L'hydroponie offre l'avantage d'empêcher le développement des adventices. L'absence de terre de culture permet d'éviter d'avoir à nettoyer les racines. Sur certaines variétés comme la mâche, cela permet d'économiser de la main d'œuvre et de réaliser d'énormes quantités d'eau.
Les avantages de l'hydroponie
Absence de parasites et de maladies (donc faible utilisation de pesticides et d'herbicides). Absence d'aléa climatique (sécheresse, grêle...). Économie d'eau de 70 à 90 %. Croissance rapide et rendement élevé.
L'eau se trouve en permanence dans un circuit fermé automatisé et les éléments nutritifs y sont incorporés au fur et à mesure des besoins des végétaux, selon leur stade de croissance. Tout est sous contrôle, la serre est ventilée et les plantes ne manquent jamais d'eau, ni de nourriture et de soleil.
Côté légumes-fruits, la tomate, le poivron, le piment, la courgette, le potiron, le concombre trouveront leurs places. Les légumes-feuilles comme les laitues, les épinards, l'oseille, les cardons et toutes les plantes aromatiques à feuilles telles que le persil, le cerfeuil, le basilic, la ciboulette.
L'hydroponie ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte (de type sable, pouzzolane, billes d'argile, laine de roche etc.), ce substrat étant irrigué d'un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante.
Même les plantes à longue durée de vie, comme les plantes vivaces et même les arbres, peuvent être cultivées en hydroponie, il n'y a donc aucune limite artificielle à la durée de vie d'une plante cultivée en hydroponie.
Voici un exemple de programme d'arrosage pour un système hydroponique goutte à goutte cultivant de la laitue, une culture hydroponique courante pour les systèmes hydroponiques goutte à goutte : Stade des semis (jours 1 à 7) : arrosez toutes les 2 à 3 heures pendant 15 minutes pendant le cycle d'éclairage. Stade végétatif (jours 8 à 21) : Arrosez toutes les 4 heures pendant 15 minutes pendant le cycle d'éclairage .
Laitue : Cet ingrédient de salade populaire est l’une des plantes les plus faciles à cultiver en hydroponie. La laitue a un taux de croissance rapide et nécessite des niveaux de nutriments relativement faibles. Herbes : Les herbes comme le basilic, le persil ou l'aneth prospèrent dans les installations hydroponiques en raison de leur structure racinaire compacte et de leurs besoins modestes en nutriments.
La première, la plus employée, consiste à enfouir la motte de la plante, dans un pot à réserve d'eau empli de billes d'argiles. Les pots spécialement conçus pour l'hydroponie font apparaître le niveau de la solution nutritive. Il convient, en effet, de ne pas noyer les racines.
Hydro-SuperMix est un engrais complet pour la culture hydroponique en substrat artificiel. Ce fertilisant mono-composant est formulé avec des oligo-éléments chélatés pour une assimilation dans une large gamme de pH.
L'eau du robinet est utilisable sans problème pour les cultures hydroponiques. Selon le lieu, ses caractéristiques sont variables. Les paramètres qui intéressent le cultivateur en hydroponie sont : le pH et la pureté (plus ou moins de solides dissous).
Les tomates et les fraises sans saveur et hors saison, c'est souvent à la culture hydroponique qu'on les doit. Ce mode de production a des inconvénients mais aussi quelques avantages...
À savoir : la bonne fréquence d'arrosage d'une plante cultivée en hydroponie est de 1 fois par mois. Avec un peu d'habitude, vous adapterez la quantité d'eau de façon à arroser à cette fréquence. Certaines plantes ont besoin de plus d'eau : dans ce cas, remplissez le cache-pot à moitié de sa hauteur au lieu du tiers.
Si vous envisagez d'essayer la culture hydroponique, vous serez heureux de savoir que passer à l'hydroponie n'est pas difficile . Même si vous débutez dans la culture, vous pouvez profiter de la croissance plus rapide, des rendements plus importants et des récoltes tout au long de l'année qu'apportent la culture hydroponique. Mais d’abord, prenez le temps d’apprendre ce dont vous aurez besoin pour réussir avec les cultures que vous souhaitez cultiver.
Avec la culture hydroponique , vous pouvez avoir plus de plantes dans moins d'espace - placez-les verticalement, évitez la saleté et réduisez la consommation d'eau et de nutriments . En contrepartie, la culture hydroponique demande plus de soin pour régler correctement la lumière/température/eau.
Même si les légumes hydroponiques sont moins susceptibles d'être contaminés que les cultures cultivées en terre, les laver avant utilisation reste une bonne idée . Beaucoup de choses peuvent se produire pendant le transport de la serre au magasin ou lorsque vous êtes assis sur les étagères. Laver ses légumes est une étape simple pour prévenir facilement de nombreux problèmes de santé.
Changer l'eau du système tous les 5 à 7 jours (eau entre pH 5,8 et 6). A l'apparition de petits points blancs sur la tige (les futures racines !) ajouter un stimulateur de racines à l'eau pH 5,8. Après avoir obtenu un système racinaire convenable, transplanter la bouture dans le substrat sélection avec le panier.
Vous pouvez faire pousser des plantes presque n’importe où, à tout moment de l’année, en utilisant un système intérieur. Les plantes poussent souvent plus vite et peuvent produire plus de fruits et de légumes.
Le meilleur système hydroponique est celui qui répond le mieux à vos contraintes d'espace, de temps et de budget. Aussi, en fonction du type de plantes que vous souhaitez cultiver, certains seront plus appropriés que d'autres : DWC, Ebb & Flow, NFT, Kratky…
Les betteraves peuvent prospérer dans les jardins hydroponiques . Les betteraves sont des légumes-racines à la fois simples à cultiver et utiles. Ils sont généralement d'une couleur rouge-violet foncé, mais peuvent également pousser en jaune et en blanc. Les betteraves poussent mieux dans les températures plus fraîches du printemps et de l’automne.
Plus acide en milieu hydroponique, le pH de l'eau est de 5,6 à 6,4 en croissance et de 6,0 à 6,5 en floraison. Vérifiez le pH au minimum tous les deux jours.
Pour les légumes comme le poivron ou la tomate il faut faire pré-germer les graines en les faisant tremper dans une eau non chlorée et peu minéralisée entre 24h et 48h selon la taille des graines. Lorsque la graine dégorge de l'eau quand on appuie dessus, c'est qu'elle est prête pour l'étape suivante ; la germination.
Le meilleur moment pour changer complètement votre eau hydroponique est après l’avoir remplie suffisamment de fois pour la remplir complètement. Pour un système hydroponique de taille moyenne, vous devrez probablement changer votre eau toutes les deux à trois semaines . Cependant, avec des conteneurs hydroponiques plus petits, l’intervalle de temps sera plus court.
L’eau stagnante est pratiquement une invitation aux agents pathogènes, aux champignons, aux bactéries et aux algues nuisibles . De plus, si vous ne changez pas l’eau fréquemment, les plantes sont encore plus sensibles aux maladies et aux infections. Tous ces éléments peuvent retarder la croissance des plantes dans votre jardin hydroponique.
Les systèmes aéroponiques et de films nutritifs sont des systèmes plus avancés pour la culture de plantes d'intérieur hydroponiques . La méthode de la mèche est la plus simple à mettre en place et fonctionne bien avec la plupart des plantes d'intérieur. Pour l'installer, vous devrez créer un réservoir d'eau situé sous le plateau contenant votre plante et votre substrat de culture.