Mes plants de poivrons ne produisent pas beaucoup de fruits et ceux que j'obtiens sont petits. Qu'est-ce que je fais mal? C'est signe que la plante ne reçoit pas les conditions adéquates. Les poivrons aiment beaucoup de soleil et de chaleur.
Palisser les poivrons et piments au fur et à mesure de leur croissance, à l'aide de fils de fer ou de liteaux fixés sur les pieux installés à la plantation. Cela en prenant bien garde de ne pas heurter les fruits, et en manipulant les plantes très doucement.
Le compost maison, bien décomposé, est idéal comme matière organique pour enrichir le sol avant la plantation. Il peut être complété par de la cendre de bois qui apportera de la potasse. Le purin d'ortie apportera l'azote nécessaire à la plante tout au long de sa croissance.
Espacez les plants de 50-60 cm. Dans le Midi, un semis sous châssis dès février est possible. Peu cultivé dans les jardins, le poivron est pourtant une plante potagère qui pousse très bien dans le Sud comme dans le Nord, à condition d'utiliser des serres, grandes ou tunnels.
Le poivron a besoin de beaucoup d'eau : arrosez-le au moins tous les deux jours, voire quotidiennement par fort ensoleillement. Dès la formation des premiers fruits, la plante peut se dessécher encore plus vite. Contrôlez quotidiennement l'humidité de la terre et arrosez si besoin est.
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Entretenir les piments et les poivrons durant l'été
Arrosage : arroser au besoin, sans excès. Pour des piments plus goûteux, espacer les arrosages en fin de saison. Fertilisant : fertiliser avec un engrais d'algues. Maladies et insectes : dans de bonnes conditions, les piments et les poivrons sont peu affectés.
Pour un jardinier amateur, la taille du poivron n'est pas indispensable sauf s'il tient à tout prix à obtenir de gros poivrons et qui arrivent plus rapidement à maturité.
Classé dans les végétaux annuels, le poivron ne se conserve pas après une année de culture. Mais dans d'autres lieux du globe, sa culture est vivace donc un plant de poivron peut atteindre une durée de vie de 2 ans.
Ils font bon compagnonnage avec chou, chou-fleur, chou-rave, carotte, oeillet d'Inde, rose d'Inde. Eloignez les des fenouil, betterave et pois. Pour une bonne rotation des cultures, attendez 3 ou 4 ans avant de cultiver à nouveau poivrons et piments au même endroit.
Bien que l'on peut tout à fait récolter et consommer les poivrons et piments immatures, ils se conserveront bien mieux s'ils sont récoltés mûrs. Rendement moyen : Compter environ 8 à 12 fruits par pied bien que ce chiffre varie en fonction de la variété et des conditions de culture (de même pour la taille des fruits).
L'avortement ou la chute des fleurs ou des jeunes fruits peut se produire quand la culture affronte des conditions difficiles, notamment : taux d'humidité relative élevés, vents violents, carences nutritionnelles, maladies ou dommages dus aux insectes ou sécheresse.
Quand on sème mi-décembre, il est normal que les plants fleurissent au mois de mars. Il faudra ôter toutes les fleurs car le soleil du mois de mai et des mois suivants est nécessaire pour la production de fruits savoureux.
Tomates et poivrons
Après tout, même s'il est possible de le faire, personne n'en met dans une salade de fruits! Mais quels sont les légumes qui peuvent profiter de la proximité de plants de tomates? Les poivrons rouges, verts, etc. bénéficieront de l'ombre créée par leurs compagnes.
Le purin de consoude est un engrais 100% naturel complet conseillé pour : les plantes potagères et petits fruits : poivrons, tomates, aubergines, courgettes, haricots, pommes de terre, choux, oignons, poireaux, fraisiers, framboisiers...
Récolte et conservation des poivrons
Les poivrons peuvent être récoltés à différents stades de maturité, pour qu'ils aient une couleur et une saveur différente. Les premières récoltes donneront des poivrons verts. Pour récolter des poivrons rouges, il faut attendre que les fruits aient atteint leur pleine maturité.
Attachez-la doucement au pédicelle unique qui relie le bourgeon à la tige principale du plant. Sélectionnez des fleurs ouvertes d'un autre plant donneur. Les anthères devraient libérer activement du pollen, qui pourra sembler de couleur jaune-blanc.
Capsicum pubescens Ruiz & Pavón.
Les ennemis du poivron et piment au Niger : nématodes, thrips, pucerons, mouches blanches, noctuelles (chenilles), mouches des fruits, araignée rouge, tarsonème, viroses et... coup de soleil. La reconnaissance des maladies et des ravageurs s'appuie sur des photos dont la majorité sont prises au Niger.
En climat frais, lorsque le pied porte de 12 à 15 piments ou poivrons, étêter la tige principale. Ce pincement a pour effet d'arrêter la formation de nouveaux fruits, mais mais aussi de favoriser le mûrissement de ceux déjà présents. Ne pas étêter en régions chaudes !
Les poivrons ont besoin d'un arrosage régulier, mais il est important de ne pas trop arroser pour éviter que les racines ne pourrissent. Arrosez la plante régulièrement, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. En été, arrosez les poivrons une fois par semaine et moins souvent en automne.
Du côté de l'exposition, les poivrons sont des fruits solaires, qui auront besoin de luminosité et de chaleur pour bien se développer, vous pouvez également choisir un emplacement bien à l'abri du vent ou prévoir des tuteurs.
Fréquence des arrosages : 1 fois par semaine si le sol est paillé. Ils supportent assez bien la sécheresse. Qualité de l'eau : à la température extérieure. Comment arroser : au pied, en faisant attention de ne pas mouiller le feuillage.
Émincer les piments et les poivrons et les étaler sur une plaque. Congeler durant 12 heures. Placer dans un contenant hermétique (sac de plastique, contenant de plastique ou de verre). Ranger à nouveau au congélateur.
1 - Respectez une distance de plantation de 50 cm entre chaque poivron. 2 - Enrichissez la terre de compost. 3 - La base des tiges peut être enterrée de 5 cm.