La pêche à pied se pratique principalement lors des grandes marées (coefficient minimum de 80) à basse mer dans les zones rocheuses et/ou sableuses dans lesquelles les pêcheurs ramassent des crustacés et des coquillages.
Bruno Garcia de la Fédération de pêche de Charente-Maritime : Non on est en présence d'un tout petit coefficient de marée, 29 et 32 et la palourde se ramasse avec des coefficients minimums de 70 à 80.
La pêche à pied est une pratique indissociable des marées. Il est donc indispensable de bien vérifier les horaires de marées avant de rejoindre l'estran. L'idéal est de commencer votre récolte deux heures avant la basse mer et repartir à l'heure de la marée basse pour ne pas se faire surprendre par la montée des eaux.
L'heure de la montée ou de la descente de la marée change chaque jour et varie en fonction de la région. Le meilleur moment pour la pêche est presque toujours à la marée montante ou à la marée descendante – et non pas au point le plus haut ou le plus bas lorsque l'eau bouge peu ou pas.
Bonne nouvelle : elles peuvent être consommées toute l'année, avec toutefois un meilleur remplissage d'août à octobre. Les palourdes, elles aussi alliées d'une alimentation saine, se retrouvent sur nos étals de septembre à juin, avec une période de dégustation idéale au printemps.
La palourde est un coquillage fouisseur c'est-à-dire qu'elle est enfouie dans le sable (le sable fin, le gravier, la vase…). Généralement, elles s'enfoncent de 10 à 12 cm de profondeur. Comme la plupart des coquillages, elle laisse une trace spécifique sur le sable à l'endroit même où elle s'est enfouie.
Nos palourdes moyennes sont pêchées dans la Manche et les Mers Celtiques, elles sont ramassées à marée basse en ratissant le sable où elles s'y terrent.
Le meilleur moment pour pêcher se situe une heure avant l'étale de haute mer. L'étale est un bref interlude d'environ 30 minutes situé entre la marée montante et la marée descendante. C'est un excellent moment pour pêcher car les poissons longent les côtes et peuvent être pris n'importe où.
A chaque coin sa marée
Certains spots seront meilleurs à la montante, d'autres uniquement à la fin de la descendante, d'autres à mi-marée lorsque le courant sera le plus fort. C'est pourquoi il ne faut pas hésiter à passer du temps au bord de l'eau en variant l'heure de la marée pour un même coin.
3 - Marée descendante
La marée descendante est le meilleur moment pour la pêche. Dès que le courant se forme, les bars vont se positionner dans un endroit stratégique où toute la nourriture que la marée emporte avec elle va leur passer devant.
Conçu pour la pêche à pied à marée basse des coquillages. Râteau à dents rondes spécialement conçu pour la pêche à pied à marée basse des coquillages fouisseurs vivant dans le sédiment (coques, palourdes, praires, etc.). Manche en bois verni de 120 cm.
Les meilleurs endroits pour la pêche aux coques sont les plages de sable fin, les baies et les estuaires. Cette espèce de coquillage est accessible tout au long de l'année.
La pêche aux trous, ouvrir l'œil pour repérer les palourdes
Pour les repérer, les pêcheurs à pied se fient aux deux trous que forme la palourde pour s'alimenter. Une fois détecter, certains n'utilise aucun outil pour la déloger, juste les doigts. Cette technique de pêche, c'est la pêche aux trous.
Couteau : 10 cm. Palourde : 4 cm. Crevette : 3 cm. Huître plate : 6 cm.
Comment pêcher les coques.
Privlégier les plages de sable de fin, les baies et les estuaires sont de bonnes zones de pêche. C'est un coquillage qui se pêche toute l'année. Pour récolter les coques, il suffit de gratter le sable à l'aide d'un petit râteau ou d'une griffe voire avec les mains.
Les plages sableuses de Cabourg, Houlgate ou Merville-Franceville sont propices pour la pêche à la coque.
Cette pêche est ouverte toute l'année, sauf sur les gisements classés où elle s'exerce du 1er février au 30 novembre de chaque année, à l'exception du gisement de Chauveau (pêche autorisée du 1er février au 15 mai de chaque année) et de certains sites où elle n'est pas autorisée.
Ouverture générale du 09 mars au 15 septembre 2024, toute pêche est interdite en dehors de la période suivante, quel que soit l'espèce de poisson. La pêche demeure interdite en 1ère catégorie les jeudis et vendredi des mois de mars et avril 2024 à l'exception des jours fériés.
Pêche Matinale: Coup Du Matin Par Temps Chaud
La nuit, l'eau de surface se refroidit et la teneur en oxygène remonte. Quiconque a déjà pêché le bass de nuit sait qu'il n'est pas nécessaire de lancer son leurre au fond des postes les plus denses.
Les palourdes se nourrissent par filtration de plancton et de matière organique en suspension.
Le principe est simple : en se retirant, la mer laisse derrière elle un grand nombre de coquillages, poissons et crustacés enfouis dans le sable ou cachés dans les rochers. Il est alors possible d'y dénicher, sans avoir recours à quelconque embarcation, des coques, palourdes, huîtres, moules, étrilles, crevettes…
Leur alimentation se fait par filtration soit dans le sédiment, soit à l'extérieur du sédiment grâce à son siphon inhalant. Ses prédateurs sont les crabes, surtout le crabe vert qui peut manger 30 à 40 jeunes palourdes de 10 à 15 mm en une journée, les bigorneaux perceurs et les poissons.