Pour l'alimentation de bébé, donnez de l'huile d'olive extra-vierge, à partir de 6 mois. Sa composition riche a de nombreux points communs avec le lait maternel. Elle contient des acides gras mono-insaturés, de l'acide oléique, des vitamines A, C, D, E et K et plusieurs types de vitamines B.
Elles sont introduites dans l'alimentation à partir de 10-12 mois. Dès 1 an, 1 enfant sur 5 mange des frites et cela 1 à 2 fois par semaine.
Vous pouvez commencer à donner des aliments solides à votre bébé vers l'âge de 8 mois. Les kiwis Zespri étant faciles à écraser, ils sont parfaits pour les enfants en bas âge qui commencent tout juste à manger des aliments solides1.2.
Entre 4/6 mois et 3 ans : 1 à 2 cuillères à café d'huile par repas (déjeuner ou dîner) ou de temps en temps, une noisette de beurre ou un peu de crème entière (pas de crème allégée).
L'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue (sauce pour les salades, en filet sur des légumes cuits à la vapeur ou sur un poisson grillé…) que cuite car c'est un corps gras assez stable à la cuisson.
Côté nutrition. Bébé peut manger de la clémentine dès 4/6 mois, cuite ou crue. Pour la proposer à cet âge là, il suffit de commencer par une petite quantité, d'enlever sa petite peau blanche (autour de chaque quartier) et de bien la mixer. C'est un fruit riche en vitamines, comme la vitamine C ou la provitamine A.
Cuisiner le concombre pour un bébé
A partir de quel âge le manger ? Le concombre est un légume qui se mange à partir de 4/6 mois.
A partir de quel âge un bébé peut-il apprécier de l'ananas ? L'ananas est un fruit qu'un bébé peut tester dès l'âge de 4/6 mois.
A partir de 18 mois, bébé commence à manger « comme un grand ». Cela signifie manger de tout comme un adulte, mais en quantité adaptée. L'alimentation va rester un élément essentiel pour sa santé et pour assurer une croissance harmonieuse.
Les légumes
Mais, il faut éviter de débuter par ceux qui ont un goût prononcé ou par ceux qui sont peu digestes : poivrons, salsifis, choux à feuilles, céleri, petits pois, navets, vert de poireaux. Les légumes secs ne sont pas conseillés avant l'âge de 12 mois : lentilles, pois chiche, haricots secs.
S'il consomme du miel contaminé par des spores de C. botulinum, celles-ci peuvent se développer dans l'intestin, et y produire une toxine responsable de la maladie. Après un an, les défenses de l'enfant sont plus efficaces et lui permettent, par lui-même, d'éliminer les spores.
Dès 7 mois, et avec l'accord de votre pédiatre, vous pouvez introduire des féculents comme la semoule mais aussi le riz et les pâtes fines mélangés à des légumes cuits et mixés. Veillez simplement à adapter les textures et les quantités à l'âge de votre enfant.
Toutefois, il est conseillé d'attendre d'avoir introduit tous les aliments dans l'alimentation de votre enfant avant de lui faire découvrir le chocolat, c'est-à-dire vers l'âge de 12 à 18 mois.
À 1 an, votre enfant ne mange plus comme un bébé, mais il n'est pas prêt à manger comme les grands. Quelles sont les particularités de son alimentation dans cet « entre-deux »? Fini les purées!
L'enfant a besoin de consommer quotidiennement une certaine quantité de sel afin d'assurer le bon fonctionnement de son organisme. Toutefois, il n'est pas recommandé d'ajouter du sel aux aliments qu'on donne à un bébé, car ses reins ne sont pas encore assez matures pour gérer trop de sel.
La crème résiste aussi bien à la cuisson. Pour résumer : on varie les matières grasses, on les utilise crues, et on en ajoute 1 à 2 cuillère à café par jour aux repas de bébé, à partir de 6 mois !
Le beurre pasteurisé et réfrigéré est excellent pour bébé. Il apporte du calcium et de la vitamine D, essentiels pour la construction des os de bébé. Le beurre regorge de vitamine A, une vraie barrière contre les maladies, un vrai renfort immunitaire pour bébé !
Certains fruits comme la banane ou le melon peuvent être débutés sous forme crue. Puis vers 6 mois, on peut commencer les fruits crus bien mûrs écrasés ou mixés. Entre 6 et 9 mois, selon les compétences et l'envie de l'enfant, on propose des morceaux de fruits à prendre avec les doigts.
Bébé pourra consommer le melon dès 6-9 mois cuit, ou à partir de 9 mois cru, sous forme salé ou pour son dessert. Ainsi, associé à d'autres fruits comme la pomme ou la banane, il se mariera parfaitement dans une compote, salade de fruit ou encore dans des jus ou smoothies.