McDonald's McDonald's a commencé en 1940 en Californie et est maintenant une chaîne multinationale de restauration rapide. C'est la plus grande franchise de restaurants au monde en termes de bénéfices. Pour mettre cela en perspective, McDonald's sert plus de 69 millions de clients par jour dans plus de 100 pays.
McDonald's - Le géant des fast-foods
Aujourd'hui, McDonald's compte plus de 37 000 restaurants dans plus de 120 pays, servant chaque jour des millions de personnes.
L'offre de restauration rapide en France
Avec ses 1.500 enseignes, McDonald's a enregistré plus de 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2022, très loin devant d'autres concurrents comme Quick, dont le montant des ventes s'élevait à 316 millions d'euros la même année.
21 ans plus tard, le succès n'a pas reculé, malgré le temps et la concurrence, en témoignent les près de 1500 structures ouvertes un peu partout en France. S'il est vrai qu'en France, les concepts de fast-food n'ont pas cessé de voir le jour, Mcdo semble pourtant resté numéro 1 dans le cœur des Français.
C'est en 1972 que le McDonald's s'implante en France, à Créteil, dans le Val-de-Marne, grâce à Raymond Dayan qui a obtenu un contrat de franchise. C'est le premier fast-food implanté en France, la première fois que les Français goûtent au hamburger américain.
La réponse est sans appel : pour un repas sur le pouce, les Français préfèrent à 49% la pizza. Le burger arrive en deuxième position avec 34% des voix et le kebab fait une belle percée en remplaçant le sandwich sur le podium de nos habitudes culinaires préférées.
I.
Les deux enseignes sont des mastodontes sur le marché du fast food, et sont présentes mondialement. Les deux sont nées dans la période de l'après-guerre mondiale. 1954 pour Burger King, 1955 pour McDonald's.
Chaînes de restauration rapide
Les enseignes les plus importantes étant Subway avec 33 749 restaurants dans 91 pays, McDonald's avec 33 600 restaurants, suivi par Burger King et Wendy's. Le groupe Yum!
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
En tête, Mc Donald's a su encore gagner des fans depuis un an, progressant de 1,6 points depuis le classement 2020.
Le BigMac le plus cher de France est vendu dans plusieurs restaurants de l'agglomération de Dijon, avec un prix s'approchant des 7 euros. A contrario, c'est à Vincennes (Val-de-Marne), tout près de Paris, que l'on pourra déguster le célèbre burger de l'enseigne américaine à moindre coût (4,45 euros).
Les États-Unis
Les Américains n'ont pas seulement inventé le fast food, ils continuent d'en consommer plus que dans n'importe quel autre pays au monde. Chaque année, la consommation de burgers and co augmenterait en moyenne de 5 %.
Cette statistique présente le classement des chaînes de fast-foods mondiales les plus populaires aux États-Unis en août 2014. Au cours de ce sondage, 12 % des personnes interrogées ont choisi Chick-Fil-A, la désignant comme chaîne de fast-food la plus populaire aux États-Unis.
États-Unis de l'Amérique (14,146)
En gros ça fait 1 McDo pour 23000 personnes, ce qui est un des ratios les plus élevés de la planète.
Big Mama's and Papa's Pizzeria : l'histoire d'une pizza géante. "Big Mama's and Papa's Pizzeria" est une chaîne de pizzerias basée à Los Angeles, aux États-Unis. Fondée en 1992, elle est surtout connue pour sa pizza géante, qui détient le record du monde de la plus grande pizza commerciale.
Dans le monde, T-Series est la chaîne YouTube qui compte le plus d'abonnés avec 261 millions d'abonnés, devant MrBeast avec 245 millions d'abonnés, et sont les seules chaînes qui ont dépassé les 200 millions d'abonnés.
Le fast-food est né. La première enseigne de restauration rapide apparaît au Texas en 1921 : le Kirby's Pig Stand.
En 2016, Kentucky Fried Chicken était le plus grand réseau de restauration rapide en Afrique du Sud avec 842 restaurants18, suivi par McDonald's (environ 20019), Domino's Pizza (environ 8020), Burger King (6221), Pizza Hut (4022) et Subway (1223).
Vous en avez très certainement entendu parlé, ou même mieux, déjà goûté : le célèbre « fish & chips » (poisson / frites) britannique - autrefois emballé dans du papier journal - reste encore aujourd'hui le fast food préféré des anglais, voire des touristes !
Malgré des années de bataille livrées et des milliers d'actions marketings, McDonald's reste le leader, et cela, loin devant Burger King. Cependant, Burger King n'en partira pas sans succès de cet affrontement, car il sera le roi incontestable de la communication.
Avec 71,5 % des parts de marché, McDonald's arrive largement en tête, suivi de Burger King (12,4 %), KFC (5,9 %), O Tacos (5,4 %), Subway (2,6 %) et Domino'sPizza (1,9 %).
Si le roi du hamburger s'est fait une place au soleil, devant Starbucks (38 000 points de vente) et Subway (37 000), le marché reste très concurrentiel. Face aussi à Burger King, KFC ou encore Popeys McDonald's veut fidéliser ses clients.
La chaîne Quick Restaurant est fondée en 1970 en Belgique par l'homme d'affaires belge François Vaxelaire (2e), et fut le premier établissement de restauration rapide introduit en Europe.