Semis : en avril, en godets dans un endroit clair (température 12°C minimum, les graines ont besoin de chaleur pour germer), posez les graines sur la tranche. Attention à l'arrosage, il faudra maintenir le terreau humide avec un pulvérisateur mais sans excès pour ne pas faire pourrir la graine.
Le semis de courge butternut s'effectue à partir du mois de février-mars à avril sous abri et en godet avec un repiquage après tout risque de gelée, ou directement en place à partir du mois de mai. La courge butternut aime particulièrement la chaleur et a donc besoin d'un climat tempéré pour lever correctement.
La procédure consiste à disposer deux ou trois graines dans le sol à une profondeur de 5 cm, tous les 80 cm à 1 mètre. Si les températures sont fraiches et descendent à moins de 18°C la nuit, couvrez-les avec un voile de forçage ou une cloche en plastique pour les protéger. Arrosez correctement et paillez le sol.
Condition du sol idéale pour planter la courge doubeurre
Pour cela, préférez installer vos plants sur un sol ayant vu passé l'année précédente une culture de légumineuse (haricot, pois, lupin…). En effet ces légumes permettront d'enrichir le sol de certains nutriments comme l'azote dont la butternut a besoin.
Semis : en avril, en godets dans un endroit clair (température 12°C minimum, les graines ont besoin de chaleur pour germer), posez les graines sur la tranche.
La courge butternut ou courge doubeurre est une variété de courge musquée à la chair ferme, à la saveur fine et au parfum de noisette. Ce légume est sensible au froid et au gel, mais s'acclimate facilement dans la plupart des jardins.
Les fleurs mâles n'ont pas d'ovaire et ne produisent, bien sûr, aucun fruit. Par contre, elles sont essentielles, car elles fournissent le pollen dont les fleurs femelles ont besoin pour produire des fruits.
Vous pouvez pincer les tiges pour favoriser la formation des fruits. Paillez généreusement cela conservera l'humidité. la courge Butternut est gourmande en eau : arrosez très régulièrement, le matin de préférence (tous les jours par temps chaud et sec). La récolte a lieu entre août et octobre selon les régions.
Le test de germination le plus courant consiste à verser les graines dans un bol rempli d'eau. Celles qui coulent sont encore bonnes à semer.
Il existe, sur chaque graine, un point à partir duquel apparaîtra la première racine de la graine (la radicule) et il semblerait logique de la placer pour qu'elle soit orientée vers le bas.
Madame appartient à la famille des cucurbitacées (citrouilles, courgettes, courges, potirons…). Son goût tout doux vous laisse un parfum de noisettes dans la bouche ! Les courges butternut se récoltent de septembre à octobre et peuvent se conserver de 6 à 10 mois (dans un endroit sec et frais bien sûr).
Quand pincer la courge ? À la fin du printemps, puis en cours de végétation. Procéder dès l'apparition des deux premières vraies feuilles puis à 5 feuilles et pour finir, après le développement des fruits.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Les pommes de terre, les tomates et les concombres sont sensibles aux mêmes pathologies que les courgettes. Il est donc vivement déconseillé de les tenir à bonne distance les uns des autres dans votre potager.
Quant aux légumes, la tomate se plaît en compagnie des asperges, des poireaux, des carottes ou des pois mais aussi des laitues et des radis qui pourront profiter avantageusement de son ombre sans trop épuiser le sol. Les alliacées (ail, ciboulette, oignon) la protègent efficacement des maladies cryptogamiques.
Résultat : la plupart du temps, les fleurs femelles se trouvent fertilisées par le pollen de variétés de courges différentes. Afin que la pollinisation libre n'entraine aucune hybridation des variétés, il faudrait respecter des distances d'isolement de 500 m à 2 km (selon l'environnement) !
Pour aider à la fécondation des courges ou des courgettes, il suffit de recueillir du pollen sur les fleurs mâles (plus petites sans renflement au bout du pédoncule) avec un pinceau puis de le déposer sur le pistil d'une fleur femelle (plus grosse et renflée).
Entretien. Comme la plupart des Cucurbitacées, la courge Butternut est gourmande en eau : arrosez très régulièrement, le matin de préférence (tous les jours par temps chaud et sec). Un apport de fumier bien décomposé, au printemps (ou de compost) est également nécessaire à l'obtention de beaux fruits.
L'installation des voiles de forçage peuvent préserver vos cultures du gel et garder la chaleur des premiers rayons ; La culture sous châssis consiste à utiliser un coffre en bois et une vitre pour protéger les semis.
Vous pouvez récolter quand vous observez le jaunissement du feuillage, lorsque le pédoncule se dessèche et est prêt à se détacher. La peau de la courge va durcir et sa couleur sera intense.