Pour réparer les dommages causés durant la saison hivernale, la plante fait un appel d'eau et de sucres dans les vaisseaux, qui génère une pression : cette pression va alors chasser les bulles d'air qui s'étaient formées dans ces vaisseaux. Ainsi, la sève pourra circuler librement au printemps.
Le moteur qui fait monter la sève est le Soleil. Le courant de sève circule des racines les plus fines jusqu'aux capillaires des feuilles, où plus de 90 pour cent de l'eau de la sève s'évapore. Ainsi, une forêt d'un hectare évapore entre 3 000 à 4 000 tonnes d'eau par an.
Tout simplement parce qu'ils dorment : c'est ce qu'on appelle la descente de sève. Indispensable à la création de l'écorce d'hiver et à la préparation de l'écorce d'été, cette hibernation est la clé d'un bel arbre… puis d'un beau bois.
La sève élaborée, qui contient des substances organiques solubles, principalement des acides aminés et des sucres, provient essentiellement des feuilles, siège de la photosynthèse, et circule principalement dans le phloème, tissu conducteur du liber, situé juste sous l'écorce.
En limitation de montée de sève : de novembre à avril (selon la région).
Une opération à réaliser pendant l'hiver
L'abattage des arbres à feuilles caduques doit être effectué lors d'une journée sans vent en fin d'automne ou en hiver car l'absence de feuilles : assure une meilleure visibilité facilite l'ébranchage. diminue la prise de l'arbre au vent.
1. La sève peut être mangée. 2. Elle est de la même couleur pour tous les arbres.
Sève brute et sève élaborée
Tous les végétaux, des petites plantes aux grands arbres, utilisent un double système de vaisseaux analogue à celui de la circulation sanguine chez l'homme. L'eau est le composant de base de la sève et représente plus de 95% du liquide.
Les principaux arbres délivrant facilement leur sève sont l'érable à sucre (acer saccharum), le bouleau et le tilleul. Leur sève coule sous la forme d'une eau limpide, plus ou moins sucrée, consommable telle quelle.
les branches coupées ne repoussent pas. Par contre, il va refaire de nouvelles branches.
Si nous coupons une branche par temps de gel, nous mettons à jour des tissus tendres qui ne sont pas protégés. Le gel fait rapidement éclater les cellules végétales composant ces tissus. La plaie de coupe se nécrose et devient une porte d'entrée pour les maladies.
Il faut aussi prendre garde de ne pas tailler ses arbustes ou arbres durant les jours de pluie (ou si le bois est mouillé) pour éviter les maladies, et durant les jours de grandes chaleurs pour éviter les brûlures et tout dessèchement.
Ouistiti pénicillé (Callithrix penicillata) est un exemple du Nouveau Monde qui vit principalement de la sève des arbres. Pour ce faire, le singe utilise ses incisives inférieures allongées pour mâcher l'écorce d'un arbre et obtenir la sève; cela le classe comme un gommivore .
L'arbre recommence, à cette saison, à puiser des nutriments et des minéraux dans le sol par ses racines. Chez certaines espèces, cet apport provoque une mise sous pression des vaisseaux des racines, pression se propageant vers le haut de l'arbre. Celle-ci est à l'origine du phénomène de montée de sève.
Cette sécrétion survient lorsque l'arbre se sent attaqué ; elle peut soit être le signe d'une blessure de l'arbre (branche cassée, taille trop vigoureuse, impact de grêle, mauvaise cicatrisation de plaies de taille…), soit être le signe d'une attaque de microorganismes, et donc d'une maladie.
Résine et sève sont donc deux liquides distincts, sans aucun lien direct : elles ne se trouvent pas dans les mêmes tuyaux, elles n'ont pas la même origine (la sève brute est fabriquée au niveau des racines, la résine au niveau des canaux résinifères du bois, de l'écorce ou des aiguilles).
Hippomane mancinella, le mancenillier, aussi appelé médecinier aux Saintes, est un petit arbre très toxique de la famille des Euphorbiaceae. Il pousse dans les régions équatoriales d'Amérique, dans des sols secs et sableux.
La sécrétion de gomme par les végétaux peut avoir de multiples causes, mais elle est toujours due à une agression de l'écorce plus ou moins fréquente et intense. C'est la rupture de l'écorce et éventuellement son soulèvement qui provoque l'écoulement de résine et non l'inverse.
Pour stopper l'écoulement de sève et de gomme il y a plusieurs solutions : La plus efficace et surtout la plus protectrice est d'appliquer un "mastic fongicide de cicatrisation". C'est un produit que l'on trouve dans toutes les jardineries.
Récolter la sève à la base du bouleau
Pour récolter de la sève de bouleau, vous devez percer un trou dans le tronc de l'arbre. Réalisez-la à sa base, au plus près du sol et donc des oligo-éléments. La sève prélevée sera alors plus riche !
La sève de bouleau permet en effet de nettoyer le foie mais elle agit aussi sur la rétention d'eau et la cellulite. De plus, la sève de bouleau aide à diminuer l'appétit et favorise l'élimination des graisses.
Le délai de prescription trentenaire court à partir de la date à laquelle l'arbre dépasse la hauteur de 2 mètres pour les arbres plantés à plus de 50 cm de la ligne séparative. Tout arbre de plus de 2 mètres est donc considéré comme trentenaire aux yeux de la loi dans ce cas.
Pourquoi ne pas tailler intensivement ses arbres en été ? Si vous taillez excessivement, l'année prochaine, vos arbres pourraient ne pas être aussi bien garnis. L'été est une période propice aux infections et maladies. Un arbre avec des plaies de taille ouvertes peut être très vulnérable à certaines maladies.