Lorsque les casseroles et poêles sont noircies, c'est qu'il y a un manque d'air. La flamme est alors allongée, molle, vacillante, fumeuse et sa coloration est orangée à jaune dans les pires cas.
Si votre gazinière noircit vos casseroles c'est que le mélange air/gaz est mal adapté. En fait l'afflux d'air est trop important. Il vous faut agir sur les bagues de débit d'air.
Comment régler la flamme du gaz ? Retirer les boutons de réglage de la flamme situé à l'avant de votre gazinière et repérer la vis de réglage à tête plate en laiton. Allumer un des brûleurs en position basse. À l'aide d'un petit tournevis plat, régler le débit grâce à la vis de réglage en laiton.
Solution. La vis de réglage de ralenti sur une table de cuisson avec brûleurs gaz est accessible et réglable après avoir retiré la manette correspondant au brûleur. La vis de réglage est de petite dimension (voir dessin ci-dessous), utilisez un tournevis plat très fin et assez long.
Lorsque votre plaque de cuisson est équipée de brûleurs avec bague de réglage d'air, un mauvais réglage de l'air primaire peut causer la formation de flammes qui ne sont pas belles. Un bon réglage doit permettre l'apport de la bonne quantité d'air pour un mélange gaz/air parfait.
Les gicleurs pour du gaz en bouteille (butane ou propane) sont de type G30/G31.
Pourquoi ? Cette anomalie provient probablement des injecteurs qui ne sont pas appropriés. En effet, les injecteurs sont différents en fonction du type de gaz utilisé (propane/butane ou gaz naturel).
Le nettoyer avec du bicarbonate de soude. Pour cela, préparez un mélange avec 2/3 de bicarbonate de soude et 1/3 d'eau. Déposez le mélange sur le brûleur gazinière, et laissez-le poser quelques minutes. Frottez ensuite le brûleur et rincez-le.
Le système est alerté dans les cas suivants : Si la flamme n'apparaît pas à la libération du combustible, Si elle s'éteint en cours de processus, Si elle apparaît alors que le brûleur est encore en cours de démarrage.
Pour les chimistes, vous pouvez très bien utiliser le mélange bicarbonate de soude et eau en respectant le dosage suivant : 2/3 de bicarbonate et 1/3 d'eau. Placez la mixture directement sur les brûleurs à gaz et laissez agir plusieurs minutes. Il ne vous restera plus qu'à frotter doucement et à rincer.
- Si ce dernier est trop petit , l'augmentation de la vitesse moteur est lente et irrégulière. - Si le gicleur est trop gros, il causera une fumée d'échappement lourde et un bruit sourd en sortie de pot.
Nettoyez le boisseau avec du spray nettoyant pour carburateur, puis dévissez la cuve du carburateur et nettoyez la également. Retirez ensuite les gicleurs à l'aide de l'outil de nettoyage spécifique. Introduisez la cale du bon diamètre dans les trous du gicleurs et finir de les nettoyer avec le spray.
La pression entre gaz naturel et gaz GPL est différente
La pression entre gaz naturel et gaz GPL étant différente, il faut changer les gicleurs GPL pour y placer des gicleurs gaz naturel. Le gaz butane ou propane fonctionne a une pression plus élevée donc avec des diamètres plus petits que le gaz naturel.
Re : Pourquoi les casseroles noircissent
Le dépôt noir est du carbone, la partie qui s'essuie facilement est de la suie, celle qui s'inscruste du charbon. L'explication avec le monoxyde de carbone et l'eau n'est pas bonne.
Avec du Bicarbonate de soude + Vinaigre blanc
Il suffit de saupoudrer le dos de la casserole humidifié avec du bicarbonate. Ensuite, versez du vinaigre blanc dessus. Laissez la réaction chimique agir, puis avec le dos d'une éponge, grattez les saletés brûlées.
Pour le butane, la température d'ébullition est d'environ 0 °C alors que, pour le propane elle s'élève à environ -44 °C. Autrement dit, il faut une température supérieure à 0 °C pour obtenir un débit gazeux d'une bouteille de butane. Une bouteille de propane pourra elle fonctionner jusqu'à -40 °C.
Pour savoir si votre bloc gaz est HS il suffit de le brancher sur une alimentation électrique autonome et d'écouter le bruit qu'il fait si aucun bruit c'est qu'il y a un problème vous devez à ce moment mesurer la résistance aux bobines si il y en a.
Pour régler le brûleur, votre exploitant doit commencer par régler le débit maximal d'arrivée de gaz (grâce au clapet gaz sur le brûleur).
L'erreur peut être due à un thermocouple défaillant. Dans ce cas, la flamme sort de suite ou alors après un court moment. Sur chaque brûleur se trouve un thermocouple qui est utilisé comme sécurité si le gaz se coupe automatiquement, si l'injecteur ne s'éteint pas ou si une flamme sort.
Les injecteurs
Pour enlever les saletés à l'intérieur des injecteurs, utilisez une brosse en crin. Frottez-la doucement contre les injecteurs pour que les poils s'insèrent délicatement dans les petits trous. Ça peut paraître tentant d'utiliser une aiguille pour déboucher les injecteurs.
Où se trouve-t-il ? Les injecteurs ou gicleurs gaz se situent sous chaque foyer de l'appareil fonctionnant au gaz. Sur une cuisinière à gaz, vous trouverez ainsi un injecteur/gicleur de gaz sous chaque plaque de cuisson de votre appareil.
Il n'est pas possible de mettre du gaz propane dans une bouteille de gaz butane pour trois principales raisons : Le butane et le propane sont deux gaz différents dont l'utilisation varie en fonction de l'appareil raccordé ainsi que de l'endroit dans lequel la bouteille est stockée.
Un indice, c'est la couleur de la flamme : bleue, pratiquement tout le combustible est transformé en vapeur d'eau et en CO2 (combustion complète), orange, une partie seulement est transformée en vapeur d'eau et en CO2 (combustion incomplète).
Votre dispositif peut s'arrêter à cause d'une fuite. Pour connaître son origine, utilisez un détecteur de fuites ou, par défaut, un produit moussant, comme de l'eau avec un peu de liquide vaisselle. L'apparition de bulles vous indique l'emplacement de la fuite.
Elle est bleue à sa base, blanche et jaune orangée au-dessus. La couleur bleue de la base vient du fait que cette partie de la flamme est mieux oxygénée, étant en contact direct avec l'air frais et n'est pas « polluée » par les produits de la combustion. La température y est d'environ 1 200 degrés.