La commune dispose d'une gastronomie riche et vraiment délicieuse. La plus célèbre, c'est le poulet de bresse qui s'accompagne merveilleusement bien, cuisiné, de crème et morilles. Il est considéré comme la quatrième merveille gastronomique du monde.
En 2022, Bourg-en-Bresse recule de huit places pour se retrouver à la 162e position. Dans ce palmarès, on retrouve deux autres villes de l'Ain : Miribel fait un gigantesque bond au classement en gagnant 204 places et en se positionnant à la 162e place.
Les habitants sont appelés les Burgiens. On trouve également les formes Burgésiens ou Bressans.
● Bourg-en-bresse
Le nom de la ville est souvent prononcé «bourgenbresse». Or, dans les faits, l'unique prononciation de la ville dans l'Ain est «bourkenbresse». Le mot «bourg» vient en effet du francoprovençal, «borg» qui se prononçait «bourk».
Vin blanc à Bourg-en-Bresse : Bourgogne, Saint Véran, La Divine. Vin pétillant à Bourg-en-Bresse : Crémant de Bourgogne. Vin rouge à Bourg-en-Bresse : Le Saint Amour. Vin rosé à Bourg-en-Bresse : Le Virose.
Spécialités régionales (poulet de Bresse, A.O.P. quenelles de brochet, cuisses de grenouilles).
En l'absence de gentilé, les habitants de l'Ain ont pris l'habitude de se nommer en référence à leur « pays » d'appartenance : Bresse, Bugey, Dombes, pays de Gex, pays bellegardien, Revermont, Val de Saône, Côtière, Plaine de l'Ain...
Près de Bourg-en-Bresse, dans le département de l'Ain, se tient la ville de Viriat. Troisième plus vaste commune de la Bresse, elle bénéficie de paysages exceptionnels et d'une nature verdoyante. Les plans d'eau ne manquent pas sur le territoire, et les visiteurs pourront profiter du grand air.
Gare SNCF de Bourg en Bresse.
Merci de déposer vos dons auprès de l'unité locale proche de chez vous ou auprès de la Délégation Territoriale de l'Ain, Croix-Rouge française, 3 Rue Henry Dunant, 01000 Bourg en Bresse.
Des procédures d'attribution des places sont appliquées pour les commerçants non sédentaires qui fréquentent les marchés de Bourg les mercredis, samedis et dimanches.
Le Domaine de la Dombes camping nature 4* et parc de loisirs est un super spot de pique-nique pour vos journées détente en famille ! Profitez des nombreuses activités du domaine : accrobranche, sentier pied-nus, minigolf, rosalie, VTT, pêche, spa privatisable, monobike (nouveauté).
Volaille de Bresse, beurre & crème de Bresse, vins du Bugey, fromages AOP (Morbier®, Comté®, Bleu de Gex®)... L'Ain se distingue par une diversité rare de spécialités et de produits d'excellence. Le terroir aindinois compte 14 produits labellisés dont la réputation dépasse largement nos frontières.
Vin Jaune, Vin de Paille, Savagnin, Poulsard, Trousseau, Comté, Morbier, Bleu de Gex, morilles, miel, limonades et bières artisanales, chocolats, saucisses de Montbéliard et de Morteau ou encore des produits plus inattendus comme la Cancoillotte régaleront vos papilles.
Haut Bugey | Tradition Tarte à la gomme, papet : ce dessert local qui plaît aux gourmands. Cette spécialité culinaire se compose d'une pâte briochée, parfois feuilletée, recouverte d'une crème pâtissière, cuite au four.
Situation géographique. Les vignes produisant le cerdon se trouvent dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément dans le département de l'Ain, à 24 kilomètres au nord d'Ambérieu-en-Bugey, près de la sortie no 8 (Hauteville-Lompnes) de l'autoroute A40.
L'IGP Coteaux de l'Ain est un vin rouge, blanc ou rosé, produit dans le département de l'Ain. Les dénominations complémentaires Revermont, Pays de Gex, Valromey ou Val de Saône peuvent être utilisées pour localiser la petite région viticole d'origine de ce vin.