Abricotier Rouge tardif Delbard ® : une floraison tardive, pour une récolte plus tard en saison, avec des fruits à la chair moelleuse et fondante!
Essayez 'Luizet' ou 'Pêche de Nancy' (qui n'est pas un pêcher !), des variétés à floraison tardive, qui craignent moins les gelées. La seconde variété est plus juteuse et sucrée que la première, mais vient moins vite à fruits.
Parmi les meilleures variétés d'abricotier : le Bergeron, le Polonais, le prunus armeniaca de Nancy, la variété Orange Summer et le mini-abricotier.
Il faut souligner que les abricotiers comme l'ensemble des arbres et arbustes fruitiers donnent généralement des fruits à partir de la 4ème ou 5ème année. L'abricotier a une durée de vie moyenne de 30 ans, mais il ne fructifie pas durant sa vie entière !
La variété la plus classique pour les confitures sont les abricots bergeron. Ce sont de gros abricots bien dodus, assez fondants, et surtout gorgés de sucre. On peut faire de la confiture avec n'importe quel abricot, mais il faut veiller à ce qu'ils soient bien mûrs et sucrés.
Le jus de citron préserve la couleur des fruits en empêchant leur oxydation lorsqu'on les coupe. Il souligne la saveur du fruit. Il accélère la prise de la confiture en agissant sur la pectine. Un incontournable de la confiture !
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En tout premier lieu, le poirier vit jusqu'à 100 ans et, s'il est bien entretenu, il peut même atteindre 200 ans !
Technique de taille d'un abricotier
Coupez les rameaux ne comportant que des bourgeons à bois au-dessus du 5e bourgeon. Taille de rajeunissement : supprimez les branches mortes et éliminez les brindilles. Coupez les branches qui se croisent et partent vers le centre de l'arbre à leur base.
Originaire de France l'abricot Polonais est une variété très ancienne. Son nom pourrait venir du Roi polonais Stanislas 1er Leszczynoski, Duc de Lorraine, grand amateur de cette variété. De vigueur moyenne, l'abricotier Polonais a une floribondité moyenne d'époque assez tardive, il est autofertile.
Abricotier Rouge tardif Delbard ® : une floraison tardive, pour une récolte plus tard en saison, avec des fruits à la chair moelleuse et fondante!
Pour optimiser la fructification, au début du printemps, griffez le sol au pied de l'arbre et répandez du compost ou du fumier décomposé. Vous pouvez renouveler l'opération à l'automne.
L'abricotier a besoin de soleil pour bien fleurir. Un sol riche et bien drainé améliorera la récolte des abricots. L'abricotier craint les zones trop humides et les sols gorgés d'eau. Une situation plutôt abrité des vents forts est préférable.
Palissée contre un mur ou placée au plein soleil, à l'abri des vents froids, l'abricotier Bergeron est donc capable de fructifier suffisamment aux régions du Nord de la Loire. L'arbre est vigoureux, quoiqu'assez sensible à la moniliose.
Les porte-greffes envisageables sont nombreux : franc d'abricotier ou de pêcher, amandier, pêcher, prunier.
Plantez votre abricotier de novembre à fin mars, dans tous les types de sols de préférence meuble et bien drainé (il craint l'humidité stagnante, en particulier en hiver).
Quand tailler l'abricotier ? Si elle doit être entreprise, la taille de l'abricotier se fait à la toute fin de l'hiver afin d'éviter de hâter la floraison. Fin février est tout à fait adapté. En effet, si la floraison démarre trop tôt, elle risque d'être anéantie par des gelées tardives.
Conseils de taille : en février-mars, contentez-vous de raccourcir légèrement les branches les plus vigoureuses ou celles s'écartant de la forme pour conserver à l'arbre un port harmonieux, et de supprimer les rameaux qui se croisent à l'intérieur de la cime. Mastiquer les plaies de tailles avec un produit cicatrisant.
Type d'engrais naturel recommandé pour l'abricotier
Compost et fumier à la plantation. Guano, purins végétaux, et poudre d'os en cours de culture.
Olivier, arbre fruitier (citronnier, pêcher, figuie r...), grand rosier, lilas , cactus...
1/10 Chêne vert
La résistance du chêne vert est moindre si le sujet est fourchu.
À savoir : la durée de vie d'un cerisier du Japon, qui est un cerisier à fleurs, est à peu près la même, de 40 à 100 ans. Le plus vieux cerisier du Japon, le Yamataka Jindai Zakura, est un cerisier pleureur, Prunus pendula, qui affiche entre 1800 et 2000 ans !
Bergeron (29,2 % du verger français1), Orangé de Provence (8,4 %1), Orangered® (8,5 %1), Bergarouge® (6,3 %1) et « Abricots rouges du Roussillon » (3%1) sont les 5 variétés d'abricots de nos régions les plus produites.
L'abricot 'Bergeron' est un fruit de forme ovale, de couleur orange foncé dont la chair est particulièrement ferme et assez juteuse. Présentant un goût acidulé, ils ont une très agréable saveur et se récoltent fin juillet, début août. L'abricotier 'Bergeron' est un arbre relativement résistant avec un port semi-érigé.
La pleine saison s'ouvre au mois de juin et se poursuit jusqu'à fin août. 85 830 tonnes d'abricots ont été récoltées en 2020 (source : Agreste).