En janvier on peut commencer avec les brocolis, les choux-fleur, les scaroles. Le mois de mars est idéal pour les légumes d'été comme les tomates, les aubergines, les poivrons, mais aussi le chou-rave, la carotte, la laitue. En avril, ce sera le tour des melons, toutes sortes de salades, des choux, des radis...
Poireau, épinard, tomate, poivron, radis, céleri, piment, betterave…
La serre tunnel
Généralement, elle s'utilise surtout pour les cultures précoces comme pour les radis, la laitue, les carottes, les navets, les petits pois et les pommes de terre.
Vous pouvez semer vos semis et propres graines de tomates sous serre dès le mois de février. Le repiquage en serre de vos tomates peut se faire dès l'apparation de fleurs. Suivez ces quelques étapes seulement. Commencez par réaliser les trous de plantation avec une distance d'au moins 50 cm.
La plantation des tomates sous serre est identique à celle en terre. Vous devez donc avoir un sol riche en matière organique afin qu'elles se développent correctement. La tomate apprécie particulièrement les sols de terre meuble (terre légère que l'on a travaillée en amont) et argileux avec un pH variant entre 5 et 7.
L'arrosage au pied convient particulièrement à la tomate, très sensible au mildiou, ses feuilles ne doivent surtout pas être mouillées. La meilleure eau est l'eau de pluie récupérée, à température ambiante.
Vous pourrez semer du concombre ainsi que des courgettes à partir d'avril si vous cultivez des légumes sous serre. En avril, il est temps de repiquer les choux-fleurs que vous avez plantés en janvier ainsi que les aubergines.
Ces légumes demandent beaucoup de chaleur ; ce sont essentiellement des légumes-fruits comme les tomates, les melons, les aubergines, les poivrons, ou encore les courges. La luminosité est un peu plus réduite par rapport à l'extérieur, plus ou moins selon le type de serre.
Il est temps de récolter les laitues, les radis, les épinards, le cresson, la moutarde, les poivrons, le persil, les piments et les haricots verts. Si vous avez semé suffisamment tôt dans la serre, vous pouvez également récolter vos premières tomates, du chou-fleur, du brocoli, des petits pois et du cerfeuil.
NB : À moins de posséder plusieurs serres, cultivez dans une même serre les plantes potagères ayant les mêmes besoins. Astuce : Exploitez la hauteur de votre serre : Certains légumes poussent en hauteur : tomate, melon, concombre, tendez un fil à partir du toit de la serre et faites grimper ces légumes dessus.
Pour une meilleure organisation dans la serre, il est important de laisser de l'espace entre les plants. En effet, plus vos plantations auront de la place pour se développer, plus vos fruits et légumes sont emplis de saveurs. L'espacement entre vos cultures contribue également à éviter la propagation de maladies.
Quand semer et planter les graines de courgettes sous serre de jardin ? La plantation des graines de courgettes débute au cours du mois de mars c'est-à-dire pendant le printemps et cela jusqu'au mois d'août, en été.
Il est conseillé de préparer les semis des tomates à partir du mois de février. C'est à cette période que vous obtiendrez les meilleures conditions, c'est-à-dire à la fin de la période pluvieuse. Vous pouvez mettre en place votre plantation de tomates à la fin du mois d'avril ou mi-avril.
Quand semer les laitues ? Respectez bien les périodes de semis, elles varient d'un type de laitue à l'autre : Laitues de printemps : semis en février et mars sous abri (tunnel ou châssis froid). Laitues d'été : semis de fin mars à juin en pleine terre.
Sous serre, les légumes poussent plus vite. Ils germent aussi plus rapidement, car la serre augmente la température moyenne sur 24h. Ainsi, cultiver sous serre est plus aisé. D'ailleurs on a souvent bien plus de réussite sous serre qu'en extérieur : moins de ravageurs, plus de chaleur…
Les carottes se sèment à partir du mois de février si vous pouvez les mettre sous une serre de jardin. Pour les carottes en terre, vous pouvez commencer à semer à partir de février-mars si vous bénéficiez d'un climat doux.
La période de semis du chou-fleur s'étire de janvier à septembre. Les variétés d'été peuvent être semées en couche chaude dès le mois février. Du mois d'avril à juin suivent les semis d'automne et d'hiver, pour terminer par les variétés de printemps.
Les fruits les plus cultivés sous serre sont les fraises et les melons. Mais il est tout à fait possible de cultiver des agrumes, figues, poires, abricots, pêches, ou encore du raisin. Avant toute chose, il faut savoir qu'il existe deux types de serres de jardin : les serres froides et les serres chaudes.
Savoir reconnaître si un pied de tomate a soif
Un pied de tomates dont les feuilles flétrissent ou se couvrent de tâches noires est un pied qui manque d'eau. A l'inverse, un pied de tomate trop arrosé aura tendance à avoir des fruits fendus.
Comment savoir si mes tomates ont besoin d'eau ? La tomate fait partie de ses plantes “expressives” qui nous montrent quand elles ont soif : telle une salade qui perd de sa fraîcheur, les feuilles ramollissent et pendent. Si vous observez ce phénomène, c'est qu'il est temps d'arroser.
Feuilles enroulées
Si elles manquent d'eau, c'est pour limiter au maximum leur transpiration. Leurs stomates se ferment et cela entraîne une diminution du flux de sève. Si elles ont trop d'eau, la sève n'arrive plus jusqu'à elles et elles s'assèchent.
Sur deux piquets en forme de V
Fichez deux piquets dans le sol au pied du plant de tomate, en les inclinant de quelques degrés vers l'extérieur. Faites grimper sur chaque piquet un bras du pied de tomate. Ainsi ouvert, le cœur de la plante est bien aéré, il profite plus de la lumière du soleil.