Est-ce que l'apiculture est rentable ? Une ruche produit entre 10 et 40kg de miel par an, l'apiculture est donc un investissement très rentable d'un point de vue économique. Néanmoins, cette rentabilité s'obtient sur la durée car il est rare de récolter du miel lors de la première année d'exploitation.
PRIX RUCHES : DES SOLUTIONS ÉCONOMIQUES
Environ 60 € pour une seule ruche, mais ce prix peut facilement baisser si l'on construit plusieurs ruches. Entre 15 € et 40 €, voire un peu plus selon la qualité. Entre 50 € et 250 € selon ses composants.
Un essaim sur cinq cadres vous coûtera environ 100 euros mais, si vous vous débrouillez bien et que vous avez des amis apiculteurs généreux, vous pouvez ne pas avoir à débourser trop d'argent.
la surface utile permettant l'exploitation rationnelle d'une ruche représente environ 5 mètres carrés. 50 mètres carrés pour dix ruches.
Quel type de ruche pour débuter en apiculture ? Ruche Dadant, ruche Langstroth, ruche Voirnot, ruche Warré… devant la multitude des possibilités, ce n'est pas toujours évident de s'y retrouver. Pas de panique, il existe bel et bien une solution à privilégier pour un apiculteur débutant : la ruche Dadant.
Depuis 2014, l'Union Nationale de l'Apiculture Française assure une formation d'initiation à l'apiculture. Elle s'adresse avant tout aux personnes débutantes qui souhaitent découvrir le monde de l'apiculture à travers des cours théoriques et pratiques.
Pour votre première ruche, comme nous, il faut réaliser la déclaration dès que vous installez votre colonie. Ensuite, il faudra tous les ans déclarer à nouveau vos ruches pour indiquer le nombre de colonies que vous possédez et les communes où elles se trouvent.
Les ruches devront être placées de telle sorte qu'elles soient distantes d'au moins 20 mètres de la voie publique et des propriétés voisines. Dans le cas où les propriétés voisines sont des bois, des landes ou des friches, cette distance est de 10 mètres au moins.
Combien gagne un apiculteur ? Un apiculteur gagne en moyenne 2 075 € bruts par mois en France.
Les colonies d'abeilles se multipliant entre avril et juillet, c'est le meilleur moment pour commencer votre activité. Pour cela, vous pouvez soit récupérer un essaim sauvage accroché à un arbre, soit demander à un apiculteur de diviser une ruche, soit acheter un essaim auprès d'un apiculteur.
Conclusion sur la réglementation de la vente du miel
Seule une déclaration est à effectuer pour la vente de miel et des autres produits de la ruche. Avec votre numéro de SIRET, la tenue d'un journal de recettes et une déclaration complémentaire de revenu, vous pourrez vendre sereinement et en toute légalité.
Ainsi, le prix du miel de France peut varier sensiblement d'une année à l'autre, se situant généralement entre 10 et 30 € le kilo.
En cas de vente de miel ou de produits de la ruche hors du cadre familial (activité commerciale ou agricole), il est nécessaire pour effectuer la déclaration d'obtenir un n° Siret auprès du centre des formalités des entreprises (CFE) de la chambre d'agriculture (fourni lors de l'immatriculation de l'entreprise).
On peut devenir apiculteur sans diplôme, en se formant directement auprès d'un apiculteur expérimenté pendant au moins un an. Néanmoins, certains diplômes et qualifications peuvent être utiles. BP REA - responsable d'entreprise agricole option apiculture s'adresse aux plus de 18 ans de niveau bac.
Pour effectuer votre déclaration de ruches par voie postale, vous devrez vous procurer le formulaire Cerfa en vigueur N° 13995*05. Il est à compléter clairement, à signer à dater et à renvoyer à l'adresse ci-dessous. Il sera enregistré uniquement pendant du 1er septembre au 31 décembre.
Avoir une ruche dans son jardin c'est facile. La population d'abeilles est complétement autonome. Nul besoin de nettoyer, de leur donner à boire, de les sortir, de leur tenir chaud, de leur donner à manger… La ruche nécessite seulement quelques manipulations au printemps, en été ou en automne.
Avoir des ruches dans son jardin fera aussi de vous un bon écolo. Eh oui, les abeilles sont menacées par les pesticides utilisés dans les jardins. Hors vous, en tant qu'apiculteur aguerri, vous aurez un jardin bio, avec une flore saine. Les pesticides représentent la première cause de mortalité des abeilles.
Beaucoup d'apiculteurs ne sont pas des professionnels, ils ont un autre métier qui leur permet de vivre. Pour exercer ce métier, il n'y a pas de diplôme obligatoire, mais il est fortement conseillé pour pouvoir s'installer d'avoir un diplôme dans le domaine de l'agriculture.
Nature du travail
L'apiculteur soigne les colonies d'abeilles et entretient les ruches. Il contrôle la production du miel, en s'assurant de la bonne santé de la reine et l'activité des abeilles ouvrières, notamment en période de floraison des plantes.
La ruche doit être exposée au sud, mieux encore au sud-sud-est, elle doit disposer d'un bon ensoleillement. La planche d'envol est tournée vers le sud. Elle doit être protégée des vents violents et/ou dominants, par une haie ou une palissade. Des arbres plantés un peu plus loin font également une bonne protection.
Pour acheter un essaim vous pouvez acheter à des revendeurs ou directement à des apiculteurs, à des multiplicateurs.
Le plus simple pour démarrer consiste à acheter une ou deux ruches complètes (avec l'essaim), prêtes à fonctionner. Si vous vous procurez une ruche seule (neuve ou d'occasion ; mais soyez vigilant sur la qualité des ruches d'occasion), il faut ensuite acheter l'essaim.