Blanc anormalement liquide : ce phénomène se produit parfois quand la température est très élevée, surtout chez les poules âgées mais aussi lorsque l'œuf n'est plus frais ou même en cas de bronchite infectieuse. Présence de sang dans le blanc : il peut apparaitre suite à un choc ou un stress vécu par la poule.
Le manque de calcium
Si votre poule pondeuse manque d'herbe, si le calcium n'est pas suffisamment présent dans son alimentation, alors elle peut pondre des œufs à coquille molle ou des œufs sans coquille.
La poule a particulièrement besoin de calcium le soir au moment où se forme la coquille de l'œuf. Pour être en phase avec son métabolisme, il est conseillé de distribuer des coquilles d'huitres pilées ou des granulés de carbonate de calcium en fin de journée, même si la poule reçoit par ailleurs un aliment complet.
Si le jaune est bien bombé et le blanc bien réparti tout autour : votre œuf est encore bon. Au contraire, si le jaune tombe complètement à plat et que le blanc d'œuf, liquide, s'étale sur toute la surface de l'assiette, jetez-le sans hésitation.
Faut-il ou non conserver ses œufs dans le réfrigérateur
Le risque principal provient de la salmonelle contenue dans les produits d'origine animale et notamment dans l'œuf. Lorsque la poule pond, elle enrobe l'œuf d'un film protecteur.
Si la date limite de vente des œufs destinés à la consommation domestique est étendue de 21 à 28 jours, le risque d'infection augmente respectivement de 40% pour les œufs crus et de 50% pour les œufs légèrement cuits.
Les poules consomment volontiers (et sans risque pour leur santé) les fanes et les épluchures de légumes, la salade, les fruits, le riz, les pâtes, les pommes de terre (cuites), le pain sec (trempé dans de l'eau pour faciliter la consommation), les restes de coquillages et de crustacés broyés en fines particules, les ...
Les volailles en sont complètement folles ! Les coquilles : œufs, huîtres ou escargots, vos poules raffolent des coquilles. Ces dernières contiennent en outre du calcium, un nutriment qui les aidera à faire de bons œufs.
Les poules doivent être nourries 2 fois par jour, idéalement le matin assez tôt et en fin d'après-midi. L'essentiel étant de nourrir vos poules à heure fixe. Comptez de 100 à 150 g par poule et par jour, à équilibrer sur les deux repas de la journée.
Un apport graduel de calcium pour une coquille solide
On augmentera graduellement les teneurs en calcium dans l'alimentation des poules, selon un calendrier bien précis. Pendant la phase de ponte, une partie de l'apport de calcium se fera sous forme de particules grossières.
Par instinct, les poules dorment dans le arbres pour se protéger d'éventuels prédateurs, malheureusement, même dans les arbres, le danger les guettent, fermer le poulailler reste leur meilleure sécurité.
Comment ça marche
Le vinaigre a dissout la coquille de l'œuf. La coquille de l'œuf est faite en carbonate et le carbonate va réagir avec le vinaigre qui est acide. Quand ils réagissent ensemble, de petites bulles se forment comme tu as pu le voir et ce sont des bulles de CO2 (dioxyde de carbone).
Tout comme pour l'homme, la viande crue ou avariée et les aliments moisis peuvent être nocifs pour les poules. Les épluchures de poireaux, de céleri, de pommes de terre, les trognons de choux font partie des déchets de légumes qui peuvent être mauvais pour les poules.
Comme les poules n'ont pas de dents, elles ingèrent aussi des petits graviers et cailloux qui se retrouvent ensuite dans leur gésier, une poche musclée de l'estomac. Les cailloux remplacent donc les dents pour broyer les aliments durs pendant la digestion !
Vous voulez gâter vos poules ? Il est alors tentant de leur donner les délicieux restes de vos repas. Toutefois, faites attention à ce que vous leur donnez. Les éléments sans risques sont les suivants : les fruits, les pâtes cuites, le riz et les pommes de terre.
La mangeoire qui n'est autre que l'équivalent d'une assiette chez l'humain servira à mettre les nourritures des gallinacés. La mangeoire pour poulailler permet également de garder la nourriture dans un endroit précis pour éviter leurs éparpillements partout dans le poulailler.
Le pain n'apporte rien aux poules d'un point de vue nutritionnel. Il les fait grossir s'il est donné en trop grande quantité, mais aussi néfaste, car il contient du sel.
Mettre une cuillère à soupe de vinaigre pour 2,5 litres d'eau dans l'abreuvoir de vos poules vous aidera à préserver leur système digestif. Le vinaigre est en effet un remède naturel pour les poules, permettant d'éviter les parasites internes comme les vers et les coccidies.
Certes, elles adorent cela, mais ce n'est pas pour autant que cela doit constituer leur quasi unique régime alimentaire, sauf en de rares exceptions. Les poules adorent le pain et le lait. Et forcément, on se dit que, si elles aiment ça, c'est que cela doit leur être bénéfique.
Placez vos œufs dans les alvéoles « tête en bas », sur la pointe. Vous limiterez les échanges gazeux avec le réfrigérateur. La chambre à air se trouve ainsi au gros bout de l'œuf, en haut et n'est pas compressée. Nettoyez régulièrement les alvéoles de la boîte à œuf de votre réfrigérateur.
- Collectez vos œufs tous les jours, en hiver pour éviter qu'ils ne gèlent et en été pour leur éviter un coup de chaud, ce qui compromettrait leur conservation. - Vérifiez qu'ils ne soient pas fissurés, car des bactéries de type Salmonella risqueraient de s'y développer.
Conservez-les dans une boite à œufs en carton propre, tête en bas afin que le jaune reste bien centré et à une température ambiante de 20 °C. Contrairement aux idées reçues, mettez-les au réfrigérateur lorsque la température ambiante dépasse les 20 °C.