Lorsque votre corps est déshydraté, les cellules de votre cerveau sont elles aussi privées de la quantité d'eau nécessaire à leur bon fonctionnement. Résultat? Manque de concentration, pertes de mémoire, sensation de fatigue, etc. Bye bye ballonnements, constipation, reflux gastrique et autres problèmes de digestion.
Une déshydratation sévère rétrécit les vaisseaux sanguins du cerveau. Lorsqu'il n'y a pas assez de liquide dans le cerveau. Elle affecte la mémoire et la coordination, altère les fonctions cognitives. À l'extrême, cela peut entraîner le délire, la perte de conscience, voire le coma.
La base : avoir de l'eau à portée de main
Prendre cette habitude est le meilleur moyen de s'hydrater de façon équilibrée, en buvant régulièrement quelques gorgées même quand on ne ressent pas la soif. En effet, lorsque notre cerveau déclenche la sensation de soif, nos cellules on déjà commencé à se déshydrater.
Quand on ne boit pas assez, les connexions se font moins bien, et les cellules sont comme flétries. Sans oublier que le sang s'épaissit, circule moins bien et n'oxygène plus correctement le cerveau", indique le docteur en pharmacie Thomas Kassab.
Les chercheurs ont conclu qu'en terme d'hydratation, l'heureux gagnant, classé au numéro 1 du podium est… le lait écrémé.
L'idéal, c'est de répartir nos 1,5 litres d'eau au fil de la journée, du matin au soir. Cela représente environ 8 verres d'eau. Vous pouvez boire un grand verre de jus d'orange le matin (qui vous apporte la vitamine C nécessaire) et un verre d'eau, puis deux autre verres d'eau le midi.
Une maladie nommée «hyponatrémie»
Boire trop d'eau ne coupe pas l'appétit, peut entraîner des dommages aux reins et altérer la concentration, rapporte le Daily Mail ce mardi.
Durant le sommeil, notre cerveau secrète une hormone anti-diurétique qui ralentit le travail des reins afin que nous ne soyons pas réveillés pendant la nuit par une envie d'uriner. Mais boire trop d'eau avant le coucher (même 2 à 3 verres), perturbe ou annule cette fonction.
Outre le sang, les organes les plus riches en eau sont le cœur et le cerveau. Le corps humain ne peut pas stocker l'eau. En effet, l'organisme élimine en permanence de l'eau via les excrétions (principalement l'urine), la respiration (au moment de l'expiration), et surtout la transpiration.
La fraise est réputée pour son côté hydratant et rafraîchissant. Très désaltérante, la fraise contient 91,6% d'eau Elle apporte en outre peu de calories. Les autres fruits rouges sont riches en eau également : par exemple, la groseille contient 87,9% d'eau, la mûre 87,7%.
Les causes de la déshydratation
Les diarrhées, conséquences principales de la déshydratation, sont causées par : un manque d'hygiène ; une malnutrition, notamment en ce qui concerne les aliments "riches en eau" ; un contact et/ou une hydratation avec de l'eau contaminée.
On choisit des tisanes de plantes pour leurs vertus et on les associe en infusion pour démultiplier les bienfaits. Le thé (non sucré !) est aussi hydratant que l'eau. Quatre à six tasses de thé par jour vous hydratent autant qu'un litre d'eau soit la moitié des apports recommandés en eau pour une femme.
Publiés par le Journal américain de nutrition clinique, les résultats montrent en effet que la teneur en lactose, protéines, sodium et matières grasses du lait lui donne une action hydratante plus efficace que l'eau.
La diminution du volume d'eau corporelle peut modifier la concentration des médicaments, entraîner des maux de tête, provoquer une constipation, ou multiplier le risque d'infections urinaires. Elle peut également augmenter le risque de chutes. Tous ces phénomènes peuvent alors nécessiter une hospitalisation.
Ainsi, en cas de déshydratation modérée, l'organisme a plus de difficultés à effectuer les tâches d'autant que le cerveau est très sensible aux pertes d'eau. L'organisme fonctionne alors au ralenti et avec difficulté, entraînant un état somnolent, des étourdissements et une fatigue intense.
On entend couramment parler des stress émotionnels liés aux situations de la vie courante, mais on minimise l'impact de stress plus silencieux comme celui de la déshydratation chronique. Lorsqu'on est chroniquement déshydratés, on ne ressent plus la soif. Cette réalité tend à s'aggraver avec l'âge.
Mâchez des gommes à mâcher sans sucre et sucez des bonbons durs sans sucre. Les gommes à mâcher et les bonbons vous aideront à produire plus de salive et à combattre la sensation de soif.
Thé ou café ? En cas de canicule, on n'abuse pas du café qui déshydrate plus qu'il n'hydrate. On privilégie donc les mugs de thé à des ristretto serrés, pour les quantités de liquide et bien vu de préparer des carafes de thé glacé.
Le concombre
De loin le plus riche en eau de tous, le concombre est un fruit (consommé comme un légume) constitué à 96% d'eau !
Il est donc important de s'hydrater suffisamment jour après jour. Les aliments apportent en moyenne l'équivalent d'1 litre d'eau par jour. En moyenne, pensez à respecter un apport par la boisson de 1,5 litre.
Poids. 60% de notre corps est constitué d'eau. Pour une personne pesant 70 kg, cela signifie 42 kg ou 42 litres !
Après avoir quitté l'estomac, l'eau est absorbée principalement dans les premiers segments de l'intestin grêle, du duodénum et du jéjunum. Une petite partie de toute l'absorption d'eau se fait dans l'estomac et dans le côlon (Shaffer et Thomson 1994) : l'intestin grêle absorbe 6,5L/jour, contre 1,3L/jour pour le côlon.