Le lait reste la base de son alimentation pendant ses premières années de vie. Jusqu'à l'âge de 3 ans, il est important de donner du lait aux enfants (environ 500ml par jour). A partir d'un an, vous pouvez passer au « lait de croissance », fortement recommandé car il est enrichi en fer.
Les préparations pour enfants en bas âge (laits de croissance) sont proposées de 10 – 12 mois jusqu'à 3 ans. Cependant certains spécialistes en nutrition infantile pensent qu'il serait bien de continuer jusqu'à la fin de l'école maternelle.
En pratique, plusieurs enfants au-delà de l'âge d'un an refusent de se départir de la bouteille. Vers 14 mois, l'âge de l'autonomie, plusieurs nourrissons délaissent d'eux-mêmes le biberon, en toute simplicité.
Vous pouvez continuer à utiliser la préparation habituelle jusqu'à ce que vous introduisiez le lait de vache vers 9 à 12 mois.
Après l'introduction de nouveaux aliments, vers 1 an, les besoins en lait de bébé se réduisent. Or, continuer à prendre le lait au biberon peut conduire à privilégier cette alimentation contre le reste. À partir de 3 ans, un enfant qui boit encore au biberon aura beaucoup de mal à s'en détacher le jour de la rentrée.
Les biberons sont une partie importante de la routine des bébés et des jeunes enfants, mais il est important de savoir quand supprimer le biberon du soir. La plupart des pédiatres recommandent de cesser d'utiliser le biberon au plus tard à l'âge de 12 mois, mais il existe des exceptions à cette règle.
En effet, progressivement votre enfant de 2 ans devra arrêter le biberon.
Environ ½ litre de lait ou produit laitier par jour : dès 3 ans préférez du lait de vache ½ écrémé. Il faut savoir qu'un bol de 250 ml de lait équivaut environ à 2 yaourts blancs nature, 4 petits-suisses ou 2 petits fromages pour enfant, ou 30 g de gruyère pour l'apport en calcium.
Parmi les méfaits du lait de vache, on soupçonne également le développement de plusieurs cancers. En effet, il semblerait qu'il favorise le cancer de la prostate, du pancréas, de l'estomac, et bien d'autres.
Jusqu'à 3 ans, vous proposerez chaque jour 500 ml de lait à votre enfant, (800ml au maximum), cette ration comprenant le lait et les équivalents laitiers (laitages et fromages). Ainsi pour l'apport en calcium un yaourt ou 2 petits-suisses ou 15g de gruyère sont l'équivalent de 125ml de lait.
Côté choix, il est recommandé de lui donner des yaourts nature, non aromatisés et non sucrés”, continue Emmanuelle Rigeade.
Le lait de croissance (ou lait 3ème âge, à partir de 12 mois) contribue à corriger les apports inadéquats fréquemment observés chez les enfants de 1-3 ans.
Le lait contient aussi des graisses saturées, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Le lait a toujours été vanté pour construire des os solides chez les enfants et prévenir l'ostéoporose, mais des recherches récentes montrent que les produits laitiers apportent peu ou pas d'avantages pour vos os.
Nous vous conseillons d'utiliser des boissons végétales au goût neutre ou peu prononcé : soja, riz, quinoa...
Quelques conseils pour lui faire arrêter le biberon
Au contraire, proposez-lui peu à peu, un verre à bec, dès l'âge de 7 mois par exemple. Lorsqu'il grandira, supprimez petit à petit le biberon de la journée ou celui du matin, tout en gardant celui du soir pour l'endormir.
Le soir. Le repas proposé, selon l'appétit de votre enfant, est composé de : 4 à 5 c à soupe de féculents cuits ou purée de pomme de terre avec légumes cuits OU 1 soupe de légumes épaisse avec 1 c à café d'huile ou 1 noisette de beurre (à ajouter, cru, après cuisson - à varier avec le midi)
Entre 3 et 11 ans les besoins en produits laitiers est un peu plus importante, d'après les recommandations du Programme National Nutrition Santé, la portion est l'équivalent d'un verre ou d'un bol de lait soit un yaourt ou 3 petits suisse.
Votre enfant peut apprendre à tenir son verre seul pour boire dès l'âge de 6 mois. Même si votre tout-petit a plus de 1 an, il a encore besoin de s'exercer pour réussir à boire seul.
Si bébé refuse la tétine ou que vous ne souhaitez pas lui donner de biberon, vous pouvez utiliser d'autres récipients comme la seringue sans aiguille, le dispositif d'aide à la lactation (appelé DAL), la Babycup, la cuillère, le bout du doigt pour les tous petits, le biberon cuillère, les gourdes pour les grands, la ...
Le lait d'origine animale contient un acide aminé, le tryptophane, qui lorsque le corps est au repos, se change en mélatonine, aussi appelée hormone du sommeil. Qui plus est, la température du lait, s'il est bien chaud, peut davantage faciliter l'endormissement.
Pour un enfant de 3 ou 4 ans, un petit déjeuner sain et équilibré peut comporter : Un bol de lait (avec ou sans chocolat en poudre), un yaourt ou du fromage blanc. Une à deux tranches de pain beurré avec de la confiture ou une portion de céréales (30-40 grammes)
Boire du lait la nuit peut gêner la digestion
Boire du lait n'a rien d'anodin, en particulier s'il est froid, et rajoute encore aux efforts demandés à notre système digestif… d'autant que métaboliser la protéine qui permet la digestion du lait est encore plus compliqué pour l'organisme durant sa période de repos.
Les bons réflexes pour supprimer le biberon de la nuit
- Adopter un rituel du coucher qui soit toujours le même, où vous êtes présent sans rester jusqu'à l'endormissement (sortir/revenir par intermittence dans sa chambre). Il faut favoriser l'autonomie de votre enfant et lui permettre de s'endormir tout seul.
Selon une étude suédoise basée sur l'observation de groupes d'individus pendant plusieurs années, la consommation de lait à haute dose pourrait provoquer un risque accru de mortalité et de fractures. Mais la prudence est de mise: ces travaux ne prouvent aucun lien clair de cause à effet.