Greffer permet de régénérer une châtaigneraie vieillissante afin d'avoir de nouveaux arbres vigoureux et jeunes. Le suivi est indispensable à la bonne prise des greffes.
La période idéale de réalisation est le mois de mai. Il faut donc être organisé car on greffe sur des arbres (porte-greffes) déjà en place depuis 2 ou 3 ans, de préférence de type Marsol résistants aux maladies racinaires.
Afin de conserver toutes les caractéristiques génétiques d'un arbre fruitier, il est indispensable d'effectuer le greffage qui permet de multiplier les arbres fruitiers. Cette opération a donc pour mission de reproduire les différents végétaux en unissant deux espèces.
Choix du porte-greffe
Parmi les hybrides de châtaigniers européens et japonais, la meilleure réussite au regard des problèmes actuellement rencontrés est le Marsol ; il a une résistance correcte aux maladies, et une vigueur supérieure aux deux autres variétés citées.
La greffe du châtaignier s'effectue en avril lorsque la sève de l'arbre commence à monter. On peut effectuer une greffe en fente ou une greffe en couronne, très proche, toutes deux facilement accessibles aux jardiniers amateurs.
QUAND FAUT-IL PRELEVER LES GREFFONS ? de fin décembre pour les arbres à noyaux à fin janvier pour les poiriers et les pommiers. Pour éviter un débourrage précoce, chaque coupe sera enduite de mastic à greffer. Les rameaux, mis en botte, étiquetés, seront enfouis dans le sable au pied d'un mur, orienté au nord.
Plantez le châtaignier dans un sol non calcaire, voire acide (pH entre 5,5 et 6,5). Le terrain doit être profond et bien drainé. Le châtaignier apprécie les jardins en pente, ce n'est pas un hasard s'il s'est développé sur les terrains escarpés de l'Ardèche.
Le greffage du chêne se fait en fin d'hiver juste avant le débourrement. Par contre, les greffons doivent être cueillis en début d'hiver, après la chute des feuilles.
Dans le Doubs, Coco Jaune, Damassine, Marvelise, Voijnottes … sont des mirabelles obtenues par drageonnage. Les arbres ne sont pas greffés et leurs drageons redonneront à leur tour les mêmes fruits.
La meilleure période pour greffer les arbres fruitiers à pépins les plus courants comme le pommier et le poirier est située à la fin de l'hiver, en février et mars. Cette période correspond en effet à un redémarrage de la végétation avec une poussée de sève importante.
Comment identifier un arbre fruitier greffé ? Un arbre fruitier greffé au pied est facile à repérer. Il suffit d'observer les gourmands ou les rejets qui repartent au niveau du sol ou sur le tronc. Lorsqu'il s'agit d'un prunier, les rameaux ayant les feuilles identiques au houppier appartiennent à la partie greffée.
Le pêcher :
Ils donnent de meilleur résultats de production et de longévité quand ils sont cultivés greffés en porte-greffe. Généralement comme l'abricotier, les pépiniéristes utilisent le prunus myrobolan qui donne de très bons résultats et peuvent être cultivés dans de nombreuses terres.
De nombreux sites internet spécialisés comme 'greffer.net' ou 'fruitier.net' permettent de trouver des porte-greffes ou des greffons. Les échanges directs se font entre personnes d'une même région ou par la poste en prenant toutes les précautions nécessaires à la bonne conservation des plantes.
Il est cependant possible de greffer un abricotier sur un prunier, voire un pêcher ou un amandier. Le prunier sauvage est pour ce type de greffe un bon candidat, vous pourrez également choisir un myrobolan pour l'abricotier, le Damas ou le Saint-Julien pour le pêcher.
Pour augmenter la vigueur de l'arbre ou pour avancer la mise en fruits, le greffage du noyer est une bonne solution. La reproduction par semis ne permet pas d'obtenir des sujets fidèles au pied mère : on l'utilise uniquement pour la production de porte-greffes.
Le sujet à greffer doit être en végétation au moment du greffage. La période idéale se situe en fin d'hiver ou au début du printemps. Les greffons devront être en dormance et issus de pousses de l'année précédente prélevés sur des sujets sains, bien productifs et ayant fructifié.
Une greffe en couronne au début du printemps (aux mois d'avril et mai) est possible pour changer la variété. Rabattre le tronc entre 30 et 100 cm du sol, selon sa forme, pour y glisser un ou plusieurs greffons sous l'écorce, ou couper 3 branches charpentières pour y insérer les greffons.
L'âge moyen du châtaignier est de 35 ans. Malgré une durée de vie pouvant atteindre plus de 500 ans, seuls 6 % des tiges ont plus de 100 ans.
Bouche de Bétizac est la meilleure variété de châtaigne présente sur le marché à l'heure actuelle. Grosses voir très grosses châtaignes en grandes quantités. Idéal pour les marrons grillés. D'excellent saveur, fruit brillant de couleur marron brun foncé.
Dans sa jeunesse, le châtaignier montre une croissance rapide. Son tronc est droit et son houppier a une tendance pyramidale. Puis avec l'âge, sa croissance ralentit et son houppier prend une silhouette ample et ronde. Son écorce est d'abord grise et lisse, puis vieillit en se fissurant et devient noirâtre.
Finissez la greffe en la ligaturant avec du raphia ou des bandelettes spéciales en caoutchouc. Observez le pétiole ; si au bout de 15 jours, le pétiole tombe en laissant une cicatrice verte sur l'écusson, la greffe a pris.
La différence entre transplantation et greffe est que la première est réalisée avec une anastomose chirurgicale des vaisseaux sanguins nourriciers et/ou fonctionnels, alors que la seconde est vasculaire.
La meilleure des solutions c'est d'enfouir les greffons aux deux tiers dans du sable dans un pot de terre cuite. Le pot sera enterré dans la terre devant un mur exposé au nord. Vous pouvez aussi les conserver dans le bas du réfrigérateur dans une boite fermée avec un morceau de coton humide pour une courte période.
Greffer un citronnier permet de le multiplier à l'identique, tout en améliorant sa résistance au froid, aux maladies et aux parasites, grâce à un choix judicieux du porte-greffe.
Vous devez tout d'abord décapiter le porte greffe à une hauteur où le diamètre du tronc est environ 3 à 5cm. Fendez-le ensuite à l'aide d'une serpente et d'un maillet. Le greffon doit quant à lui doit être prélevé de façon à ce qu'il porte 2 ou 3 yeux. Taillez-le en biseau en dessous du dernier œil.