conserve dans le conteneur des emballages en plastique et en métal (jaune). Précautions : videz le reste de contenu éventuel, mais il est inutile de laver la boîte (ce serait gaspiller de l'eau !). L'acier et l'aluminium sont tous les deux indéfiniment recyclables à 100 %.
À partir du 1er janvier 2024, chaque foyer français devra avoir à sa disposition un bac à compost, conformément à la loi de 2020 relatives à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire. Un tiers, c'est ce que représente la part des biodéchets dans les poubelles des ménages.