La pénurie actuelle de bouteilles en verre, démarrée avec la pandémie de Covid-19 et qui s'est aggravée avec la guerre en Ukraine, pousse les producteurs de boisson à chercher des alternatives.
Un phénomène qui s'ajoute au retard accumulé pendant la pandémie de Covid-19. En France, les viticulteurs font face à une augmentation du prix du verre et des retards de livraison, et peinent de plus en plus à s'approvisionner en bouteilles. Et les solutions pour pallier cette pénurie restent insuffisantes.
Les matières premières ont aussi augmenté
Le prix des matières premières pour produire le verre, comme la soude, a également augmenté, ainsi que le carburant pour le transport et les emballages plastiques pour protéger la marchandise.
Le verre est pur. Il est imperméable et non-réactif. Il permet donc une meilleure conservation des aliments et des boissons. Le verre préserve leurs vitamines naturelles, leurs minéraux et leurs autres bienfaits pour la santé.
En effet, le verre est un matériau qui nécessite des précautions et donc un coût supplémentaire lors de son transport et de son installation. L'autre inconvénient du verre est sa tendance à s'user sur les surfaces régulièrement utilisées, comme le plan de travail ou la table. Ce matériau est sujet aux micro rayures.
Un matériau sûr : imperméable et non-réactif, il favorise une meilleure qualité de l'eau et évite le cumul des déchets plastiques. En plus, le verre ne contient pas de bisphénol A, contrairement au plastique. Il est facile nettoyer, différemment à la bouteille en plastique.
Différentes matières premières sont nécessaires pour fabriquer du verre. Il s'agit principalement de sable, de soude et de chaux. Avant de les mélanger, ils sont soigneusement pesés. La bonne quantité de chaque matière première dans le mélange permet de fabriquer les meilleurs vitrages.
«Prends 60 volumes de sable, 180 volumes de cendre, 5 volumes de craie – et tu obtiens du verre». La fabrication du verre est aussi simple que ça, si on suit la recette provenant de la bibliothèque de tablettes d'argile du roi Assurbanipal autour de 650 avant J.C. La liste des ingrédients est en fait toujours valable.
La préparation du lit de fusion
On appelle lit de fusion, le broyage puis le mélange de granulométrie homogène des différentes matières premières qui compose le verre. Le verre est un silicate complexe c'est à dire un réseau irrégulier de silice (sable) auquel on ajoute des agents modificateurs.
Repéré par la rédaction de Rayon Boissons dans un hyper Auchan situé à Tours (37), ce stop-rayon à l'effigie de Pulco, la signature leader des concentrés d'agrumes appartenant au groupe Suntory Beverage & Food France (SBFF), explique que la marque est confrontée à des problèmes d'approvisionnement d'emballage en verre.
Pourquoi ne trouve-t-on plus de Pulco Agrumes en vente dans les grandes surfaces ? Il semblerait que ce produit tende à disparaître de la gamme. Pourtant, beaucoup moins acide que le Pulco citron, Pulco Agrumes apporte de nombreux bienfaits diététiques.
Selon Pline, le premier verre aurait été formé par accident par des marchands phéniciens en faisant un feu sur une plage environ 2000 an Av. J.C. N'ayant pas de pierre à disposition pour entourer le feu, ils auraient utilisé des briques de natrons qu'ils transportaient.
Le verre à vitre
Au début du XIVème siècle, naquit la première verrerie à vitre à Bézu-la-forêt dans l'Eure et les feuilles planes (« plats de verre ») inventées par Philippe Cacqueray. En 1698 au château de Saint Gobain, Lucas de Nehou mis au point le coulage des glaces (coulée sur table).
L'ancêtre du verre à vin actuel voit le jour dans l'empire égyptien environ 3000 ans av JC. Cependant, celui-ci n'était pas encore confectionné avec le matériau en verre que nous connaissons bien.
Cette «versatilité» du verre a une conséquence importante : il vieillit. Ce qui en fait un bon modèle pour l'étude du vieillissement de nombreux autres matériaux. Historiquement, le verre n'a pas toujours été transparent.
En France, la majeure partie de la silice provient de gisement de sables naturellement fins, gisements d'épaisseur variable, recouverts de terre arable, de marne, de minéraux divers. On trouve également des gisements en lagune.
L'élément de base du verre est… le sable, ou plus exactement la silice fondue. D'ailleurs, on trouve du verre "naturel" qui se forme lors d'éruptions volcaniques. L'obsidienne, une roche noire et coupante, en est un exemple bien connu.
Fin de vie des emballages (Recyclage)
La pollution plastique des océans, les décharges sauvages de déchets plastiques dans l'environnement, renforcent l'idée que les emballages en plastiques sont les emballages les plus polluants. En réalité, en France les bouteilles en plastiques sont recyclées à plus de 54% en 2020.
L'utilisation du verre dans nos emballages, malgré sa possibilité d'être recyclé, s'avère donc une source de pollution.
Facilement recyclable, la boîte en carton reste l'emballage idéal et le plus écologique : biodégradable car fabriqué à partir de fibre de bois et recyclable. ? En France, 65% des cartons sont recyclés ! On fabrique du carton à partir de carton jeté en récupérant les fibres de bois.
Re : Résistance du verre à la temperature
Le verre ne résiste pas aux variations de températures rapides car il se dilate et subit des contraintes mécaniques internes. Si la montée en chauffe est assez lente il pourra se dilater de façon uniforme, et il n'y a aucun problème.
Le verre trempé est 5 fois plus résistant qu'un verre classique. Cela vous permet d'obtenir une belle et grande sécurité, qu'il s'agisse des chocs, des accidents de la vie courante, ou des tentatives d'effraction par exemple.
Il s'agit de placer le verre dans un bain chaud (400 °C ) de sels fondus de potassium. Sous l'effet de la chaleur, les ions sodium de la surface du verre migrent dans le bain, et sont remplacés par des ions potassium.