Les aliments riches en graisses saturées Les viandes rouges, les produits laitiers entiers et les aliments frits peuvent contenir des niveaux élevés de graisses saturées, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol dans le sang (contribuant ainsi à l'hypertension artérielle).
Les légumineuses
Une consommation quotidienne de légumineuses (l'équivalent de 125 ml ou ½ tasse) peut réduire votre taux de cholestérol d'environ 10 %. Outre les fibres solubles, les légumineuses sont également riches en potassium et en magnésium, deux minéraux qui contribuent à régulariser la tension artérielle.
Beurre, margarine, crème fraîche et viennoiseries
Surtout pas! Car elle contient des acides gras trans. "C'est l'ingrédient le plus délétère pour le cœur, insiste Véronique Liesse.
Rafael Llorach de l'Université de Barcelone, rapporte que la consommation quotidienne de pain, surtout lorsqu'il est à base de céréales complètes, est associée à un profil lipidique plus favorable, notamment un taux de cholestérol LDL plus bas et de HDL plus haut, que les personnes qui n'en mangent que de façon ...
La viande rouge : Réduisez votre consommation de viande rouge, un excès pourrait être néfaste. Choisissez de préférence de la viande blanche, pour un apport en protéines. Les aliments frits : Il s'agit d'un mode de cuisson trop gras, qui est néfaste pour la santé.
La mûre et la framboise contiennent de puissants antioxydants, les anthocyanines, qui sont responsables de leurs couleurs si vives. Ces composés phytochimiques sont capables de neutraliser les radicaux libres de l'organisme et donc de prévenir certaines maladies comme les troubles cardio-vasculaires.
L'eau est la seule boisson indispensable ; il faudrait en boire au moins un litre et demi par jour, telle quelle ou sous forme de boissons chaudes. Limitez la consommation des graisses, surtout saturées (viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, fromages, lait entier…).
Pour les personnes souffrant de problèmes cardiaque, la banane est souvent une bonne alliée.
Grâce à la vitamine C qu'il contient, le citron contribue à maintenir un bon système cardio-vasculaire en réduisant le risque de maladies cardiaques et d'AVC, et permet de lutter efficacement contre le cholestérol.
C'est donc grâce à sa richesse en flavanols que le cacao exerce des effets bénéfiques sur le cœur : anti-inflammatoire, amélioration de la sensibilité à l'insuline et de l'élasticité des vaisseaux sanguins.
Japon. Le Japon est sans doute le pays le plus connu pour sa bonne nourriture. Leur repas équilibré, composés essentiellement de poissons frais, de fruits et légumes, de bonne viande et de féculents leur permet d'avoir cette réputation dans le monde entier.
Au moins 30 minutes d'exercice physique chaque jour et en continu sont donc indispensables pour entretenir votre cœur. Elles vous aideront aussi à éviter d'autres ennemis de votre cœur qui ont tendance à faire équipe, comme l'hypertension artérielle, l'excès de cholestérol ou le diabète !
Pour déboucher les artères, il est conseillé de choisir des boissons à faible teneur en alcool comme le vin rouge ou blanc. Le vin offre un riche profil d'antioxydants qui aident à protéger contre les effets nocifs des radicaux libres sur le coeur et les vaisseaux sanguins.
Arrêter de fumer et modérer sa consommation d'alcool. Pratiquer une activité physique : une demi-heure de marche par jour peut suffire à réduire le risque cardiovasculaire. Bouger au quotidien pour diminuer la sédentarité.
D'après différentes recherches scientifiques, la consommation quotidienne de pommes peut baisser ce taux d'environ 5 à 8 %. "Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque, car il obstrue vos artères, limitant le flux sanguin vers votre cœur, rappelle Amber Sommer.
Manger du fromage serait bon pour le coeur ©Jez Timms
Certains fromages comme le comté, le parmesan ou encore le brie prolongeraient l'espérance de vie et permettraient de prévenir des maladies comme le cancer.
Des bienfaits cardiovasculaires bien étayés
L'ail protège la santé du cœur et des artères de plusieurs façons. D'abord parce qu'il abaisse la pression artérielle et le cholestérol. Ensuite parce qu'il fluidifie le sang. D'ailleurs, si on prend un traitement anticoagulant, il est préférable d'en modérer la consommation.