On en a effectivement parlé il y a quelques années, les pièces de poulet ont été retirées des KFC (seuls certains franchisés persistent), la raison étant que ce produit ne marchait pas. Donc niveau buckets on a le choix entre
Chez KFC, le poulet servi n'est pas certifié halal car notre vocation est de proposer une offre universelle. C'est d'ailleurs dans cet esprit que nous avons développé une gamme de produits à base de poisson, afin de pouvoir satisfaire tous les goûts.
Que la densité de volailles élevés dans leurs poulaillers atteint en moyenne 36 kilos par m2, le seuil autorisé étant fixé à 42 kilos. Que 98 % de ces gallinacés n'ont pas accès à la lumière naturelle. Que 70 % continuent d'être abattus par la méthode d'étourdissement électrique.
1Officiellement tout est halal, mais on ne l'affiche pas
Au lieu de réserver le halal à une partie de ses restaurant, comme le fait Quick, KFC se veut 100% halal.
Peu importe dans quel restaurant KFC vous allez,
Notre viande de poulet vient vraiment de la volaille. On le voit et on le sent. Nous n'utilisons que de la viande de poulets élevés naturellement et ne pressons rien sous quelque forme artificielle que ce soit.
Même si c'est un peu sec. » Dans son classement, KFC (4,20 € les 100 g) est numéro 1, loin devant Burger King (3,16 € les 100 g) puis McDonald's (3,62 € les 100 g).
Consciente de l'incompréhension qui régnait autour de la question, la chaîne a décidé de jouer cartes sur table, afin d'éviter toute erreur. En effet, leur site annonce désormais clairement que le poulet utilisé par les restaurants n'est pas certifié halal.
Le poulet livré aux restaurants KFC, labélisé HALAL par l'IMANOR (Institut marocain de normalisation), remplit toutes les exigences réglementaires et de qualité les plus sévères dans le domaine à travers un système de management de qualité garantissant une qualité organoleptique et hygiénique irréprochable.
D'ailleurs tous les produits McDo, contrairement à la France, sont bien-entendu Halal dans les pays à majorité musulmane. D'ailleurs bon nombre de recettes ne sont pas proposées dans les pays à majorité musulmane.
Mc Donald's assure sur TF1 News qu'il n'a pas l'intention de tester la viande halal dans ses restaurants en France. Il a pourtant tenté l'expérience en Angleterre. Et selon le site du Journal de la Réunion, tous les burgers du groupe sont déjà halal sur l'île.
Popeyes Louisiana Kitchen, principal concurrent à KFC, va débarquer en France. Le leader de la restauration à table Napaqaro, qui regroupe notamment Buffalo Grill, Courtepaille et la marque 100% digitale Bun Meat Bun, vient d'annoncer avoir acquis la Master Franchise Popeyes Louisiana Kitchen pour la France.
Un quart de l'approvisionnement de KFC, soit 4000 tonnes sont pour le moment sourcées en France entre LDC et Gastronome, l'autre fournisseur. Le partenariat a pris deux ans pour se mettre en place et porte sur 2000 tonnes de produits découpés surgelés.
EN CE MOMENT. Le seul, l'unique, l'incontournable Tuesday Deal KFC, c'est 10 tenders pour 7,50 € seulement.
Sur 178 Quick en France, 66 sont «100% halal»
Selon le restaurant, l'offre produits est préparée soit avec de la viande certifiée halal, soit avec de la viande non halal.
Les produits de KFC sont-ils halal? Les fournisseurs de poulet de KFC en Belgique ne sont pas certifiés halal.
Le fabricant réagit
Cependant, entre chacune de nos fabrications, l'ensemble de la ligne de production est nettoyée. Quant à la majorité de nos pains, ils ne comportent pas de porc, y compris en ce qui concerne l'additif E472E qui est d'origine végétale issu de l'huile de tournesol".
La chaine de restauration internationale McDonald's s'installera avant la fin de l'année en Tunisie. C'est ce que vient d'annoncer le ministre de l'investissement et de la coopération internationale, Mr Riadh Bettaieb, lors d'une conférence de presse qui s'est tenue la semaine dernière à Tunis.
L'idée du halal est, en particulier, née de la volonté de l'ayatollah Khomeini qui, faute d'interdire l'importation de viandes étrangères, réussit à imposer un contrôle islamique, d'abord à l'Australie et la Nouvelle-Zélande qui acceptèrent.
La viande halal comprend également certaines volailles comme le poulet et le canard. Le rituel halal de l'abattage ne doit être effectué que sur ces types d'animaux et aucun autre pour que le certificat halal soit valable.
en Turquie vendent uniquement de la viande halal, donc si vous êtes un fan de fast-food, vous n'aurez que l'embarras du choix.
Pour que la viande soit halal, l'animal doit être égorgé sans avoir été préalablement étourdi. La tête de l'animal doit être tournée vers la Mecque et des paroles sacrées doivent être prononcées par le sacrificateur au moment où il coupe la carotide et les jugulaires.
Toutes les viandes proposées par les restaurants O'tacos® sont certifiées Halal.
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
Ses fans viennent de tous horizons, puisque toutes les catégories de Français étudiées (quels que soient leur genre, leur âge, leurs revenus, ou qu'ils viennent d'Ile de France ou de province) classent l'enseigne au grand M en tête du segment restauration rapide.
Le top 10 des fast-foods les plus présents dans les grandes villes françaises. Sans véritable surprise, l'entreprise américaine McDonald's domine largement ce classement des fast-foods les plus présents dans les grandes villes françaises. Entre 2019 et 2020, la chaîne a ouvert 22 restaurants.